Food & Recipe: လြယ္ကူျမန္ဆန္ၿပီး အရသာအရမ္း႐ွိတဲ့ ၾကက္ဥ၊ကန္စြန္းဥ အဆာေျပမုန္႔

အရသာလည္း႐ွိ အားလည္း႐ွိမယ့္ အစားစာပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္လြယ္ေလးရယ္....

play

 

ကန္စြန္းဥမွာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အားျဖစ္ေစတဲ့ ကစီဓာတ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ အျခားေသာ ဗီတာမင္ A မ်ားစြာပါဝင္လုိ႔ မ်က္စိနဲ႔ အျမင္အာရံုကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ ဒါတင္မက ဗီတာမင္ B6, B12, D, C စတာေတြအျပင္ ဆိုဒီယမ္ (sodium) ၊ ပိုတက္ဆီယမ္ (potassium) နဲ႔ မဂၢစီယမ္ (maganesium) တို႔လည္း ပါဝင္ေသးတာမို႔ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားစြာ ျဖစ္ေစတဲ့အရာပါ။

play

ၾကက္ဥကေတာ့ အဓိကအားျဖင့္ အသားဓာတ္မ်ားမ်ား ပါဝင္တယ္ေလ။ လူကို အား႐ွိေစတာေပါ့။ ဆံပင္ေတြကိုလည္း အားေကာင္းေစၿပီး အာ႐ံုစူးစိုက္မႈကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါေသးတယ္။ ဒီလိုေကာင္းက်ိဳးေပးတဲ့ အရာႏွစ္မ်ိဳးကို ေပါင္းစပ္ၿပီး အဆာေျပမုန္႔ေလး လုပ္စားၾကည့္မလား။

လိုအပ္တာကေတာ့ ကန္စြန္းဥဝါ၊ ၾကက္ဥနဲ႔ ျငဳပ္ေကာင္း၊ ျငဳပ္သီးမႈန္႔၊ ဆား၊ နံနံပင္အနည္းငယ္တုိ႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ကန္စြန္းဥကို သစ္သီးျခစ္တဲ့ ျခစ္ေလးနဲ႔ မြမြေလးေတြျဖစ္ေအာင္  ျခစ္ထားလိုက္ပါ။ ဒယ္အိုးထဲကို ဆီထည့္ၿပီး ဆီပူလာရင္ ျခစ္ထားတဲ့ကန္စြန္းဥေတြကို ထည့္၊ ျငဳပ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ျငဳပ္သီးမႈန္႔နဲ႔ ဆားတုိ႔ကိုထည့္ၿပီး အခ်ိဳအရသာေလးထြက္လာရင္ မီးေပၚက ခ်ထားလိုက္ပါ။ ဒါကို ပံုစံခြက္ေလးေတြထဲထည့္ၿပီး ဖုတ္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ပံုစံခြက္ေတြထဲကို ေစာနက မီးေပၚကခ်ထားတဲ့ ကန္စြန္းဥေၾကာ္ေလးေတြ ထည့္လိုက္ပါ။ အလယ္ကို လက္ေလးနဲ႔ ဖိၿပီး ၾကက္ဥထည့္ဖုိ႔ ျပင္ဆင္လိုက္တာ ပိုေကာင္းပါတယ္။ ခြက္တစ္ခြက္ကို ၾကက္ဥတစ္လံုးစီေဖာက္ထည့္လိုက္ပါဦး။ မီးဖို / မိုက္ခ႐ိုေဝ့ဗ္ထဲမွာ ၅ မိနစ္ေလာက္ ဖုတ္လိုက္ရင္ ရပါၿပီ။ အႏွစ္က်က္ခ်င္ရင္ အခ်ိန္ပိုၾကာၾကာဖုတ္ေပါ့။

play

ပံုစံခြက္ထဲကထုတ္ၿပီး အေပၚကေန နံနံပင္ေလးေတြျဖဴး ၊ ဆားနဲ႔ ျငဳပ္ေကာင္းမႈန္႔ နည္းနည္းစီျဖဴးေပးလိုက္။ wow! ........ တကယ့္ကို စားခ်င္စဖြယ္ ပံုစံေလးနဲ႔ ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ့ မုန္႔ေလးက အနံ႔နဲ႔တင္ သြားရည္ယိုေစပါတယ္။ စားၾကည့္ပါဦး အရမ္းႀကိဳက္လြန္းလို႔ တစ္ခုၿပီးတစ္ခု ဆက္စားမိသြားေလာက္ပါတယ္။

Source : Health

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား