အရသာ အသစ္အဆန္းေတြကို ျမည္းစမ္းခ်င္ၾကတဲ့ အရသာ ပရိသတ္ႀကီးဟာ အစားတစ္မ်ိဳးတည္း၊ အရသာတစ္မ်ိဳးတည္းကိုပဲ တစ္သက္လံုး စားႏိုင္မွာေတာ့ မဟုတ္ဘူးမုိ႔လား။ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့ အစားအစာဆို ဘယ္ေလာက္စားစား မ႐ိုးႏိုင္ဘူး။ ဒါေပမဲ့ ႀကိဳက္တာကလည္း တစ္ခုတည္းမဟုတ္ေတာ့ စားၿပီးရင္းစားတဲ့ အစားတစ္လိုင္း ျဖစ္ျဖစ္လာတယ္။ ၂၀၁၇ ခုႏွစ္ထဲမွာဆုိရင္ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ အရမ္းကို ေရပန္းစားသြားတဲ့ အစားအစာေတြကေတာ့ အသစ္ေတြအေတာ္မ်ားတယ္။ အရသာပရိသတ္ႀကီးေရာ ဘယ္ႏွမ်ိဳးေလာက္ စားျဖစ္ခဲ့လဲဆုိတာ ၾကည့္ၾကည့္ပါဦး။

၁။ မာလာ႐ွမ္းေကာ

play
 

တ႐ုတ္စီခၽြမ္အစားအစာ တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ မာလာ႐ွမ္းေကာ (ထံုေမႊးစပ္အိုး) ကေတာ့ အရမ္းကိုေဟာ့အျဖစ္ဆံုးပါပဲ။ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ေတြကို ထံုထံုစပ္စပ္ေလးျဖစ္ေအာင္ မာလာအႏွစ္နဲ႔ ခပ္စပ္စပ္ေလး ခ်က္ထားတာဆိုေတာ့ အစပ္ႀကိဳက္သူေတြအတြက္ ေခၽြးေတြအဆက္မျပတ္ထြက္ၿပီး ေရအဆက္မျပတ္ေသာက္ေနရတဲ့ အစားအစာေပါ့။

၂။ အကင္နဲ႔ေဟာ့ေပါ့

play
 

အရင္တုန္းကေတာ့ ေဟာ့ေပါ့ဆုိရင္ စားေတာ့စားၾကေပမဲ့ ဒီႏွစ္ထဲမွာ ေဟာ့ေပါ့မွေဟာ့ေပါ့ဆုိၿပီး ျဖစ္လာတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ ေစ်းသက္သာတဲ့ ေဟာ့ေပါ့ေတြ၊ အဝစား ေဟာ့ေပါ့ဆုိင္ေတြ ေပါမ်ားလာၿပီး အကင္နဲ႔ပါ တြဲရႏိုင္တာဆုိေတာ့ " အကင္နဲ႔ေဟာ့ေပါ့" ဟာလည္း ၂၀၁၇ အစားအေသာက္ trend မွာ ထိပ္တန္းျဖစ္လာခဲ့တယ္။

၃။ အဝစားဘူေဖး

play
 

ေဟာ့ေပါ့ဘူေဖး၊ အကင္ဘူေဖး ၊ ေဟာ့ေပါ့နဲ႔အကင္ ဘူေဖး ၊ ဆူ႐ွီဘူေဖး ၊ ျမန္မာထမင္းဟင္းဘူေဖး စတာေတြက ဒီႏွစ္ထဲမွာ လူေတြအစားအမ်ားဆံုး ဘူေဖးေတြပါပဲ။ တခ်ိဳ႕ဘူေဖးေတြဆုိရင္ နယ္မွာနာမည္ႀကီးလို႔ ရန္ကုန္အထိေတာင္ လာဖြင့္တာမ်ိဳးလည္း ႐ွိေသးတယ္။ ၂၀၁၇ ခုႏွစ္ကေတာ့ အဝစား ဘူေဖးႏွစ္ပါပဲ။

၄။ ညေစ်းတန္းကစားစရာေတြ

play
 

ရန္ကုန္မွာဆိုရင္ ကမ္းနားလမ္းညေစ်းက အရမ္းကိုစည္ကားခဲ့တယ္။ ၿပီးေတာ့ night market အမည္ အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ညေစ်းတန္းေတြကလည္း လူေတြအတြက္ အသစ္အဆန္းတစ္ခုလို ျဖစ္ခဲ့တယ္။ ညေစ်းတန္းတိုင္းလိုလိုဟာ အၿမဲလိုလို စည္ကားေနခဲ့ပါတယ္။

၅။ ပင္လယ္စာ

play
 

အရင္တုန္းကေတာ့ ပင္လယ္စာဆုိတာ ျမန္မာေတြအတြက္ေတာ့ ပင္လယ္ကမ္းေျခေရာက္တဲ့ အခ်ိန္မ်ိဳးကလြဲရင္ အေျခခံလူတန္းစားနဲ႔ လူလတ္တန္းစားအတြက္ လက္လွမ္းမမီခဲ့ပါဘူး။ သယ္ယူပို႔ေဆာင္ေရးေတြ လြယ္ကူလာတ့ဲေနာက္မွာေတာ့ ပင္လယ္စာေတြကို အရင္အခ်ိန္ေတြကထက္ အမ်ားႀကီး လြယ္ကူစြာနဲ႔ ဝယ္ယူလို႔ရလာခဲ့ပါတယ္။ ပင္လယ္စာဆုိင္ေတြ အလွ်ိဳအလွ်ိဳ ေပၚလာခဲ့သလို အြန္လိုင္းကေနမွာလိုက္ရင္ အိမ္အထိ အေရာက္လာပို႔တဲ့ ဝန္ေဆာင္မႈေတြေၾကာင့္ ပင္လယ္စာကို ပိုၿပီးစားျဖစ္လာခဲ့ၾကပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ေတာ့ ဂဏန္းဆိုမွဂဏန္း ေျပာရေလာက္ေအာင္ ဂဏန္းဟင္း အမ်ိဳးမ်ိဳးဟာ ဘယ္အခ်ိန္ေရာင္းေရာင္း ေရာင္းေကာင္းခဲ့ပါတယ္။

၆။ ယိုးဒယားစာမ်ား

play
 

ယိုးဒယားဘက္ အစားအစာ အေတာ္မ်ားမ်ားလည္း လူႀကိဳက္မ်ားခဲ့တယ္။ ၿပီးေတာ့ အြန္လိုင္းကေန တစ္ဆင့္ျပန္ေရာင္းခ်တဲ့ ယိုးဒယား အစားအစာေတြဆုိလည္း အေတာ္ေလးကို ဝယ္ယူခဲ့တာ ေတြ႔ရပါတယ္။

၇။ Bubble milk tea

play
 

ပုလဲသီးေလးေတြနဲ႔ မစ္႐ွိတ္ခ္ လက္ဖက္ရည္ကလည္း ဒီႏွစ္ထဲမွာ ေခတ္စားခဲ့တယ္။ အထူးသျဖင့္ေတာ့ အေအးဆိုင္အေသးေလးေတြ ပိုမ်ားလာၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ ေရြးခ်ယ္စရာ ပိုမ်ားလာတယ္။ အရသာ ပိုစံုလာတယ္။ အဲ့တာေၾကာင့္မို႔လို႔ ပုလဲသီးမစ္႐ွိတ္ခ္ေတြကလည္း ၂၀၀၇ ခုႏွစ္ရဲ႕ ျမန္မာအႀကိဳက္ အစားအေသာက္စာရင္းထဲ ထည့္လိုက္ပါတယ္။

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
Video