AD
AD
AD

ကမၻာေပၚမွာ ဘယ္အစားအစာေတြက အေကာင္းဆံုးလဲ။ ဘယ္လိုစံႏႈန္းေတြနဲ႔ တိုင္းတာၿပီး ဘယ္လိုအစားအစာမ်ိဳးေတြကို အေကာင္းဆံုးလို႔ သတ္မွတ္ၾကမွာလဲ။ လူတစ္ေယာက္နဲ႔ တစ္ေယာက္ အႀကိဳက္ခ်င္းမတူႏိုင္တဲ့အတြက္ အေကာင္းဆံုး အစားအစာအျဖစ္ သတ္မွတ္ခံထားရတဲ့ အစားအစာအမ်ိဳးအစားေတြကလည္း ကြဲျပားမွာပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ CNN Travel က႑မွေနၿပီး Facebook လူမႈကြန္ရက္ကေနတဆင့္ မဲဆႏၵေကာက္ခံၿပီး ကမၻာတဝွမ္းလံုးက ပရိသတ္ေတြ အႏွစ္သက္ဆံုး အစားအစာေတြကို သတ္မွတ္ႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။ အဲဒါေတြကေတာ့...

၁၂။ ကင္ခ်ီ (ကိုရီးယား)

play
 

ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံမွာေတာ့ ဒီ႐ိုးရာအစားအစာေလးကို စားေသာက္ဆိုင္တိုင္းမွာ အလကားေပးတတ္ၾကပါတယ္။ ကိုရီးယားလူမ်ိဳးတိုင္း ကင္ခ်ီမပါရင္ ဘာမွမစားတတ္လို႔လည္း ျဖစ္ေကာင္းျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ မုန္လာဥအျဖဴ၊ ေဂၚဖီထုပ္စတာေတြကို အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ့ ဒီ႐ိုးရာအစားအစာေလးကုိ ကမၻာတဝွမ္းလံုးမွာ ႏွစ္သက္ၾကၿပီး ကိုရီးယားအစားအစာေတြနဲ႔သာမက တျခားအစားအစာေတြနဲ႔ တြဲဖက္လို႔လည္း လိုက္ဖက္ညီပါတယ္။

၁၁။ Lasagna (အီတလီ)

play
 

Lasagna ဆုိတာ အီတလီအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ပီဇာထက္ေတာင္မွ နာမည္ႀကီးတဲ့ ဥေရာပအစားအစာတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပါစတာေခါက္ဆြဲအလႊာကုိ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ေရာၿပီး အသားကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီး ခ်က္ထားတာနဲ႔ ေရာထားတဲ့ အစားအစာေလးကို ကေလးေတြေရာ ဆယ္ေက်ာ္သက္လူငယ္ေတြပါ ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ ဥေရာပလူငယ္ေတြၾကားမွာ ေရပန္းစားတဲ့ အစားအစာေလးပါ။

၁၀။ Massaman ဟင္း (ထိုင္း)

play
 

ကမၻာေပၚမွာ အရသာအ႐ွိဆံုး ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးေတာ့ မဟုတ္ေပမယ့္ ထိုင္းဟင္းလ်ာေတြရဲ႕ ဘုရင္တစ္ပါးကေတာ့ Massaman ဟင္းပါပဲ။ အုန္းႏို႔အရသာ၊ အစပ္အရသာ၊ ခ်ိဳျမျမအရသာေတြ ေရာစြက္ေနၿပီး ေပါင္းစည္းလိုက္ခ်ိန္မွာေတာ့ ထူးျခားတဲ့ထိုင္းဟင္းလ်ာ အရသာကို ေဖာ္ေဆာင္ေပးႏိုင္မွာပါ။ ထမင္းျဖဴပူပူေလးနဲ႔သာ တြဲဖက္လိုက္ရင္ေတာ့ ထိုင္းမွာပဲအၿပီး ေနခ်င္စိတ္ပါ ေပါက္လာပါလိမ့္မယ္။

၉။ ပီကင္းဘဲကင္

play
 

ပီကင္းဘဲကင္ ႏူးႏူးအိအိေလးကို ပဲငပိအႏွစ္ရည္ေလးနဲ႔စိမ္ၿပီး ပါးစပ္ထဲကုိ ပစ္ထည့္လိုက္ရတဲ့အရသာ၊ ဘဲကင္ပူပူေလးနဲ႔ ဘီယာေအးေအးေလးကို တြဲဖက္ၿပီး ဇိမ္ခံဖူးတဲ့သူတိုင္း ပီကင္းဘဲကင္ဟာ ကမၻာေပၚမွာ အရသာအ႐ွိဆံုး အစားအစာစာရင္းကို ထိုက္ထိုက္တန္တန္ဝင္ခဲ့တယ္ဆိုတာကို သိ႐ွိၿပီးျဖစ္မွာပါ။ မီးေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးနဲဲ႔ ဘဲေလးကိုကင္၊ ၿပီးေတာ့မွ အေပၚကေန ရသာဆီေလး သုတ္ထားတဲ့ ဘဲကင္ဟာ အေရျပားနဲ႔အသားတင္မက အရိိုးပါဝါးလို႔ ေကာင္းတာပါ။

၈။ ဂ်ပန္ရာမင္ေခါက္ဆြဲ

play
 

ဂ်ပန္ေတြမွာ ဆို႐ိုးစကားတစ္ခြန္း ႐ွိပါတယ္။ ရာမင္ေခါက္ဆြဲေကာင္းတယ္လို႔ ယူဆရင္ အသံက်ယ္က်ယ္ထြက္ေအာင္ စားျပျခင္းက ခ်က္ျပဳတ္ေပးတဲ့ စားဖိုမွဴးကို ေလးစားရာေရာက္တယ္တဲ့။ ဂ်ပန္ရာမင္ ေခါက္ဆြဲကလည္း ဟင္းရည္ေလးတစ္ဇြန္း ခပ္ေသာက္လိုက္တာနဲ႔ တစ္သက္တာလံုး ရာမင္ေခါက္ဆြဲရဲ႕ အမာခံပရိသတ္ျဖစ္ေတာ့မယ္ဆိုတာကို သိလိုက္ရမွာပါ။ အမ်ိဳးကြဲေတြ အမ်ားႀကီးရွိၿပီး ေရညွိဟင္းခ်ိဳ (miso) နဲ႔ ျပဳလုပ္တဲ့ ရာမင္ေခါက္ဆြဲေတြကေတာ့ ထင္႐ွားပါတယ္။

၇။ ဒင္းဆမ္း (ေဟာင္ေကာင္)

play
 

မႏၱေလးမွာေတာ့ မနက္မိုးလင္းလို႔ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ထိုင္ရင္ လက္ဖက္ရည္ပူပူေလးနဲ႔ ဒင္းဆမ္းေလး ဆြဲလိုက္ရတာက အရသာတစ္ခု။ ဒင္းဆမ္းတစ္ျဖစ္လဲ ေဟာင္ေကာင္အသားေပါင္း အမ်ိဳးမ်ိဳး႐ွိၿပီး တရုတ္ရုိးရာ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ တရုတ္ျပည္မွာေတာ့ ဒါကို လူငယ္၊ လူႀကီးမေရြး ႏွစ္ၿခိဳက္စြာစားသံုးၾကၿပီး ေဒသတြင္းအိမ္နီးခ်င္းႏိုင္ငံေတြနဲ႔ တရုတ္တန္း႐ွိတဲ့ ႏိုင္ငံတိုင္းမွာလည္း နာမည္ေက်ာ္အစားအစာ တစ္မ်ိဳးအျဖစ္ ထင္ရွားပါတယ္။

၆။ ယိုးဒယားသေဘၤာသီးေထာင္း

play
 

ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ အရသာနဲ႔ အမ်ိဳးသမီးတို႔ရဲ႕ အသဲစြဲ ယိုးဒယားသေဘၤာသီးေထာင္းေလးကေတာ့ ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာ စာရင္းထဲမွာ rank ျမင့္တဲ့ ေနရာတစ္ခုကို ထိုက္ထိုက္တန္တန္ ရထားတာပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီး၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ သေဘၤာသီးစိမ္း၊ သခြားသီးတို႔ကို အခ်ိဳးက်ေရာေထာင္းထားၿပီး လတ္ဆတ္တဲ့ သေဘၤာသီးေထာင္းေလးဟာ တစ္ေန႔တာ စိတ္ဖိစီးမႈကို ကင္းေဝးေစတဲ့ stress free food ေလးတစ္မ်ိဳးပါ။

၅။ ဖက္ထိုင္းေခါက္ဆြဲ

play
 

ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာစာရင္းရဲ႕ ထိပ္ပိုင္းကိုေတာ့ ထိုင္းအစားအစာေတြကပဲ သိမ္းပိုက္ထားပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲတစ္ပန္းကန္ထဲမွာ ပါဝင္ပစၥည္းအမ်ားႀကီးနဲ႔ အာဟာရဓာတ္ အမ်ားႀကီးကို ေဆာင္ၾကဥ္းေပးႏိုင္တယ္ဆိုလည္း မမွားတဲ့အစားအစာကေတာ့ ဖက္ထိုင္းေခါက္ဆြဲပါပဲ။ အရသာကလည္း ထိပ္ပိုင္းမွာ႐ွိတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးလို႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။

၄။ တုန္ရမ္းဟင္းခ်ိဳ

play
 

ထိုင္းစာစားတိုင္း ဘာပဲစားစား အရည္ေသာက္အျဖစ္ မပါမျဖစ္မွာရတာကေတာ့ တုန္ရမ္းဟင္းခ်ိဳေလးပါပဲ။ တုန္ရမ္းဟင္းခ်ိဳရဲ႔ အရသာကို ကမၻာကဘယ္ေလာက္ ႏွစ္သက္လဲဆိုေတာ့ တုန္ရမ္းအရသာ ေခါက္ဆြဲေျခာက္ေတြ၊ ေနာက္ ေဟာ့ေပါ့ဆိုင္ေတြမွာေတာင္ တုန္ရမ္းအရသာ ေဟာ့ေပါ့ဆိုၿပီး စီစဥ္ေပးထားရပါတယ္။

ပုစြန္ဖတ္ေလးေတြ၊ မႈိဖတ္ေလးေတြ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဖတ္ေလးေတြ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ဖတ္ေလးေတြနဲ႔ ခ်ဥ္ျပံဳးျပံဳးအရသာေလးက အအီေျပအေနနဲ႔ေကာ အဓိကဟင္းခ်ိဳပြဲအျဖစ္နဲ႔ပါ ေသာက္လို႔အဆင္ေျပတာေတာ့ အမွန္ပါပဲ။

၃။ ဆူ႐ွီ (ဂ်ပန္)

play
 

ဂ်ပန္ႏိုင္ငံဟာ Sony, Nintendo, Toyota စတဲ့ လွ်ပ္စစ္ပစၥည္း Brand ေတြနဲ႔သာမက ႐ိုးရာအစားအစာေတြနဲ႔လည္း ကမၻာကိုထိုးေဖာက္ပါတယ္။ အဲဒီထဲမွာ ဆူ႐ွီဟာလည္း တစ္ခုအပါအဝင္ပါပဲ။ ထမင္းကို တျခားအဆာပလာေတြနဲ႔ေရာၿပီး ေရညွိနဲ႔ပတ္ၿပီး လိပ္ထားတဲ့ ေရညွိထမင္းလိပ္ေလးေတြကို မႏွစ္သက္တဲ့သူ ႐ွားပါလိမ့္မယ္။ ယမ္းစိမ္းေလးနဲ႔ တို႔စားလိုက္၊ ေရေႏြးၾကမ္းေအးေအးေလး ေသာက္လိုက္နဲ႔ဆို ဆူ႐ွီ (၃) ပြဲေလာက္ ဗိုက္ထဲထည့္လိုက္ရင္ တစ္ပတ္စာ စိတ္မြန္းက်ပ္မႈေတြ အတိုင္းအတာတစ္ခုထိ ေျပေပ်ာက္သြားမွာပါ။

၂။ Nasi goreng (အင္ဒိုနီး႐ွား)

play
 

ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာအျဖစ္ Facebook voting အမ်ားဆံုးရထားတာကေတာ့ အင္ဒိုနီး႐ွားအစားအစာေတြပါ။ ထမင္းျဖဴကို ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သား၊ ပုစြန္တုပ္တို႔နဲ႔ ေပါင္းစပ္ဖန္တီးထားတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ဒီထမင္းေၾကာ္ဟာ ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာတစ္မ်ိဳးအျဖစ္ CNN Travel ရဲ႕ပရိသတ္ေတြက တစ္ညီတစ္ညြတ္တည္း ေထာက္ခံထားၾကပါတယ္။ Voting အားျဖင့္ဆိုရင္ ဒီအင္ဒိုနီး႐ွားထမင္းေၾကာ္ေလးဟာ ထိုင္းထမင္းေၾကာ္ထက္ မဲအေရအတြက္ (၁၀) ဆေက်ာ္သာေနပါတယ္။

၁။ Rendang (အင္ဒိုနီး႐ွား)

play
 

ကမၻာေပၚမွာ အရသာအ႐ွိဆံုး အစားအစာအျဖစ္ ေထာက္ခံမႈအမ်ားဆံုး ရ႐ွိထားတာကေတာ့ အင္ဒိုနီး႐ွား အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Rendang ပဲျဖစ္ပါတယ္။ အမဲသားကို အုန္းႏို႔နဲ႔ေရာခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးမွာ ကမၻာ့အရသာအ႐ွိဆံုး အစားအစာဆိုတဲ့ ဂုဏ္ထူးကိုရ႐ွိဖို႔အတြက္ ထူးျခားခ်က္ေတြ ႐ွိေနမွာေတာ့ အမွန္ပါပဲ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဂ်င္း၊ ငရုပ္သီး စတဲ႔ဟင္းခတ္ေတြလည္း ထည့္ထားၿပီး ႏူးအိေနတဲ့ အမဲသားဟင္းလ်ာေလးက ကမၻာ့အေကာင္းဆံုးဆိုတဲ့ ဂုဏ္ပုဒ္နဲ႔ ကိုက္ညီေနေစမွာပါ။

Source: Reader's Digest

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD
AD