Food & Recipe: ေန႔စဥ္ေကာ္ဖီေသာက္ေပးရင္ ဘာအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရရွိႏိုင္မလဲ

ေန႔စဥ္ေကာ္ဖီေသာက္သံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ေအာက္ပါ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို ရရွိႏိုင္ပါတယ္။

စစ္တမ္းေတြအရေတာ႔ အသက္ (၁၈) ႏွစ္ေက်ာ္ၿပီးသား အေမရိကန္လူမ်ိဳး (၅၄) ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ ေန႔စဥ္ ေကာ္ဖီ (၈) ေအာင္စ၊ (၃) ခြက္ေက်ာ္ ေသာက္သံုးၾကပါတယ္။ ဒီကိန္းဂဏန္းေတြဟာ အံ႕ၾသစရာေတာ႔ မဟုတ္ပါဘူး။ ဘာပဲေျပာေျပာ ေကာ္ဖီဟာ ကမၻာေပၚမွာ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုး ေဖ်ာ္ရည္ယမကာတစ္ခု ျဖစ္ေနဆဲပဲေလ။

play

 

ကမၻာလံုးစစ္ရာ စစ္တမ္းေတြအရလည္း ကမၻာသူ၊ ကမၻာသားေတြရဲ႕ ေကာ္ဖီေသာက္ႏႈန္းဟာ ျမင္႔တက္လာေနဆဲပါ။ ဘာပဲေျပာေျပာ ေကာ္ဖီခ်စ္သူေတြအေနနဲ႔ ေန႕စဥ္ေကာ္ဖီေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ဘာေတြ ရရွိႏိုင္မလဲဆိုတာကို စူးစမ္းခ်င္မိၾကမွာပါပဲ။ ေန႔စဥ္ေကာ္ဖီေသာက္သံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ေအာက္ပါ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို ရရွိႏိုင္ပါတယ္။

၁။ ကင္ဆာနဲ႔ တျခားေရာဂါေတြ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးတယ္

play
 

ဘလက္ခ္ေကာ္ဖီကို ေန႔စဥ္ေသာက္သံံုးေပးမယ္ဆိုရင္ တခ်ိဳ႕ေရာဂါေတြ ျဖစ္လာႏိုင္ေျခကို သိသိသာသာႀကီး ေလ်ာ႔က်ေစပါတယ္။ လိုင္စင္ရ အာဟာရေဗဒ ပညာရွင္တစ္ဦးျဖစ္တဲ႔ Beth Witherspoon ရဲ႕အဆိုအရေတာ႔ တစ္ေန႔ကို ေကာ္ဖီ (၃) ခြက္ကေန (၅) ခြက္ၾကား ေသာက္သံုးေပးမယ္ဆိုရင္ Type 2 ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ ပက္ကင္ဆန္ေရာဂါ၊ ဦးေႏွာက္ထိခိုက္မႈေၾကာင္႔ စိတ္ေဖာက္ျပန္မႈေရာဂါ၊ အသည္းေရာဂါနဲဲ႔ အခ်ိဳ႕ကင္ဆာေရာဂါေတြေၾကာင္႔ ေသဆံုးျခင္း အႏၱရာယ္ကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ကြ်မ္းက်င္သူေတြကေတာ႔ ေကာ္ဖီကို အံ႕ဖြယ္ သဘာဝေဆးတစ္မ်ိဳးအျဖစ္ ရည္ညႊန္းထားၾကပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ႏို႔နဲ႔ လူလုပ္ႏို႔မႈန္႔ ပါဝင္မႈေတြ မ်ားျပားတဲ႔ Latte တို႔၊ Cappuccino တို႔လို ေကာ္ဖီေတြထက္ ဘလက္ခ္ေကာ္ဖီ (ေကာ္ဖီခါး) က အက်ိဳးအာနိသင္ အမ်ားႀကီးပိုမ်ားပါတယ္။ Antioxidant ေတြ ေကာင္းေကာင္းအလုပ္လုပ္ႏုိင္ဖို႔အတြက္ ႏို႔မႈန္႔နဲ႔သၾကားကို စြန္႔လႊတ္သင္႔ စြန္႕လႊတ္ရမွာပါပဲ။

၂။ စိတ္ခံစားခ်က္ ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစမယ္

play
 

ေရာဂါကာကြယ္ႏိုင္စြမ္းကို ဖယ္ထားလိုက္ပါဦး။ ေကာ္ဖီထဲမွာပါဝင္တဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ဟာ ဦးေႏွာက္နဲ႔ တိုက္ရုိက္ခ်ိတ္ဆက္ေနပါတယ္။ အထူးသျဖင္႔ (၇၅) မီလီဂရမ္ေလာက္ ေသာက္သံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ထူးကဲတဲ႔အာနိသင္ေတြကို ေတြ႕ျမင္ရမွာပါ။ ေကာ္ဖီမွာပါဝင္တဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ဟာ ဦးေႏွာက္ေပၚမွာ ေကာင္းမြန္တဲ႔ အက်ိဳးသက္္ေရာက္မႈေတြနဲ႔ ဆက္စပ္ေနပါတယ္။

 

အဲဒီ ေကာင္းမြန္တဲ႔ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈေတြထဲမွာ စိတ္ဓာတ္တက္ၾကြျခင္း၊ အာရံုစူးစိုက္မႈ အားေကာင္းျခင္း၊ စိတ္ခံစားခ်က္ ေကာင္းမြန္ျခင္း တို႔ ပါဝင္ေနပါတယ္။ ဟားဗတ္သုေတသနတစ္ခုရဲ႕ အဆိုအရဆိုရင္ တစ္ေန႔ကို ေကာ္ဖီ (၂) ခြက္ကေန (၃) ခြက္ ေသာက္သံုးေပးသူေတြဟာ ကိုယ္႔ကုိယ္ကိုယ္ သတ္ေသလိုစိတ္ကို (၄၅) ရာခိုင္ႏႈန္းထိ ေလွ်ာ႔ခ်ေပးပါတယ္တဲ႔။ ကဲ... ပိုမို ေပ်ာ္ရႊင္ေစဖို႔ ေကာ္ဖီမ်ားမ်ား ေသာက္ၾကပါစို႔။

၃။ မွတ္ဉာဏ္ပိုေကာင္းေစတယ္

play
 

ေကာ္ဖီေသာက္ရင္ အာရံုစူးစိုက္မႈပိုေကာင္းေစတယ္တို႔၊ စိတ္ခံစားခ်က္ ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစတယ္တို႔က အံ႕ၾသစရာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြ မဟုတ္ေတာ႔ေပမယ္႔ မွတ္ဉာဏ္ပိုေကာင္းေစတယ္ဆိုတဲ႔ အခ်က္ကေတာ႔ ေတြ႕ရွိခ်က္အသစ္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ Nature Neuroscience ဂ်ာနယ္အရဆိုရင္ ေကာ္ဖီထဲမွာပါဝင္တဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ဟာ ေသာက္ၿပီး (၂၄) နာရီအတြင္း မွတ္ဉာဏ္ကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ယူဆခ်က္ေတြအရေတာ႔ ကဖင္းဓာတ္နဲ႔ ျမွင္႔တင္ထားတဲ႔အခါ မွတ္ဉာဏ္ဟာ ေရရွည္အတြက္လည္း ပိုေကာင္းေစပါတယ္။

၄။ အားကစားလုပ္ရာမွာ အေထာက္အကူျပဳတယ္

play
 

ေကာ္ဖီေသာက္ရတာ ႏွစ္သက္တဲ႔ အားကစားသမားေတြ ရွိပါသလား။ ဒါဆိုရင္ေတာ႔ ခင္ဗ်ားတို႔ ကံေကာင္းပါတယ္။ ေလ႔လာ ေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရ ေကာ္ဖီေသာက္ျခင္းဟာ အားကစားသမားေတြအတြက္ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာ၊ ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာ ခြန္အားေတြကို တိုးတက္ေစပါတယ္တဲ႔။ ေကာ္ဖီထဲမွာပါဝင္တဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ဟာ ခြန္အားတိုးေစတဲ႔အတြက္ ေအရိုးဗစ္ကစားရာမွာ၊ ကာယေလ႔က်င္႔ခန္း လုပ္ရမွာ အေထာက္အကူျပဳႏိုင္တာပါ။ ဘာပဲေျပာေျပာ gym မသြားခင္ ေကာ္ဖီေလးတစ္ခြက္ ေသာက္သြားတာေတာ႔ မမွားပါဘူး။

Source: Reader's Digest

Postby

 

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား