AD
AD
AD

French toast (ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္) ေတြဟာ အေကာင္းဆံုးမနက္စာတစ္မ်ိဳးပါပဲ။ သူတို႔ဟာ ျပဳလုပ္ရတာလည္းလြယ္ကူတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းနဲ႔ ျပဳလုပ္ခ်ိန္လည္း နည္းပါးတယ္။ ေနာက္ၿပီး စားရတာလည္း အရသာရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ တစ္ခုရွိတာက ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္ေတြဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္ဖို႔လည္း လိုပါေသးတယ္။

play

 

အဆီအရမ္းမ်ားတဲ႔ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္ေတြဟာ လူကိုဝိတ္တက္ေစၿပီး အဆီေတြလည္း ပိုမ်ားလာေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒီေတာ႔ ေအာက္မွာ က်န္းမာေရးနဲ႔ကိုက္ညီမယ္႔ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္လုပ္နည္းေလးေတြကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

၁။ Coconut Cinnamon French Toast (အုန္းသီး- သစ္ၾကံပိုးေခါက္မႈန္႔- ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္)

play
 

ဒီေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္ (French Toast) ေလးကိုျပဳလုပ္ဖို႔ ေပါင္မုန္႔ (၁) ခ်ပ္ရယ္၊ သစ္ၾကံပိုးေခါက္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္းရယ္၊ သၾကားညိဳ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္းခြဲခန္႔၊ ၾကက္ဥတစ္လံုး၊ အုန္းႏိုု႔ (၁/၂) ခြက္နဲ႔ ဆားအနည္းငယ္လိုအပ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္းကေတာ႔ အရင္ဆံုး ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ေပၚမွာ အဆီနည္းတဲ႔ေထာပတ္ကိုသုတ္လိမ္းလိုက္ၿပီး ေပါင္မုန္႔ကို ပန္းကန္ျပားေပၚမွာတင္လိုက္ပါ။ ေထာပတ္သုတ္ၿပီးရင္ သစ္ၾကံပိုးေခါက္မႈန္႔နဲ႔ သၾကားညိဳကို ေပါင္မုန္႔ေပၚ ျဖဴးေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္ဥရယ္၊ ႏို႔ရယ္၊ ဆားရယ္ကို ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲ ထည္႔ၿပီး ေရာသမေမႊလိုက္ပါ။

ရလာတဲ႔အႏွစ္ကို ေပါင္မုန္႔ေပၚကိုေလာင္းခ်ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ႔ ပန္းကန္ျပားအေပၚကေန ေနာက္ထပ္ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ (သို႔) အလူမီနီယမ္ခဲစကၠဴနဲ႔အုပ္ၿပီး (၁၅) မိနစ္ေလာက္ထားေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ မိုက္ခရုိေဝ႔ဖ္ (microwave) မီးဖိုထဲထည္႔ၿပီး (၅) မိနစ္ေလာက္ ထားလိုက္ရင္ အရသာရွိတဲ႔မနက္စာေလးတစ္နပ္ကိုရရွိပါၿပီ။

၂။ Almond French Toast (အယ္လ္မြန္-ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္)

play
 

လိုအပ္တဲ႔ပစၥည္းေတြကေတာ႔ ေပါင္မုန္႔တစ္ခ်ပ္၊ အယ္လ္မြန္ေထာပတ္ (သစ္စိမ္႔ေထာပတ္) (၂) ဇြန္း၊ သၾကားညိဳ တစ္ဇြန္းခြဲ၊ ၾကက္ဥ (၁) လံုး၊ အယ္လ္မြန္ႏို႔ (၁/၂) ခြက္နဲ႔ ဆားအနည္းငယ္တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္းကေတာ႔ ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ေပၚမွာ အဆီနည္းတဲ႔ေထာပတ္ကိုသုတ္လိမ္းလိုက္ၿပီး ေပါင္မုန္႔ကို ပန္းကန္ျပားေပၚမွာတင္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ သၾကားညိဳျဖဴးလိုက္ပါ။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာေတာ႔ ၾကက္ဥတစ္လံုး၊ အယ္လ္မြန္ႏို႔၊ အယ္လ္မြန္ေထာပတ္နဲ႔ ဆားတို႔ကို ေပါင္းထည္႔ၿပီး ဇြန္းတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ ခေလာက္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ႔ ေပါင္မုန္႔ေပၚကိုဆမ္းေပးလိုက္ပါ။ သူ႔ကိုလည္း အေပၚက အလူမီနီယမ္ စကၠဴနဲ႔ (၁၅) မိနစ္ေလာက္ဖံုးထားေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ မိုက္ခရိုေဝ႔ဖ္မီးဖိုထဲထည္႔ေပးလိုက္ပါ။ (၅) မိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ေတာ႔ အရသာလည္းရွိ၊ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္းသင္႔ေတာ္တဲ႔ မနက္စာေလးတစ္နပ္ကို ရရွိပါၿပီေနာ္။

၃။ Strawberry French Toast (စေတာ္ဘယ္ရီ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္)

play
 

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ႔ ေပါင္မုန္႔တစ္ခ်ပ္၊ သၾကားညိဳ (၁) ဇြန္းခြဲရယ္၊ ၾကက္ဥတစ္လံုးရယ္၊ အုန္းႏို႔ (၁/၂) ခြက္ရယ္၊ စေတာ္ဘယ္ရီအႏွစ္ (၁/၄) ခြက္ရယ္၊ ဆားအနည္းငယ္ရယ္တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။

စတင္ျပဳလုပ္ေတာ႔မယ္ဆိုရင္ ထံုးစံအတိုင္း ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ေပၚမွာ အဆီနည္းတဲ႔ေထာပတ္ကိုသုတ္လိမ္းလိုက္ၿပီး ေပါင္မုန္႔ကို ပန္းကန္ျပားေပၚမွာတင္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေပါင္မုန္႔ေပၚမွာသၾကားျဖဴးလိုက္ပါ။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာ ၾကက္ဥ၊ အုန္းႏို႔၊ စေတာ္ဘယ္ရီအႏွစ္နဲ႔ ဆားတို႔ကို ထည္႔ၿပီး ခေလာက္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ႔ ေပါင္္မုန္႔ေပၚကို ဆမ္းေပးလိုက္ပါ။ အေပၚကေန အလူမီနီယမ္ ခဲစကၠဴနဲ႔အုပ္ၿပီး (၁၅) မိနစ္ေလာက္နပ္ထားေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးမွ မိုက္ခရိုေဝ႔ဖ္မီးဖိုထဲထည္႔ၿပီး (၅) မိနစ္ေလာက္ထားေပးလိုက္ပါ။ က်က္ၿပီဆိုရင္ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေလးေတြပါ ျခမ္းၿပီး အေပၚကတင္ေပးလိုက္ပါဦး။

Source: theindianspot

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD

AD