AD
AD
AD

သားသားမီးမီးတို႔ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္မဲ့ သြားရည္စာတစ္မ်ိဳးလည္းျဖစ္သလို အရက္၊ ဘီယာဝိုင္းမွာ အျမည္းအျဖစ္ သံုးရင္လည္း လိုက္ဖက္တင့္တယ္တဲ့ အစားအစာေလးကို သိခ်င္ၾကလား။ အဲဒါကေတာ့ အမဲသားအစာသြပ္ ၾကက္သြန္နီတုတ္ထိုးကင္ေလးပါပဲ။ ျပဳလုပ္နည္းေလးကေတာ့...

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

play

အမဲသား (၂) ေပါင္၊ ၾကက္ဥ (၁) လံုး၊ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားတာ (၁/၃) ခြက္၊ ေပါင္မုန္႔ေျခာက္မႈန္႔ (၁) ခြက္၊ ဆားနဲ႔င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ (၁) ဇြန္းစီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔ ဇြန္းဝက္၊ ဘာဘီက်ဴးေဆာ့စ္ (၁/၂) ခြက္၊ ႏြားႏို႔ (၁) ခြက္၊ အ႐ြယ္ေတာ္ ၾကက္သြန္နီ (၃) လံုး၊ ေဘကြန္ဝက္ေပါင္ေျခာက္ (၉) ေျမွာင္းခန္႔တို႔ကို လိုအပ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

 

အမဲသား (၂) ေပါင္ကို ႀကိတ္စက္ထဲထည့္ႀကိတ္ၿပီး ရလာတဲ့ အမဲသားစင္းေကာကို ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာ အရင္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဇလံုထဲကို ၾကက္ဥ (၁) လံုး ေဖာက္ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားတာ (၁/၃) ခြက္ရယ္၊ ေပါင္မုန္႔ေျခာက္မႈန္႔ (၁) ခြက္ရယ္၊ ဆားနဲ႔င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ (၁) ဇြန္းစီရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔ ဇြန္းဝက္ရယ္၊ ဘာဘီက်ဴးေဆာ့စ္ (၁/၂) ခြက္ရယ္၊ ႏြားႏို႔ (၁) ခြက္ရယ္ကိုပါ ေရာထည့္ၿပီး လက္နဲ႔သမေအာင္ နယ္ေပးလိုက္ပါ။ ဒီေနရာမွာ အသားနယ္တဲ့ စေကးလ္က အေရးႀကီးပါတယ္။ သမေအာင္နယ္ၿပီးၿပီဆိုရင္ ေဘးခဏဖယ္ထားလိုက္ပါ။ ေဘကြန္ဝက္ေပါင္ေျခာက္ေတြကိုေတာ့ ေရေႏြးအိုးထဲ ထည့္ျပဳတ္ၿပီး ဆယ္ထားလိုက္ပါ။

play

 

အ႐ြယ္ေတာ္ ၾကက္သြန္နီ (၁) လံုးကိုယူၿပီး ဟိုဘက္ထိပ္၊ ဒီဘက္ထိပ္ကုိ အရင္လွီးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဓားထက္ထက္နဲ႔ ၾကက္သြန္နီရဲ႕ ဗဟုိခ်က္မ ေနရာေလာက္ထိကို ဓားရာေပးၿပီး အခြံခြာလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္နီ အလႊာေလးေတြကို တစ္လႊာခ်င္းစီ အသာေလး ဆြဲထုတ္လိုက္ပါ။ (မ႐ွင္းရင္ ဗီဒီယိုၾကည့္လုပ္ပါ။) ေနာက္ထပ္ ၾကက္သြန္နီ (၂) လံုးကိုလည္း အဲဒီအတိုင္းပဲ လုပ္ေပးလိုက္ပါ။

ရလာတဲ့ ၾကက္သြန္နီကြင္း အဝိုင္းေလးထဲမွာ အမဲသားစင္းေကာကို သိပ္ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ျပဳတ္ထားတဲ့ ေဘကြန္ဝက္ေပါင္ေျခာက္နဲ႔ ၾကက္သြန္နီကို ပတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အကင္တုတ္ေခ်ာင္းေလးနဲ႔ ထိုးေပးလိုက္ပါ။ က်န္တဲ့ ၾကက္သြန္နီကြင္းေလးေတြကိုလည္း အထက္ပါအတိုင္း လုပ္ေပးၿပီး အကင္လင္ပန္းေပၚမွာ တင္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အပူခ်ိန္ (၄၂၅) ဒီဂရီ ဖာရင္ဟိုက္႐ွိတဲ့ oven ထဲမွာ မိနစ္ (၄၀) ခန္႔ ဖုတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မီးဖိုထဲက ထုတ္ၿပီး ပန္းကန္ျပားထဲမွာ တည္ခင္းႏိုင္ပါၿပီ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဆာ့စ္ေလးနဲ႔ တို႔စားလိုက္ရင္ လွ်ာထဲကို စိမ့္ဝင္သြားၿပီး အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတဲ့ အမဲသားအစာသြပ္ ၾကက္သြန္နီ တုတ္ထိုးကင္ေလးကို ရ႐ွိပါၿပီေနာ္။

Source: Best Bites

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD

AD