AD
AD
AD

စီးပြားေရးေလာကမွာ ဆိုရိုးစကားတစ္ခုရွိပါတယ္။ "အားလံုးကုိ ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ေပးခ်င္ရင္ ေရခဲမုန္႔ေရာင္းပါ" တဲ႔။ ဒီစကားေလးကို အစားအေသာက္ဖက္က လွည္႔ေတြးရင္ ေရခဲမုန္႔ဟာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ကို ေပ်ာ္ရႊင္ေအာင္ လုပ္ေပးႏိုင္တယ္လို႔ အဓိပၸာယ္ထြက္ပါတယ္။ တကယ္ေကာ ဟုတ္ပါသလား။

play

 

တကယ္တမ္းက်ေတာ႔လည္း ေရခဲမုန္႔စားျခင္းက ကြ်န္ေတာ္တုိ႔ကို ေပ်ာ္ရႊင္ေစႏိုင္ပါတယ္။ အသည္းကြဲေနရင္ ေရခဲမုန္႔ တစ္ဘူးႀကီးသာဝယ္ၿပီး ထိုင္စားေနလိုက္ပါ။ သိသိသာသာႀကီး ေပ်ာ္ရႊင္လာသလို သိသိသာသာႀကီး ဝိတ္တက္လာတာကိုလည္း ေတြ႕ရွိရပါလိမ္႔မယ္။ :P

တကယ္လို႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔ကို ေပ်ာ္ရႊင္ေစတဲ႔ ေရခဲမုန္႔ကို ကြ်န္ေတာ္တို႔ခ်စ္ရတဲ႔သူက လုပ္ေကြ်းမယ္ဆိုရင္ေကာ ဘယ္လိုခံစားရမလဲ။ မိမိခ်စ္ရသူကို အဲဒီလိုေပ်ာ္ရႊင္မႈမ်ိဳး ေပးခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ႔ ခ်ယ္ရီေခ်ာကလက္ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔လုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

play
 

အေအးခံထားတဲ႔ ငွက္ေပ်ာသီး အေနေတာ္ (၃) လံုး၊ အေအးခံထားတဲ႔ ခ်ယ္ရီသီး (၂) ခြက္ခြဲ (၃၄၀ ဂရမ္ခန္႔႔)၊ ခ်ယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္ ခြက္ဝက္ခန္႔၊ ဗနီလာ extract အရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္းခန္႔၊ ဆားအနည္းငယ္၊ အမဲေရာင္ေခ်ာကလက္ (ႏို႔ပါဝင္မႈ အလြန္နည္းတဲ႔ ေခ်ာကလက္) နဲ႔လုပ္ထားတဲ႔ ဘီစကစ္မုန္႔ ခြက္ဝက္ခန္႔၊ အယ္လ္မြန္ေစ႔ေလွာ္ ခြက္ဝက္ခန္႔၊ အုန္းႏို႔ ခြက္ဝက္ခန္႔၊ အမဲေရာင္ေခ်ာကလက္ (၄) ေအာင္စခန္႔တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

 

အရင္ဆံုး ငွက္ေပ်ာသီး၊ ခ်ယ္ရီသီး၊ ခ်ယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္၊ ဗနီလာအရည္နဲ႔ ဆားအနည္းငယ္တို႔ကို Food processor ထဲ ထည္႔ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုး တညီတညာတည္း ျဖစ္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ႔ ခဏရပ္ေပးႏိုင္ပါၿပီ။ ၿပီးရင္ ေရခဲမုန္႔ပံုစံအတိုင္း အေရာင္ညီသြားသည္အထိ ေနာက္ထပ္ (၂) မိနစ္ေလာက္ ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါဦး။ ၿပီးရင္ေတာ႔ အေပၚကေန ေခ်ာကလက္ ဘီစကစ္ေလးေတြထည္႔ၿပီး သမသြားေအာင္ ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။

 

ေမႊၿပီးလို႔ ရလာတဲ႔အႏွစ္ကို ေလလံုတဲ႔ဘူးတစ္ဘူးထဲကို ေလာင္းထည္႔လုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ အဖံုးျပန္ပိတ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာအေအးခန္းထဲမွာ အနည္းဆံုး (၄) နာရီကေန (၂၄) နာရီၾကား အေအးခံံထားေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ႔ ခ်ယ္ရီေခ်ာကလက္ေရခဲမုန္႔ေလးက အသင္႔ျဖစ္ေနပါၿပီ။ ေရခဲမုန္႔အေပၚက ဆမ္းဖို႔အတြက္ အႏွစ္ေလးကို စတင္ျပင္ဆင္ႏုိင္ပါၿပီ။

play

 

ဒယ္အိုးျပားတစ္လံုးကိုယူၿပီး မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး အပူေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အုန္းႏို႔ခြက္ဝက္ခန္႔ကို ဒယ္အိုးျပားထဲထည္႔ၿပီး အပူေပးလိုက္ပါ။ အုန္းႏို႔ဆူပြက္လာၿပီဆိုရင္ အမဲေရာင္ေခ်ာကလက္ကို အတံုးေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ တံုးထားတာကုိ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲ ထည္႔လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေစာနက အပူေပးထားတဲ႔ အုန္းႏို႔ကို ဆားနည္းနည္းေရာၿပီး ပန္းကန္လံုးထဲေရာထည္႔လိုက္ပါ။ ေရာၿပီးရင္ ဒီတိုင္းပဲ (၂) မိနစ္ေလာက္ ထားထားလိုက္ပါ။ (၂) မိနစ္ေက်ာ္ရင္ ပန္းကန္လံုးေအာက္ေျခက ေခ်ာကလက္တံုးေလးေတြ အုန္းႏို႔ထဲမွာ ေပ်ာ္ဝင္သြားေအာင္ အသာေလးေမႊေပးလိုက္ပါ။ ဘယ္ေလာက္ထိ ေမႊေပးရမလဲဆိုုေတာ႔ သမသည္အထိ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ခုနက ေရခဲေသတၱာထဲက ထုတ္ထားတဲ႔ ေရခဲမုန္႔ကို ပံုစံခြက္ေလးေတြထဲထည္႔ၿပီး အေပၚကေန ေခ်ာကလက္အႏွစ္ရည္ရယ္၊ အယ္လ္မြန္ေစ႔ေလွာ္ေလးေတြရယ္ အုပ္ေပးၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။ ကိုယ္႔ဖာသာ ရုပ္ရွင္ေလးၾကည္႔ရင္းပဲ စားစား၊ ဧည္႔သည္လာရင္ပဲ ဧည္႔ခံဧည္႔ခံ၊ သင္႔ေတာ္တဲ႔ ခ်ယ္ရီေခ်ာကလက္ အိမ္လုပ္ေရခဲမုန္႔ေလးပါ။

Source: theepochtimes

Postby

 

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD

AD