ေခတ္ေတြ ဘယ္လိုပဲေျပာင္းေျပာင္း ကြ်န္ေတာ္တို႔အားလံုး ေကာ္ဖီပူပူေလးတစ္ခြက္၊ လက္ဖက္ရည္ပူပူေလးတစ္ခြက္ကို ႏွစ္သက္ၾကဆဲပါ။ ကဖင္းဓာတ္ပါဝင္တဲ႔ အဲဒီေသာက္စရာေလးေတြဟာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ရဲ႕ စိတ္ခံစားမႈကို ပိုုမိုေကာင္းမြန္ေစၿပီး တက္ၾကြလန္းဆန္းေစတယ္ေလ။

play

 

ေသာက္တဲ႔အႀကိမ္ေရ မ်ားလာေတာ႔ ဒီကဖင္းဓာတ္ေလးေတြကို ခႏၶာကိုယ္က စြဲလမ္းလာၿပီး မေသာက္ရရင္ မေနႏိုင္ျဖစ္လာပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ကဖင္းဓာတ္ပါဝင္တဲ႔ ဒီအေဖ်ာ္ယမကာေလးေတြနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး ကြ်န္ေတာ္တုိ႔ ဘာမ်ားသိပါသလဲ။ ဘာလို႔ သူတို႔ကိုေသာက္လိုက္ရံုနဲ႔ တစ္ေန႔တာအတြက္ လိုအပ္တဲ႔ စြမ္းအင္ကို ရရွိေစႏိုင္တာလဲ။ အေျဖကေတာ႔ ကဖင္းဓာတ္ပါ။

ကဖင္းဓာတ္ဟာ သဘာဝလႈံ႕ေဆာ္ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္သလို အားေဆးတစ္မ်ိဳးလည္းျဖစ္ၿပီး ဦးေႏွာက္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ႔ စြမ္းအင္နဲ႔ လႈံ႕ေဆာ္မႈေတြကို ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။

ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ကဖင္းဓာတ္က ဘယ္လိုအလုပ္လုပ္လဲ

play
 

ေသာက္သံုးၿပီးခ်ိန္္မွာ ဒီသဘာဝလႈံ႕ေဆာ္ပစၥည္းေလးဟာ ေသြးေၾကာထဲကို လ်င္ျမန္စြာဝင္ေရာက္သြားပါတယ္။ ၿပီးတာနဲ႔ အသည္းဆီကို ခရီးဆက္သြားၿပီး ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္း အသီးသီးက စုပ္ယူႏိုင္တဲ႔ ျဒပ္ေပါင္းေလးေတြအျဖစ္ ေျပာင္းလဲသြားပါတယ္။

ဒါေပမယ္႔ ကဖင္းဓာတ္ရဲ႕ အဓိကလုပ္ေဆာင္မႈက ဦးေႏွာက္ကို ဦးတည္ပါတယ္။ ကဖင္းဓာတ္ဟာ ဦးေႏွာက္ကို သက္ေတာင္႔သက္သာ ျဖစ္ေစတဲ႔ adenosine လို႔ေခၚတဲ႔ အာရံုေၾကာလႈံ႕ေဆာ္ပစၥည္းေလးေတြရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈကို ပိတ္ပင္တားဆီးျခင္းျဖင္႔ လူကို တက္ၾကြလန္းဆန္းေစပါတယ္။

 

ေနာက္ၿပီး ဦးေႏွာက္ရဲ႕ အာရံုေၾကာတံု႕ျပန္ပစၥည္းေလးေတြကို ဆက္စပ္ေပးျခင္းျဖင္႔ လူကို ႏိုးၾကားသြက္လက္ ေနေစႏိုင္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး adenosine ရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈေတြကိုလည္း ပိတ္ပင္ထားတဲ႔အတြက္ တစ္ေန႔တာလံုး ပင္ပန္းမႈေတြကို ေလ်ာ႔နည္းေစပါတယ္။

လူကို ရုတ္တရက္ ႏိုးၾကားသြက္လက္လာေစႏိုင္တဲ႔ ေသြးထဲက adrenaline ဆိုတဲ႔ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးလည္း ေပၚထြက္လာေစႏိုင္ၿပီး ဦးေႏွာက္ထဲက အာရံုေၾကာလႈံ႕ေဆာ္ပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ႔ norepinephrine တို႔၊ dopamine တို႔ရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈကိုလည္း တိုုးျမွင္႔ေပးပါတယ္။ အဲဒီႏွစ္ခုကို ေပါင္းစပ္လိုက္ျခင္းက ဦးေႏွာက္ကို လႈံ႕ေဆာ္ေပးၿပီး အာရံုစူးစိုက္မႈ၊ တက္ၾကြမႈတို႔ကို ျမင္႔တက္လာေစႏိုင္တာပါ။

play

 

ကဖင္းဓာတ္ဟာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ရဲ႕ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ႏိုင္ေျခ ရွိမရွိကုိ သိရဖို႔အတြက္ သုေတသနေပါင္းမ်ားစြာ ျပဳလုပ္ခဲ႔ၾကပါတယ္။ သုေတသနေတြအရေတာ႔ ကဖင္းဓာတ္ပါဝင္မႈမ်ားျပားတဲ႔ ေကာ္ဖီတို႔၊ လက္ဖက္ရည္တို႔ကို ခ်င္႔ခ်ိန္ေသာက္သံုးတတ္မယ္ဆိုရင္ ဦးေႏွာက္နဲ႔အာရံုေၾကာ အားနည္းတဲ႔ ေရာဂါေတြျဖစ္တဲ႔ စိတ္ကစဥ္႔ကလ်ားေရာဂါတို႔၊ အယ္လ္ဇိုင္းမားေရာဂါတို႔ကိုေတာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္တဲ႔။

ေနာက္ၿပီး ကဖင္းဓာတ္ပါဝင္တဲ႔ ေသာက္စရာေတြထဲမွာ ေကာ္ဖီနဲ႔ လက္ဖက္ရည္ပဲ ပါဝင္တာေတာ႔ မဟုတ္ပါဘူး။ ကိုလာတို႔၊ စပရိုက္စ္တို႔၊ အားျဖည္႔အခ်ိဳရည္တို႔၊ ေခ်ာကလက္ေခ်ာင္းတို႔မွာလည္း ကဖင္းဓာတ္ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ အညီညႊတ္ဆံုးကေတာ႔ ေကာ္ဖီနဲ႔ လက္ဖက္ရည္ပါပဲ။

Source: Food.ndtv

Postby

 

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
Video