စီးပြားေရးတိုးတက္ေျပာင္းလဲမႈေတြနဲ႔ ဖြံ႕ၿဖိဳးဆဲႏိုင္ငံတစ္ခုျဖစ္တဲ႔ ျမန္မာႏိုင္ငံဟာ ကမၻာ႔လွည္႔ခရီးသြားလုပ္ငန္းမွာလည္း ႏွစ္စဥ္ တိုးတက္မႈေတြ ရွိေနပါတယ္။ ၂၀၁၁ ခုႏွစ္ကေန ၂၀၁၆ ခုႏွစ္အတြင္း ျမန္မာႏုိင္ငံကို ကမၻာလွည္႔ခရီးသည္လာေရာက္မႈ (၈) သိန္း ကေန (၆) သန္းအထိ တိုးျမင္႔လာခဲ႔ပါတယ္။ ဒီကိန္းဂဏန္းေတြက ေရွ႕ေလွ်ာက္ပိုမ်ားလာဖို႔ပဲရွိေတာ႔ ခရီးသြားလုပ္ငန္းနဲ႔ ဆက္စပ္ေနတဲ႔ ဟိုတယ္နဲ႔ အစားအေသာက္ဝန္ေဆာင္မႈ လုပ္ငန္းေတြမွာလည္း ကမၻာ႔အဆင္႔မီဖို႔ လိုအပ္လာပါတယ္။

play

 

ဒီလိုအပ္ခ်က္ေတြကို ျဖည္႔ဆည္းေပးဖို႔နဲ႔ အရည္အေသြးပိုမိုျပည္႔ဝတဲ႔ စားဖိုမွဴးေတြကို ေဖာ္ထုတ္ေပးႏုိင္ဖို႔ ရည္ရြယ္ခ်က္ေတြနဲ႔အတူ Myanmar Executive Chef Club နဲ႔ AMB Tarsus Events Group တို႔မွ ပူးေပါင္းက်င္းပတဲ့ Myanmar Professional Culinary & Hospitality Competition 2017 ၿပိဳင္ပြဲႀကီးကို က်င္းပသြားေတာ႔မွာပါေနာ္။ ၿပိဳင္ပြဲကာလကေတာ႔ ႏိုဝင္ဘာလ ၂ ရက္ေန႔ကေန ၄ရက္ေန႔အထိျဖစ္ၿပီး ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မင္းဓမၼလမ္းမွာရွိတဲ့ MEP (Myanmar Event Park) မွာ  ျပဳလုပ္သြားမွာပါ။

play

 

ၿပိဳင္ပြဲမွာပါဝင္မယ္႔ အခန္းက႑ေတြကေတာ႔ Myanmar Black Box Culinary Challenge (ဟင္းခ်က္ၿပိဳင္ပြဲ)၊ Myanmar National Pastry Challenge (မုန္႔ဖုတ္ျခင္းနဲ႔ မုန္႔အလွဆင္ၿပိဳင္ပြဲ)၊ Myanmar Ice Carving Competition (ေရခဲပန္းပု အလွဆင္ၿပိဳင္ပြဲ)၊ Myanmar Fruit & Vegetable Carving Competition (သစ္သီးအလွပံုေဖာ္ၿပိဳင္ပြဲ) နဲ႔ Latte Art Championship (လက္ေတးလ္ေကာ္ဖီ အလွဆင္ၿပိဳင္ပြဲ) တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ႔အျပင္ ဟိုတယ္ဝန္ေဆာင္မႈလုပ္ငန္း စိတ္ဝင္စားသူေတြအတြက္လည္း Bed Making Competition (အိပ္ယာခင္းက်င္းျခင္း ၿပိဳင္ပြဲ) လည္း ပါဝင္ပါေသးတယ္။

play

 

သူမ်ားနဲ႔ မတူ တမူထူးျခားတဲ႔ ဟင္းပြဲေတြကို ဖန္တီးျပဳလုပ္ႏိုင္တယ္လို႔ မိမိကုိယ္ကုိယ္ ယံုၾကည္တဲ႔ စားဖိုမွဴးေတြနဲ႔ ဟင္းခ်က္ ဝါသနာရွင္ေတြကေတာ႔ Black Box Culinary Challange ကို ဝင္ေရာက္ယွဥ္ၿပိဳင္သင္႔ပါတယ္။

 

