AD
AD
AD

ဒီေန႔မွာေတာ့ အေမရိကန္စတိုင္လ္ ညစာတစ္မ်ိဳးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ အဲဒါကေတာ့ အေမရိကန္ ဟင္း႐ြက္စံု ၾကက္ေပါင္ကင္ပါပဲ။ Oven တစ္လံုး႐ွိ႐ံုနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္လို႔ရၿပီး ပါဝင္ပစၥည္းေတြကလည္း ရႈပ္ေထြးျခင္း မ႐ွိပါဘူး။ Balsamic vinegar (အီတလီ စပ်စ္႐ွာလကာရည္) ကိုေတာ့ Market Place မွာ ဝယ္ယူရ႐ွိႏိုင္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္နည္းေလးကေတာ့...

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

play
 

Balsamic vinegar (အီတလီ စပ်စ္႐ွာလကာရည္) (၁/၂) ခြက္၊ ပ်ားရည္ (၁/၄) ခြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ သံလြင္ဆီ (၁/၄) ခြက္၊ မုန္ညင္းနက္ေစ့အႏွစ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၂) ဇြန္း၊ ေတာ႐ုန္းပင္မႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ ဆားအနည္းငယ္၊ အ႐ိုးထုတ္ၿပီးသား ၾကက္ေပါင္ (၆) ေခ်ာင္း၊ ပဲေတာင့္႐ွည္ (၂) ေတာင့္၊ မုန္လာဥနီ (၁) ျခမ္း၊ မႈိ (၁/၂) ခြက္၊ သခြားဖ႐ံုသီး (၁) ျခမ္း၊ င႐ုပ္ပြသီး (၁) ျခမ္း၊ ကန္စြန္းဥ (၁) စိတ္၊ ပန္းေဂၚဖီ (၁) စိတ္၊ ၾကက္သြန္နီ (၁) လံုး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔အနည္းငယ္၊ ဆားနဲ႔ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ သံလြင္ဆီ (၃) ဇြန္းတို႔ကို လိုအပ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

play
 

အရင္ဆံုး မုန္႔ဖုတ္မီးဖို (Oven) ကို ၂၂၀ ဒီဂရီဆဲလ္စီးယပ္စ္ အပူခ်ိန္နဲ႔ အပူေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ Balsamic vinegar (အီတလီ စပ်စ္႐ွာလကာရည္) (၁/၂) ခြက္၊ ပ်ားရည္ (၁/၄) ခြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ သံလြင္ဆီ (၁/၄) ခြက္၊ မုန္ညင္းနက္ေစ့အႏွစ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၂) ဇြန္း၊ ေတာ႐ုန္းပင္မႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ ဆားအနည္းငယ္တို႔ကို ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာ ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

play

 

ၿပီးရင္ေတာ့ အဲဒီပန္းကန္လံုးထဲကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီးသား ၾကက္ေပါင္ေလးေတြကို ထည့္စိမ္ေပးလိုက္ပါ။ အကုန္လံုး မဆန္႔ရင္ တစ္ေခ်ာင္းခ်င္းစီ ထည့္စိမ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အႏွစ္ရည္နဲ႔ ၾကက္ေပါင္ေလးေတြကို ေဘးခဏဖယ္ထားလိုက္ပါ။

ေဇာက္နက္တဲ့ စတီးလင္ပန္းထူထူတစ္ခ်ပ္ကို ယူလိုက္ၿပီး အတံုးေသးေသးေလးေတြရေအာင္ လွီးစိတ္ထားတဲ့ ပဲေတာင့္႐ွည္ (၂) ေတာင့္၊ မုန္လာဥနီ (၁) ျခမ္း၊ မႈိ (၁/၂) ခြက္၊ သခြားဖ႐ံုသီး (၁) ျခမ္း၊ င႐ုပ္ပြသီး (၁) ျခမ္း၊ ကန္စြန္းဥ (၁) စိတ္၊ ပန္းေဂၚဖီ (၁) စိတ္၊ ၾကက္သြန္နီ (၁) လံုးတို႔ကို ျဖန္႔ခင္းထားေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေပၚကေန သံလြင္ဆီ၊ ဆား၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔တို႔ ျဖဴးၿပီး နယ္ဖတ္ေပးလိုက္ပါ။

ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ေတြ အေပၚကေနမွ ၾကက္ေပါင္ေတြနဲ႔ ဟင္းအႏွစ္ရည္ေတြဆမ္းၿပီး မိနစ္ (၃၀)၊ (၃၅) မိနစ္ခန္႔ Oven ထဲ ထည့္ဖုတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မီးဖုိထဲကထုတ္ၿပီး အရသာ႐ွိ႐ွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Myfoodstory

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD

AD