ဒိန္ခ်ဥ္က ကယ္လ္ဆီယမ္ဓာတ္အျပည့္အ၀ပါလို႕ အရိုးေတြကို သန္မာေစပါတယ္။ အသားအေရကို စိုျပည္လွပေစျပီးေတာ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားၾကီးပါလုိ႕လည္း ခြန္အားကို ျပည့္စံုေစတဲ့အျပင္ ၀မ္းမွန္ေစပါတယ္။ ကိုယ္၀န္ေဆာင္သည္မ်ား ၀မ္းခ်ဳပ္တဲ့အခါမ်ိဳးမွာ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ေန႕စဥ္ပံုမွန္ေသာက္သံုးေပးရင္ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ကေလးေတြဆိုရင္ ဥာဏ္ရည္ကို ဖြံ႕ျဖိဳးေစတဲ့အျပင္ ခႏၶာကိုယ္ၾကီးထြားမႈကိုလည္း အေထာက္အပံ့ေပးတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးနဲ႕ သင့္ေတာ္တဲ့ အစားအစာတစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ကို သူ႕ခ်ည္းပဲ သၾကားနဲ႕ေရာျပီး စားသံုးၾကသလို၊ ထန္းလ်က္ရည္ေရာ ျပီးေတာ့လည္း စားသံုးၾကပါတယ္။ ခ်ဥ္စူးစူးအရသာေလးမွာ အခ်ိဳဓာတ္ေလးနည္းနည္းျဖည့္ေပးလိုက္ေတာ့ ခ်ိဳခ်ဥ္အရသာေလးကို ခံစားရတာေပါ့။ ဒါဆိုရင္ ဒိန္ခ်ဥ္ကို သစ္သီးေလးေတြနဲ႕ ေရာယွက္ျပိး စားသံုးလို႕ရေအာင္ သစ္သီးစံုဒိန္ခ်ဥ္ ျပဳလုပ္နည္းေလး ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

play

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

 

ဒိန္ခ်ဥ္ - ၁ ကီလို

လိေမၼာ္ရည္ - စားပြဲတင္ဇြန္း (၂) ဇြန္း

 သံပုရာအခြံ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၂)ဇြန္း

သၾကား - 1/4

တရုတ္ဇီးသီး (သို႕) မက္မြန္သီး ေဖ်ာ္ရည္ - ၁၀ ဘူး (ဘူးေသး)

ဘလူးဘယ္ရီေအးေအး - ၁ ခြက္

ကီ၀ီသီး - အနည္းငယ္

သီဟိုေစ့ - အနည္းငယ္

 

ျပဳလုပ္နည္း

play

 

Baking Paper ကို အနက္ ၇ စင္တီမီတာ၊ အလ်ားအနံ ၉ စင္တီမီတာနဲ႕ ၂၅ စင္တီမီတာရွိေသာ သံျဖဴခြက္ေပၚသို႕ ျဖန္႕ခင္းပါ။ ပန္းကန္လံုးအၾကီးအတြင္းသို႕ ဒိန္ခ်ဥ္၊ လိေမၼာ္ရည္၊ သံပုရာအခြံ နဲ႕ သၾကားတို႕ကို ေလာင္းထည့္ပါ။ တရုတ္ဇီးသီး (သို႕) မက္မြန္သီးေဖ်ာ္ရည္၊ ဘလူးဘယ္ရီ နဲ႕ ကီ၀ီသီးတို႕ကိုလည္း ေရာျပီး အျခားပန္းကန္(သို႕) ဘူးတစ္ခုအတြင္းသို႕ ျဖည္းညင္းစြာေလာင္းခ်ေပးျပီး မိနစ္ (၂၀) ခန္႕ အေအးခံေပးပါ။ အေအးခံျပီးရင္ေတာ့ ဘူးကို ျပန္လည္ထုတ္ယူလိုိက္ပါ။ ၾကိဳတင္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႕သစ္သီးရည္ေတြကို သမသြားေအာင္ ျဖည္းညင္းစြာ ေမႊေပးရပါမယ္။ ျပီးရင္ေတာ့ လင္ပန္းတစ္ခုအတြင္းကို ဒိန္ခ်ဥ္သစ္သီးရည္၊ ဘလူးဘယ္ရီနဲ႕အသီးေတြျပဳလုပ္ထားတာေတြကို ေရာထည့္လို႕ရပါျပီ။ ျပီးရင္ေတာ့ မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္သေလာက္ အေအးခံျပီးေတာ့ အရသာနဲ႕ျပည့္စံုတဲ့ သစ္သီးစံုဒိန္ခ်ဥ္ကို သံုးေဆာင္လို႕ရပါျပီ။

play

 

ပါ၀င္ပစၥည္း ေဖ်ာ္ရည္နဲ႕သစ္သီးေတြကိုေတာ့ မိမိႏွစ္သက္ရာ ေဖ်ာ္ရည္နဲ႕သစ္သီးေတြအစားထိုးျပီး ျပဳလုပ္လို႕ရတယ္ေနာ္။

Source : healthyfood

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
Video