Myanmar National Pastry Challenge (မုန္႔ဖုတ္ျခင္းနဲ႔ မုန္႔အလွဆင္ၿပိဳင္ပြဲ) ကေတာ႔ ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္႔၊ ကြတ္ကီး စတာေတြကို လွပၿပီး ထူးျခားတဲ႔ ပုံစံေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ဖန္တီးျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ႔ မုန္႔ဖုတ္ကြ်မ္းက်င္ပညာရွင္ေတြအတြက္ လက္ရည္စမ္းဖို႔ ေနရာတစ္ခုပါပဲ။

play

 

ေရခဲအလွဆင္အႏုပညာဆိုတာ တျခားႏုိင္ငံေတြမွာ ေခတ္စားေပမယ္႔ ဒီႏိုင္ငံမွာေတာ႔ သိပ္္ေခတ္မစားေသးပါဘူး။ ေရခဲကို ပံုသ႑ာန္ေဖာ္ရတာ သစ္သားေပၚမွာ ပန္းပုထုရတာထက္ ပိုမိုခက္ခဲပါတယ္။ လက္လည္း ဝင္ပါတယ္။ ဒီလိုအႏုပညာမ်ိဳးကို စိတ္ဝင္စားတဲ႔ ကြ်မ္းက်င္ပညာရွင္ေတြအတြက္ေတာ႔ Myanmar Ice Carving Competition (ေရခဲပန္းပု အလွဆင္ၿပိဳင္ပြဲ) က အဆင္သင္႔ပါပဲ။

play

 

Myanmar Fruit & Vegetable Carving Competition (သစ္သီးအလွပံုေဖာ္ၿပိဳင္ပြဲ) ကေတာ႔ သစ္သီးဝလံေတြကို အလွအပစီရင္ၿပီး ပံုစံေဖာ္တဲ႔ ၿပိဳင္ပြဲေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္နဲ႔ ပတ္သက္ရင္ ေနာက္ဆံုးၿပိဳင္ပြဲကေတာ႔ Latte Art Championship (လက္ေတးလ္ေကာ္ဖီ အလွဆင္ၿပိဳင္ပြဲ) ျဖစ္ၿပီး ေကာ္ဖီေဖ်ာ္ကြ်မ္းက်င္ပညာရွင္ (barista) ေတြအတြက္ေတာ႔ အေကာင္းဆံုးအခြင္႔အလမ္းတစ္ရပ္ပါပဲ။ ဟိုတယ္ဝန္ေဆာင္မႈ ကြ်မ္းက်င္ပညာရွင္ေတြကေတာ႔ Bed Making Competition မွာ ဝင္ေရာက္ယွဥ္ၿပိဳင္ႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

play

 

Myanmar Professional Culinary Competition 2017 ၿပိဳင္ပြဲကို ၀င္ေရာက္ယွဥ္ၿပိဳင္လိုတဲ့ စားဖိုမွဴး (Chefs) ေတြအေနနဲ႔ ၿပိဳင္ပြဲဝင္ ေလွ်ာက္လႊာေတြကို download ရယူၿပီး ေအာက္တိုဘာလ ၂ ရက္ေန႔ ေနာက္ဆံုးထားကာ ဖုန္းနံပါတ္ 09 787247140/09 428200424 ကို Viber ကေနပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ၊ဖုန္းဆက္ၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္ ေလ်ာက္ထားႏိုင္ၿပီး yu@ambtarsus.com/thuthu@ambtarsus.com ကိုလည္း အီးေမးလ္ေပးပို႔ ေလ်ာက္ထား ႏိုင္တယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။

ၿပိဳင္ပြဲဝင္မယ့္ chef ေတြနဲ႔ House Keeper ေတြသိရွိႏိုင္ေအာင္ ဟိုတယ္ႀကီးေတြရဲ႕ Kitchen ,Notice Board ေတြနဲ႔ House keeping office ေတြမွာ poster ေတြကပ္ၿပီး ေၾကညာေပးထားကာ ၿပိဳင္ပြဲအသီးသီးအတြက္ လိုအပ္ေတြကိုလည္း ေဖ့စ္ဘုတ္စာမ်က္ႏွာ( https://www.facebook.com/Myanmar-Professional-Culinary-Hospitality-Competitions )ေပၚမွာ အခ်ိန္နဲ႔တေျပးညီ ေဖာ္ျပသြားမယ္လို႔ သိရပါတယ္။

Postby

 

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
Video