Food & Recipe: မိုက္ကယ္ဂ်က္ဆင္အကနဲ႔ တူကိုသံုးၿပီး ဘီယာပုလင္းေဖာက္ျပတတ္တဲ့ ေဟာင္ေကာင္စားေသာက္ဆုိင္

ဆုိင္ကိုလာသူေတြထဲမွာ ၆၀ % က မိန္းကေလးေတြ၊ ႐ံုးဝန္ထမ္းအမ်ိဳးသမီးေတြတဲ့။

ေဟာင္ေကာင္အေ႐ွ႕ပိုင္း၊ စည္ကားတဲ့ၿမိဳ႕ျပဧရိယာ North Point က wet market center မွာ ည ၈ နာရီေလာက္ဆုိရင္ ေစ်းဆိုင္ေတြလည္း ပိတ္ကုန္ပါၿပီ။ မီးေတြလည္း ပိတ္ကုန္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ ရုတ္တရက္ဆိုသလို မိုက္ကယ္ဂ်က္ဆင္ရဲ႕ သီခ်င္းသံကို ၾကားလိုက္ရခ်ိန္မွာေတာ့ သီခ်င္းသံၾကားရာဆီကို ဦးတည္သြားလိုက္တဲ့အခါ လူေတြစည္ကားေနတဲ့ Tung Po စားေသာက္ဆုိင္ေလးကို ေတြ႔ရပါေတာ့တယ္။ ဒီဆုိင္ေလးကို လူေတြလာၾကတာက ဆုိင္ရွင္ Tung Po ေၾကာင့္ လာၾကတာပါ။

play

 

Tung Po စားေသာက္ဆုိင္ဟာ wet markets (အသားေတြကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ခ်က္ျပဳတ္ေရာင္းခ်တဲ့ေစ်း)မွာ တျခားဆုိင္ေတြနဲ႔မတူဘဲ ထူးျခားေနတာက ဆုိင္ရွင္ Robby Cheung ရဲ႕ တက္ၾကြတဲ့လႈပ္႐ွားမႈေတြေၾကာင့္သာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေခ်ာင္ကိုၾကည့္လိုက္ရင္ အၿမဲတမ္းေပ်ာ္႐ႊင္တက္ၾကြေနၿပီး အလုပ္ေတြလုပ္ရင္း၊ လာစားတဲ့ေဖာက္သည္ေတြနဲ႔ ဆယ္ဖီတြဲရိုက္ေနတာကိုလည္း မၾကာခဏ ေတြ႔ရမွာပါ။ သူက မိုက္ကယ္ဂ်က္ဆင္ရဲ႕ နမည္ေက်ာ္ Moon Walk အကနဲ႔ စားသံုးသူေတြကို ကျပေဖ်ာ္ေျဖေလ့႐ွိပါတယ္။ ေနာက္ၿပီးေတာ့ တူတစ္ေခ်ာင္းကို အသံုးျပဳကာ ဘီယာပုလင္းေတြကိုလည္း ေဖာက္ျပလို္က္ေသးတယ္။

 

" လူေတြက အစားအေသာက္ကိုပဲ သေဘာက်ၾကတာပါ။ ဂီတကိုလည္း သေဘာက်ၾကၿပီး ကၽြန္ေတာ္တုိ႔ အတူကၾကတယ္"လို႔ ေခ်ာင္က ေျပာပါတယ္။ " ကၽြန္ေတာ္က ကရတာႀကိဳက္လို႔ပါ။ ကၽြန္ေတာ့္အသက္က ခုဆုိ ၅၅ ႏွစ္႐ွိၿပီ ၿပီးေတာ့ ကၽြန္တာ္ ကေနတုန္းပဲ။ ကၽြန္ေတာ္ မကႏုိင္ေတာ့ဘူးဆုိ အရမ္းဝမ္းနည္းဖုိ႔ေကာင္းေတာ့မွာပဲ၊ ဘာေၾကာင့္လဲဆုိေတာ့ အဲ့လိုဆုိရင္ ကၽြန္ေတာ္အရမ္းအိုမင္းသြားၿပီဆုိတဲ့သေဘာပဲေပါ့" လို႔ ေခ်ာင္က ေျဖပါတယ္။

play

 

ေခ်ာင္ရဲ႕တက္ၾကြေဖာ္ေ႐ြမႈေၾကာင့္ ညတိုင္း ဆုိင္မွာ လူစည္ကားပါတယ္။ ေစာေစာမသြားရင္ ဆုိင္မွာ ထုိင္စရာစားပြဲလြတ္ရဖုိ႔ မျမင္ပါဘူး။ Tugh Po ဆုိင္ရဲ႕ အဓိကဟင္းလ်ာေတြကေတာ့ Wind Sand Chicken ၊ ၾကာ႐ြက္နဲ႔ထုပ္ထားတဲ့ ထမင္းေၾကာ္၊ ျပည္ႀကီးငါးဟင္းလ်ာတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ ေဟာင္ေကာင္ေရာက္သြားရင္ Tung Po ဆုိင္ကို သြားျဖစ္ေအာင္သြားဖုိ႔အတြက္ Food Blogger ေတြကလည္း ညႊန္းေလ့႐ွိၾကတယ္။

Postby

ညတိုင္းပဲ ဆုိင္ကဟင္းလ်ာေတြအားလံုး အကုန္ကုန္ေအာင္ ေရာင္းရတယ္လို႔လည္း သိရတယ္။ ဆုိင္ကိုလာသူေတြထဲမွာ ၆၀ % က မိန္းကေလးေတြ၊ ႐ံုးဝန္ထမ္းအမ်ိဳးသမီးေတြ ျဖစ္တယ္လို႔လည္း ေခ်ာင္က ဆုိပါတယ္။ ဘီယာပုလင္းကို တူနဲ႔ေဖာက္တတ္ေအာင္ သင္ခ်င္ရင္လည္း သူက သင္ေပးဦးမွာတဲ့။

Source : CNN

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား