AD
AD
AD

တ႐ုတ္ထမင္းေၾကာ္၊ ပသွ်ဴးထမင္းေၾကာ္၊ ပဲျပဳတ္ထမင္းေၾကာ္ေတြ စားရတာ ႐ိုးလြန္းပါတယ္။ ဒီေန႔ အေမရိကန္ ထမင္းေၾကာ္ ေၾကာ္စားၾကရေအာင္။ အေမရိကန္ထမင္းေၾကာ္ကို အလြယ္ကူဆံုး အ႐ိုး႐ွင္းဆံုး ေၾကာ္စားႏိုင္မဲ့ နည္းလမ္းေလးကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

play
 

အလံုး႐ွည္ဆန္ (၂) ခြက္၊ ေရ (၆၀၀) မီလီလီတာ၊ သၾကား (၁) ဇြန္း၊ ဆား (၁) ဇြန္း၊ ၾကက္သားမႈန္႔ (၁) ဇြန္းခြဲ၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ ဟင္းခ်က္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂) ဇြန္း၊ ၾကက္ဥအႏွစ္ (၂) လံုးစာခန္႔၊ ဝက္သားကင္ (၁၀၀) ဂရမ္၊ ၾကက္သြန္နီ (၁/၂) ခြက္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ (၁) ပင္၊ ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂) ဇြန္း၊ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂) ဇြန္းတို႔ကို လိုအပ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

play
 

ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာ ဆားရယ္၊ သၾကားရယ္၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ရယ္၊ ၾကက္သားမႈန္႔ရယ္ကို ေရာလိုက္ပါ။ အလံုး႐ွည္ဆန္ကို ေရနဲ႔ (၂) ႀကိမ္၊ (၃) ႀကိမ္ေလာက္ေဆးေပးလိုက္ၿပီး ဇကာတစ္လံုးထဲမွာ ေရစစ္ေပးလိုက္ပါ။

ေဇာက္နက္တဲ့ အိုးထူထူတစ္လံုးထဲမွာ ဆန္ရယ္၊ ဆားရယ္၊ သၾကားရယ္၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ရယ္၊ ၾကက္သားမႈန္႔ရယ္၊ ေရရယ္၊ ဟင္းခ်က္ဆီရယ္၊ ၾကက္ဥအႏွစ္ရယ္ကို ေရာထည့္ေပးလိုက္ပါ။ သစ္သားေယာက္မတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ သမေအာင္ေမႊေပးလိုက္ၿပီး အဖံုးအုပ္ထားေပးလိုက္ပါ။

play

 

ထမင္းက်က္သည္အထိ မိနစ္ (၂၀) ခန္႔ ေရခမ္းခ်က္ ခ်က္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ မီးပိတ္ၿပီး (၁၀) မိနစ္၊ (၁၅) မိနစ္ခန္႔ ထပ္ေပါင္းထားေပးလိုက္ပါ။ အဖံုးကိုေတာ့ မလွပ္ပါနဲ႔ဦး။ ၿပီးရင္ေတာ့ ခက္ရင္းတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ ထမင္းကိုဖြေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဇလံုတစ္လံုးထဲေျပာင္းထည့္ၿပီး အေအးခံထားေပးလိုက္ပါ။

play

 

ဝက္သားကင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ႀကက္သြန္ၿမိတ္ကို ဓားနