ေကာ္ဖီခ်စ္သူေတြအတြက္ေတာ႔ သတင္းေကာင္းတစ္ခုပါပဲ။ အခုဆိုရင္ ေကာ္ဖီကို ပံုစံသစ္နဲ႔ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါၿပီ။ ေကာ္ဖီမွာ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးပါဝင္တယ္ ဆိုေပမယ္႔ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးတခ်ိဳ႕လည္း ရွိပါေသးတယ္။ ေကာ္ဖီကို ႏွစ္ရွည္လမ်ား စြဲၿပီးေသာက္သံုးမယ္ဆိုရင္ သြားမွာေကာ္ဖီ ဂ်ိဳးတက္ျခင္းလို ျပႆနာမ်ိဳး ရွိႏိုင္ပါတယ္။

ဒီလိုျပႆနာေတြကို ေရွာင္ရွားဖို႔ အသင္႔ေသာက္သံုးႏိုင္ၿပီး ကယ္လိုရီလည္း နည္းတဲ႔ ကဖင္းဓာတ္အားျဖည္႔ အရည္တစ္မ်ိဳးကို ရွာေဖြေနတယ္ဆိုရင္ေတာ႔ ေကာ္ဖီအၾကည္ (clear coffee) ကို ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။ David Nagy ဆိုတဲ႔ လူတစ္ေယာက္နဲ႔ သူ႔ညီတစ္ဦး ေပါင္းစပ္ဖန္တီးခဲ႔တာပါ။ ေကာ္ဖီအၾကည္ပုလင္း ပံုစံဟာ သာမန္ေရပုလင္းနဲ႔ ဆင္ပါတယ္။

အေရာင္အဆင္းကင္းတဲ႔ ေကာ္ဖီကို ဘာလို႔လိုအပ္သလဲ

play
 

Nagy နဲ႔ သူ႔ညီဟာ ေကာ္ဖီကို အလြန္အကြ်ံေသာက္သံုးသူေတြျဖစ္ၿပီး ငယ္ငယ္ေလးတည္းက ေကာ္ဖီကို ႏွစ္သက္ခဲ႔ၾကသူေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ အဲဒီလို ေကာ္ဖီကို ပံုမွန္ေသာက္သံုးရာက ျဖစ္လာတဲ႔ သြားအေရာင္ေျပာင္းျခင္းေၾကာင္႔ သူတို႔ဟာ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးကင္းတဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ အားျဖည္႔ရည္တစ္မ်ိဳးကို လိုအပ္လာခဲ႔ပါတယ္။

 

ဒါေပမယ္႔ ေစ်းကြက္ထဲမွာေတာ႔ သူတို႔လိုခ်င္တဲ႔ ပစၥည္းမ်ိဳး မရွိေသးတဲ႔အတြက္ သူတို႔ကိုယ္တိုင္လည္း ဖန္တီးျပဳလုပ္ဖို႔ လိုအပ္လာပါတယ္။ ဒီလိုနဲ႔ Nagy ညီအစ္ကိုႏွစ္ေယာက္ဟာ အသင္႔ေသာက္သံုးႏိုင္တဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ အားျဖည္႔ရည္အၾကည္ တစ္မ်ိဳးကို ဖန္တီးဖို႔ အားထုုတ္လာခဲ႔ၾကပါတယ္။

ဓာတုပစၥည္းေတြ မပါဝင္ဘူး

play

Nagy ညီအစ္ကိုေတြဟာ ပံုမွန္ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ကို ဓာတုပစၥည္း လံုးဝမထည္႔ဘဲ အေဖ်ာ္ယမကာ အၾကည္တစ္မ်ိဳးအျဖစ္ ဖန္တီးႏိုင္မယ္႔ နည္းလမ္းေတြကို ရွာေဖြခဲ႔ပါတယ္။ သူတို႔ဟာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေလွာ္ထားတဲ႔ အေကာင္းစားအာရပ္ ေကာ္ဖီေစ႔ေတြကို အသံုးျပဳခဲ႔တဲ႔အတြက္ အရည္အေသြးကေတာ႔ လံုးဝစိတ္ခ်ရပါတယ္။ သူတို႔ရဲ႕ထုတ္ကုန္ပစၥည္းထဲမွာ ဓာတုပစၥည္းေတြ၊ အရသာမႈန္႔ေတြ၊ သၾကားေတြ၊ ႏုိ႔မႈန္႔ေတြ ဘာမွမပါဝင္ဘူးလို႔လည္း Nagy က ဆုိပါတယ္။

ဒါေၾကာင္႔ ေကာ္ဖီအၾကည္ဆိုတာ ဘာဓာတုပစၥည္း၊ ဘာကယ္လိုရီမွ မပါဝင္တဲ႔ အေရာင္ေလးပဲ ေျပာင္းသြားတဲ႔ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ပါပဲ။ ဒီနည္းလမ္းကို ေတြ႕ရွိဖို႔ Nagy ညီအစ္ကိုႏွစ္ေယာက္ တစ္ႏွစ္ေက်ာ္ေလာက္ အသည္းအသန္ ႀကိဳးစားခဲ႔ရပါတယ္။ ထုတ္လုပ္ပံု အဆင္႔ဆင္႔ကေတာ႔ လွ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္ပါပဲလို႔လည္း Nagy က ဆိုပါတယ္။

play

 

ေကာ္ဖီအၾကည္ရဲ႕ အရသာနဲ႔ ေကာ္ဖီျပင္းအားကလည္း Nagy ညီအစ္ကိုအတြက္ အရမ္းအေရးႀကီးပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ သူတို႔ဟာ သူတို႔ရဲ႕ ေကာ္ဖီအၾကည္မွာသံုးမယ္႔ ေကာ္ဖီေစ႔ေတြကို Czech ျပည္သူ႕သမၼတႏိုင္ငံက တင္သြင္းခဲ႔ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ အရည္အေသြး ပိုင္းမွာေတာ႔ လံုးဝစိတ္ခ်ရတယ္လို႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။ ေကာ္ဖီအၾကည္ထဲမွာ ပါဝင္တဲ႔ ကဖင္းဓာတ္ဟာ double espresso တစ္ခြက္ (သို႔) French press တစ္ခြက္နဲ႔ ညီမွ်ပါတယ္။ Nagy ညီအစ္ကိုကေတာ႔ ေကာ္ဖီအၾကည္ကို အေအးခံၿပီးမွ ေသာက္သံုးဖို႔ တိုက္တြန္းထားပါတယ္။

Source: theculturetrip

Postby

 

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
Video