Food & Recipe: ႏွစ္ေတြအၾကာႀကီးထိ အထားခံတဲ့ အစားအေသာက္ (၇) မ်ိဳး

ဆယ္ႏွစ္ေလာက္သိမ္းထားၿပီးမွ ျပန္ၾကည့္ၾကည့္... အေကာင္းအတိုင္းရွိေနတာ

အစားအေသာက္ေတြတုိင္းမွာ သက္တမ္းကုန္ဆံုးရက္ဆုိတာ ႐ွိၾကတာပဲ။ ရက္လြန္ေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားမိရင္ အစာအိမ္ကို ဒုကၡေပးႏိုင္သလို က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အဖက္ဖက္က ဆိုးက်ိဳးျဖစ္ေစမွာပါ။ ဒါေၾကာင့္မို႔လို႔လည္း အစားအစားမခင္ သက္တမ္းကုန္ဆံုးရက္ကို ၾကည့္ၿပီး စားၾကတယ္ေလ။ တခ်ိဳ႕ေသာ အစားအေသာက္ေတြကေတာ့ သက္တမ္းကုန္ရက္ဆုိတာ မ႐ွိေလာက္ေအာင္ ႏွစ္ေတြအမ်ားႀကီး အထားခံပါတယ္။

၁။ ပ်ားရည္

play
 

ေသေသခ်ာခ်ာ သိမ္းတတ္မယ္ဆုိရင္ ပ်ားရည္အစစ္ဟာ ဘယ္ေတာ့မွ ပုပ္သိုးပ်က္စီးသြားမွာ မဟုတ္ဘူး။ ႏွစ္အေတာ္ၾကာတဲ့အခါ ပ်ားရည္ရဲ႕ အေရာင္ေျပာင္းသြားၿပီး အခဲေတြျဖစ္သြားႏုိင္ေပမဲ့ စားလို႔ရပါေသးတယ္။ ေဘးဥပါဒ္ မျဖစ္ပါဘူး။ ႏွစ္ခ်ိဳ႕ပ်ားရည္ေတြ ခဲေနရင္ ပုလင္းထဲထည့္ၿပီး ပုလင္းကို ေရေႏြးထဲစိမ္လိုက္တဲ့အခါ ျပန္အရည္ေပ်ာ္သြားလိမ့္မယ္။

 

၂။ ဆန္

ဆန္ကို ေရမစိုေအာင္ ပံုး ဒါမွမဟုတ္ အိတ္ထဲမွာ ထည့္ထားၾကတယ္။ ႏွစ္ၾကာတဲ့အခါ ဆန္ေပၚမွာ ဖုန္နဲ႔ အမႈန္႔ေတြ ကပ္လာတာကလြဲရင္ ဆန္က စားလို႔ရႏိုင္ပါေသးတယ္။ ဒါေပမဲ့ အညိဳေရာင္ဆန္ကေတာ့ အျဖဴေရာင္ဆန္လို အထားမခံပါဘူး။ ဆန္ျဖဴကပဲ ႏွစ္႐ွည္ၾကာ အထားခံတာပါ။ ေလလံု ေရလံုေအာင္ သိမ္းထားရင္ ႏွစ္အၾကာႀကီး အထားခံပါတယ္။

၃။ ႐ွာလကာရည္ (white vinegar)

play
 

႐ွာလကာရည္ တစ္ပံုးေလာက္ ဝယ္လာၿပီးမွ အထားမခံေတာ့မွာ စိုးရိမ္မေနပါနဲ႔။ ႐ွာလကာရည္က ဘယ္ေတာ့မွ ပ်က္စီးမသြားဘူး။

၄။ ဗနီလာအဆီ

ဗနီလာအဆီ အစစ္ကို အယ္လ္ကိုေဟာကေန ျပဳလုပ္ရပါတယ္။ ဘယ္ေလာက္ၾကာေအာင္ထားလည္း သံုးတဲ့အခါတိုင္း လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ အနံ႔အရသာကို ရႏိုင္ပါတယ္။ ဗနီလာအတုေတြကေတာ့ အစစ္လို အထားခံမွာမဟုတ္ဘူး။

Postby

 

၅။ ဆား

စားပြဲတင္ဆား ၊ ပင္လယ္ဆား တုိ႔ကလည္း ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ အထားခံပါတယ္။ အစိုမျပန္ေအာင္သာ သိမ္းဖုိ႔လိုတာ။

၆။ ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔

play
 

ခ်က္ျပဳတ္ ေၾကာ္ေလွာ္တဲ့အခါ အသံုးျပဳတဲ့ ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔ကို ႏွစ္အမ်ားႀကီး အထားခံခ်င္ရင္ေတာ့ ေျခာက္ေသြ႕ ေအးျမတဲ့ ေနရာမွာ ေလလံုေအာင္ အဖံုးပိတ္ၿပီး သိမ္းထားလို႔ ရတယ္။

၇။ သၾကား

သၾကားေတြ အထားမခံရတဲ့ အဓိက အေၾကာင္းရင္းကေတာ့ သိမ္းဆည္းပံု မွားယြင္းေနလို႔ပါ။ ၾကာရင္ သူက ခဲသြားတတ္ေသးတယ္။ ဒါေပမဲ့ သၾကားက ေလလံု ေရလံုေအာင္ ထားမယ္ဆို အၾကာၾကီး အထားခံပါတယ္။ အစိုမျပန္ေအာင္သာ ဂရုစိုက္ပါ။ သၾကားဟာ ဘက္တီးရီးယား ေပါက္ပြားဖို႔ အေထာက္အကူမေပးတာမုိ႔ ေလလံု ေရလံုေအာင္ထားရင္ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာၾကာလည္း စားလို႔ရေနဦးမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Source : Huffpost

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား