Food & Recipe: ပင္ပြားေစ႔ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ျခင္းရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ပင္ပြားေစ႔ေလးေတြမွာ ဦးေႏွာက္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ႔ အာဟာရဓာတ္ေလးေတြနဲ႔ ျပည္႔ႏွက္ေနတာပါ။

ပင္ပြားေစ႔မဲမဲေလးေတြဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင္႔ေလ်ာ္တဲ႔ သဘာဝဓာတ္စာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ေပမယ္႔ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက သူ႔ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို မသိၾကေသးပါဘူး။ တကယ္တမ္းမွာ ပင္ပြားေစ႔ေလးေတြမွာ ဦးေႏွာက္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ႔ အာဟာရဓာတ္ေလးေတြနဲ႔ ျပည္႔ႏွက္ေနတာပါ။ ပင္ပြားေစ႔ရဲ႕ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေလးေတြကေတာ႔...

play

 

၁။ ကယ္လိုရီအလြန္နည္းတယ္

play
 

ပင္ပြားေစ႔ေလးေတြဟာ ေရွးေဟာင္းေမယန္ဘာသာစကားအရဆိုရင္ "ခြန္အား" လို႔ အဓိပၸာယ္ရပါတယ္။ ဘာေၾကာင္႔လဲဆိုေတာ႔ သူ႕မွာ ကယ္လိုရီအလြန္နည္းပါးေပမယ္႔ အာဟာရဓာတ္ကေတာ႔ အထူးၾကြယ္ဝလို႔ပါပဲ။

ပင္ပြားေစ႔ေဖ်ာ္ရည္ကို ပံုမွန္ ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ႔ စြမ္းအင္ကို ျဖည္႔စြမ္းေပးႏိုင္ရံုသာမက ဝိတ္ခ်ရာမွာလည္း အကူအညီေပးႏိုင္မွာပါ။ ပင္ပြားေစ႔ေလးေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ ပရိုတိန္းဓာတ္၊ အဆီဓာတ္၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ မဂၢနိစ္၊ မဂၢနီစီယမ္နဲ႔ ေဖာ႔စ္ဖရက္စ္ဓာတ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။

၂။ Antioxidant ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တယ္

Antioxidant ေတြဟာ ကင္ဆာဆဲလ္လိုမ်ိဳး  ခႏၶာကိုယ္ကို ထိခိုက္ေစတဲ႔ ဆဲလ္ေတြနဲ႔ free radical ေတြကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္ၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ပင္ပြားေစ႔ေတြမွာ အဲဒီ antioxidant ေတြလည္း အထူးၾကြယ္ဝပါသတဲ႔။ ပင္ပြားေစ႔မွာ ပါဝင္တဲ႔ antioxidant ပမာဏဟာ ဘလူးဘယ္ရီသီးထက္ေတာင္ ပိုမ်ားပါေသးသတဲ႔။

 

၃။ အမွ်င္ဓာတ္လည္း အထူးၾကြယ္ဝတယ္

play
 

ပင္ပြားေစ႔ တစ္ေအာင္စမွာ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ (၁၂) ဂရမ္ပါရွိၿပီး အဲဒီ (၁၂) ဂရမ္ထဲက (၁၁) ဂရမ္ဟာ အမွ်င္ဓာတ္ေတြျဖစ္ပါသတဲ႔။ အမွ်င္ဓာတ္ဟာ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ျမင္႔တက္ေစျခင္း မရွိလို႔ ဆီးခ်ိဳေရာဂါသည္ေတြနဲ႔ အထူးသင္႔ေလ်ာ္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ဒီအခ်က္ဟာ ပင္ပြားေစ႔ကို ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္နည္းပါးတဲ႔ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ေစတဲ႔အတြက္ ဝိတ္ေလွ်ာ႔ေနတဲ႔သူေတြ အတြက္လည္း အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

၄။ အရိုးေတြကို သန္မာေစတယ္

ပင္ပြားေစ႔မွာ အရိုးႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးမႈကို အားေပးတဲ႔ အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ အဲဒါေတြကေတာ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ေဖာ႔စ္ဖရတ္စ္နဲ႔ ပရိုတိန္းတို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင္႔ ပင္ပြားေစ႔ တစ္ေအာင္စမွာ ကယ္လ္ဆီယမ္ (၁၈) ရာခိုင္ႏႈန္းပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ငယ္ရြယ္တဲ႔ ကေလးငယ္ေတြနဲ႔ သက္ႀကီးရြယ္အိုေတြ ပံုမွန္ေသာက္သံုးေပးသင္႔ပါတယ္။

၅။ အားျဖည္႔အခ်ိဳရည္တစ္ခုုလို လုပ္ေဆာင္ေပးတယ္

play
 

ပင္ပြားေစ႔ေဖ်ာ္ရည္ကို ေရွးေဟာင္းေမယန္လူမ်ိဳးေတြက အားျဖည္႔အခ်ိဳရည္တစ္မ်ိဳးအျဖစ္ ေသာက္သံုးခဲ႔ၾကပါတယ္တဲ႔။ ဒါဟာ ဒီေန႔ေခတ္မွာလည္း တူတူပါပဲ။ သၾကားေတြ၊ ဆိုးေဆးေတြပါတဲ႔ အားျဖည္႔အခ်ိဳရည္ေတြအစား ပင္ပြားေစ႔ေဖ်ာ္ရည္ေလး ေသာက္တာက က်န္းမာေရးနဲ႔ ပိုမိုညီညြတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ gym ေဆာ႔ၿပီးခ်ိန္မွာ ေရငတ္ေနရင္ ပင္ပြားေစ႔ေဖ်ာ္ရည္ေလး တစ္ခြက္ကိုသာ လက္လွမ္းလုိက္ပါ။

Source: Healthline

Postby

 

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား