AD
AD
AD

႐ံုးပိတ္ရက္မွာ ဆန္းဆန္းျပားျပား လုပ္စားခ်င္သူေတြအတြက္ ခ်ဥ္စပ္ရာမင္ ေခါက္ဆြဲလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ ဒီအစားအစာေလးက တ႐ုတ္အစားအစာျဖစ္ၿပီး အဓိကလွ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္က စြပ္ျပဳတ္ရည္ထဲမွာ ပါပါတယ္။ ဒီေန႔ေဖာ္ျပေပးမွာကေတာ့ သက္သတ္လြတ္ version ျဖစ္ၿပီး သက္သတ္လြတ္မစားခ်င္ရင္ေတာ့ ဝက္သားျပားေလးေတြ ေရာထည့္စားလို႔ရပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

play
 

ဟင္းခ်က္ဆီ (၂) ဇြန္း၊ င႐ုပ္သီးေျခာက္ (၂) ေတာင့္၊ ဂ်င္းေထာင္း (၁) ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း (၁) ဇြန္း၊ တ႐ုတ္နံနံႀကီး (၁/၂) ခြက္၊ မုန္လာဥနီ (၁) ခြက္၊ မႈိေျခာက္ပန္းေျခာက္ (၃) ခြက္၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္ (၂) ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ (၂) ဇြန္း၊ ပါးပါးလွီးၿပီးသား တို႔ဟူး (၁) ခြက္၊ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ (၂) ဇြန္းခြဲ၊ ရာမင္ေခါက္ဆြဲေျခာက္ (၁) ထုပ္၊ ၾကက္ဥ (၁) လံုး၊ ႐ွာလကာရည္ (၂) ဇြန္း၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ (၁/၄) ဇြန္း၊ ဆား (၁/၂) ဇြန္း၊ ႏွမ္းဆီ (၁) ဇြန္းတို႔ကို လိုအပ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

play
 

အရင္ဆံုး မႈိေျခာက္ပန္းေျခာက္ေတြကို ေရေႏြးပူထဲမွာ (၁၅) မိနစ္ခန္႔ စိမ္ေပးလိုက္ပါ။ စိမ္ရည္ကိုေတာ့ ေနာက္ပိုင္းမွာ စြပ္ျပဳတ္ရည္ထဲမွာ ျပန္ထည့္သံုးဖို႔အတြက္ ဖယ္ထားလိုက္ပါ။ မႈိဖတ္ေလးေတြကို ပါးပါးလွီးၿပီးရင္ေတာ့ ေဘးခနဖယ္ထားလိုက္ပါ။

ဒယ္အိုးျပားတစ္လံုးထဲမွာ ဆီကိုအပူေပးၿပီး င႐ုပ္သီးေတာင့္ကို ဂ်င္းကို ဆီသတ္လိုက္ပါ။ ဂ်င္းဖတ္ေလးေတြ အေရာင္ေျပာင္းလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေရာထည့္ေပးပါ။ မိနစ္အနည္းငယ္ ၾကာရင္ေတာ့ တ႐ုတ္နံနံနဲ႔ မုန္လာဥနီကိုပါ ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ မုန္လာဥနီေလးေတြ အက်က္ညီေစဖို႔ (၂) မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးၿပီးရင္ေတာ့ မႈိေျခာက္ပန္းေျခာက္ေတြကိုပါ ဒယ္အိုးထဲ ထည့္ႏိုင္ပါၿပီ။

play

 

ၿပီးရင္ တို႔ဟူးရယ္၊ ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္နဲ႔အေနာက္) ရယ္၊ ေရ (၅) ခြက္စာရယ္ကိုလည္း ေရာထည့္လိုက္ပါ။ ခုနက ဖယ္ထားတဲ့ မႈိေျခာက္ပန္းေျခာက္စိမ္ရည္ကိုပါ ေရာထည့္လိုက္ပါဦး။ ၿပီးရင္ အဖံုးပိတ္ၿပီး မီးျပင္္းျပင္းနဲ႔ (၅) မိနစ္ခန္႔ ခ်က္ျပဳတ္ေပးလိုက္ပါ။ (၅) မိနစ္ျပည့္ရင္ေတာ့ ရာမင္ေခါက္ဆြဲေျခာက္ထုပ္ကို ေဖာက္ထည့္ႏိုင္ပါၿပီ။

play

 

ေခါက္ဆြဲထည့္ၿပီး (၁) မိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ကို ေရ (၁/၄) ခြက္နဲ႔ေရာၿပီး စြပ္ျပဳတ္အိုးထဲကို ေရာထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ စြပ္ျပဳတ္ဟင္းရည္ေလး ပ်စ္သြားၿပီဆိုရင္ ၾကက္ဥ တစ္လံုးေဖာက္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးမွ အေပၚကေန ႐ွာလကာရည္၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ဆားနဲ႔ ႏွမ္းဆီတို႔ကို ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မီးပိတ္ၿပီး ပန္းကန္တစ္လံးထဲကို လွယ္ထည့္ႏိုင္ပါၿပီ။ ေခါက္ဆြဲပန္းကန္ထဲကို ၾကက္ဥတစ္လံုးေဖာက္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးလည္း အုပ္ေပးလိုက္ပါဦး။

Source: Myfoodstory

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD

AD