Food & Recipe: လက္ဖက္ရည္ေသာက္ျခင္းရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

လက္ဖက္ရည္ေသာက္ျခင္းဟာ အာရံုေတြကို ႏုိးၾကားထက္ျမက္ေစၿပီး လူကိုလန္းဆန္းေစႏိုင္တဲ႔ အာနိသင္ရွိပါတယ္။

လက္ဖက္ရည္ေသာက္တယ္ဆိုတာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ ေရွးယခင္ကတည္းက စြဲစြဲျမဲျမဲလုပ္ေဆာင္လာတဲ႔ အရာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ လက္ဖက္ရည္ေသာက္ျခင္းဟာ အာရံုေတြကို ႏုိးၾကားထက္ျမက္ေစၿပီး လူကိုလန္းဆန္းေစႏိုင္တဲ႔ အာနိသင္ရွိပါတယ္။

play

 

တခ်ိဳ႕စပယ္ရွယ္လက္ဖက္ရည္ေတြက်ေတာ႔ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ ၾကြက္သားနာက်င္ျခင္းနဲ႔ အေရျပားျပႆနာေတြကို ကုသေပးႏိုင္တဲ႔ ဂုဏ္သတၱိရွိပါတယ္။ ကမၻာေပၚမွာ လက္ဖက္ရည္အမ်ိဳးကြဲေပါင္းမ်ားစြာရွိေပမယ္႔ ေအာက္မွာေဖာ္ျပထားတာကေတာ႔ မျဖစ္မေနျမည္းစမ္းၾကည္႔သင္႔တဲ႔ လက္ဖက္ရည္အမ်ိဳးအစားေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။

၁။ လက္ဖက္စိမ္းေရေႏြးၾကမ္း (Green Tea)

play
 

နာမည္အႀကီးဆံုး လက္ဖက္ရည္တစ္မ်ိဳးကေတာ႔ green tea ပါပဲ။ Green Tea ကို သူ႕မွာပါဝင္တဲ႔ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြေၾကာင္႔ တခ်ိဳ႕သစ္သီးအရသာေတြနဲ႔ပါ တြဲဖက္ေသာက္သံုးၾကပါတယ္။ Green Tea ဟာ အဆစ္အျမစ္နာက်င္ျခင္း၊ ေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႔ ၾကြက္သားနာက်င္ျခင္းေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ေရဖ်င္းစြဲျခင္းကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ဒါဟာဘာေၾကာင္႔လဲဆိုေတာ႔ Green Tea မွာပါဝင္တဲ႔ EGCG ဆိုတဲ႔ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးေၾကာင္႔ပါပဲ။

၂။ ပူစီနံရြက္ လက္ဖက္ရည္

play
 

ပူစီနံရြက္ လက္ဖက္ရည္ (Peppermint Tea) ဟာ အကိုက္အခဲေပ်ာက္ေစတဲ႔ ဂုဏ္သတၱရွိလို႔ ေလေအာင္႔တာတို႔၊ ဝမ္းေဖာဝမ္းေရာင္တာတို႔အတြက္ေတာ႔ အေကာင္းဆံုးပါပဲဲ။ ေနာက္ၿပီး သူက ေခါင္းကိုက္ေခါင္းခဲျခင္းနဲ႔ ဓမၼတာလာၿပီးေနာက္ ကိုက္ခဲျခင္းေဝဒနာေတြကို ကုသရာမွာလည္း အသံုးဝင္ပါတယ္။

၃။ ေခါင္ရမ္းပန္း လက္ဖက္ရည္

play

ေခါင္ရမ္းပန္းေတြမွာေတာ႔ antioxidant ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ သူဟာ ဗိုက္တာမင္ စီနဲ႔ antioxidant ၾကြယ္ဝမႈတို႔ေၾကာင္႔ ေသြးတိုးက်ေစတယ္ဆိုၿပီး နာမည္ႀကီးပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခုက ခြ်ဲသလိပ္ ျဖစ္ေစတဲ႔ အေျမွးပါးေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္မႈေၾကာင္႔ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း၊ သြားဖံုးေရာင္ေရာဂါနဲ႔ ဆီးအိတ္ေရာင္ေရာဂါတို႔ကိုလည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

၄။ အူးလြန္လက္ဖက္ရည္ (Oolong Tea)

play
 

အူးလြန္လက္ဖက္ရည္ရဲ႕က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ႔ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေသြးအားနည္းေရာဂါနဲဲ႔ ကိုလက္စထေရာ မ်ားျပားျခင္းေတြကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။ မွတ္ဉာဏ္္စြမ္းရည္နဲ႔ ေတြးေခၚႏိုင္စြမ္းကိုလည္း ျမင္႔မားေကာင္းမြန္ေစတဲ႔အတြက္ အူးလြန္လက္ဖက္ရည္ကို ေက်ာင္းသားအရြယ္ေတြလည္း ေသာက္သံုးေပးသင္႔ပါတယ္။

၅။ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း (black tea)

play
 

လက္ဖက္ေျခာက္ကို အမဲေရာင္ျဖစ္ေအာင္ ေနပူလွမ္းထားၿပီး ေရေႏြးပူနဲ႔ေရာေသာက္တဲ႔ ဓေလ႔ကေတာ႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ေခတ္စားၿပီးသားပါ။ လက္ဖက္ေျခာက္အမဲကိုပဲ ေရေႏြးနဲ႔ေရာၿပီး လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းအျဖစ္ ေသာက္သံုးႏိုင္သလို ႏို႔ဆီ၊ သၾကား၊ ႏို႔ စတာေတြနဲ႔ေရာၿပီး လက္ဖက္ရည္အခ်ိဳအျဖစ္လည္း ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။ (အခ်ိဳေျခာက္၊ အခါးေျခာက္ဆိုၿပီး ကြဲျပားမႈေတာ႔ ရွိပါတယ္။)

Black Tea ေသာက္ျခင္းရဲ႕အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ႔ ေသြးတြင္းအခ်ိဳဓာတ္ကို ထိန္းညွိေပးႏိုင္ၿပီး ဆာေလာင္မြတ္သိပ္မႈကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကုိလည္း က်ဆင္းေစပါတယ္။ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ ေျခလက္တုန္ျခင္းေတြျဖစ္တဲ႔အခါ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းေသာက္သံုးေပးႏိုင္ပါတယ္။

Source: Indianspot

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား