Food & Recipe: ေရနဲ႔ေပါင္းစပ္ျပဳလုပ္လို႔ရတဲ႔ သဘာဝ ေဆးၿမီးတိုေလးမ်ား

တစ္ေန႕ကို ေရ (၆) ခြက္ကေန (၈) ခြက္ၾကား ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ေရဓာတ္ျပည္႔ဝေစပါတယ္။

ဝိတ္ခ်ဖို႔ႀကိဳးစားေနတာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ပိုမိုက်န္းမာခ်င္လို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ခႏၶာကိုယ္မွာမလိုလားအပ္တဲ႔အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားပစ္ဖုိ႔ အေကာင္းဆံုးနည္းလမ္းတစ္ခုကေတာ႔ ေရေသာက္ေပးတာပါပဲ။ တစ္ေန႕ကို ေရ (၆) ခြက္ကေန (၈) ခြက္ၾကား ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ေရဓာတ္ျပည္႔ဝေစၿပီး ခႏၶာကိုယ္အတြက္မရွိမျဖစ္ ကိုယ္တြင္းကလီစာေတြကိုလည္း ေကာင္းေကာင္း အလုပ္လုပ္ေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

play

 

စိတ္ဝင္စားဖို႔ေကာင္းတာတစ္ခုကေတာ႔ ေရခ်ည္းပဲေသာက္မယ္႔အစား ေရထဲမွာတခ်ိဳ႕ပါဝင္ပစၥည္းေလးေတြ ေရာထည္႔လိုက္ရင္ အာနိသင္ကို (၂) ဆတိုးသြားေစတာပါပဲ။ ေအာက္မွာေဖာ္ျပေပးမွာကေတာ႔ ျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ႔ ရသာေရ ေလးေတြျပဳလုပ္ေဖ်ာ္စပ္နည္းပါပဲ။

၁။ ဂ်င္းျပဳတ္ရည္ (ခ်င္းျပဳတ္ရည္)

play
 

သိပ္ခက္ခက္ခဲခဲႀကီးမဟုတ္ပါဘူး။ ဂ်င္းစိမ္း (ခ်င္းစိမ္း) တစ္တက္ကို ေရထဲထည္႔စိမ္ၿပီး ဒယ္အိုးထဲထည္႔၊ အပူေပးလိုက္ရံုပါပဲ။ ၿပီးရင္ (၁၅) မိနစ္ေလာက္ အေအးခံၿပီး ေသာက္ေပးရံုပါပဲ။ ဘာေတြေကာင္းလဲဆိုေတာ႔ ဂ်င္းျပဳတ္ရည္ကို ဓမၼတာလာၿပီးေနာက္ အမ်ိဳးသမီးေတြ နာက်င္မႈေဝဒနာခံစားရမႈေတြ၊ အစာမေၾကရင္ျပည္႔ရင္ကယ္ျဖစ္ျခင္းေတြ၊ ေခါင္းမူူးျခင္းေတြ၊ ေအာ႔အန္ျခင္းေတြကို ကုသဖို႔အတြက္ ေသာက္သံုးၾကပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ကေတာ႔ ဂ်င္းျပဴတ္ရည္ကို ေသာက္လို႔ပိုမိုအဆင္ေျပေအာင္ဆိုၿပီး ထန္းလ်က္နဲ႔ ေရာႀကိဳၾကပါတယ္။

၂။ သခြားသီးေရ (Cucumber water)

play
 

ဒါေလးကိုျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူပါတယ္။ အရင္ဆံုး သခြားသီးတစ္လံုးကို အခြံခြ်တ္ၿပီး လက္မဝက္အရြယ္ အဝိုင္းေလးေတြျဖစ္ေအာင္လွီးလိုက္ပါ။ ထိပ္ႏွစ္ဖက္ကိုေတာ႔ ခ်န္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ႔ သခြားသီးစိတ္ေလးေတြရယ္၊ ေရရယ္ကို ခရားႀကီးတစ္လံုးထဲမွာထည္႔ၿပီး တစ္နာရီေလာက္စိမ္ထားေပးလိုက္ပါ။ ေအးေအးေလးျဖစ္ေအာင္ ေရခဲေသတၱာထဲထည္႔ထားလို႔လည္း ရပါတယ္။

သခြားသီးေရေသာက္ျခင္းရဲ႕ေကာင္းက်ိဳးေတြကေတာ႔ ၾကြက္သားအတြက္ေကာင္းမြန္တာပါပဲ။ သခြားသီးမွာ ဆီလီကာဆိုတဲ႔ ဓာတ္ေပါင္းတစ္မ်ိဳးပါဝင္ၿပီး အဲဒီဓာတ္ေပါင္းက အရိုးအဆက္တစ္ရွဴးေတြကို က်န္းမာေစတဲ႔အရာတစ္မ်ိဳးပါပဲ။ ေနာက္တစ္ခုက သခြားသီးေရေသာက္ျခင္းက မ်က္ႏွာေပၚကို သခြားသီးကပ္သလိုပဲ။ အေရျပားကို က်န္းမာသန္႕စင္ေစပါတယ္။

၃။ ႏွင္းဆီေရ (Rose water)

play
 

လတ္ဆတ္သင္းပ်ံ႕တဲ႔ႏွင္းဆီပန္းေလးေတြကို ေရြးခ်ယ္ၿပီး ပြင္႔ခ်ပ္ေလးေတြခ်ည္း ေျခြလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အဲဒီပြင္႔ခ်ပ္ေတြကို ဒယ္အိုးတစ္လုံးထဲမွာ ေရနဲ႔ေရာလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ႔ အဖံုးပိတ္ၿပီး အပူခပ္ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔ ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဇကာတစ္ခုနဲ႔ အရည္ေတြကိုခ်ည္း စစ္ထုတ္လိုက္ပါ။

ႏွင္းဆီေရကေတာ႔ အေရျပားေပၚက pH လယ္ဗယ္ကို ထိန္းညွိေပးၿပီး အဆီပိုေတြကိုလည္း စစ္ထုတ္ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ အလွအပျမတ္ႏိုးသူမိန္းကေလးေတြအတြက္ေတာ႔ အသင္႔ေတာ္ဆံုးပါပဲ။ ေနာက္တစ္ခုက ႏွင္းဆီေရဟာ အေရျပားယားယံျခင္း၊ နီရဲျခင္း၊ ဝက္ျခံနဲ႕ ႏွင္းခူနာေတြကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ဆံပင္ကိုဆြြတ္ေပးမယ္ဆိုရင္လည္း ေပ်ာ႔ေပ်ာင္းေတာက္ပ ေစမွာပါ။

Source: indianspot

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား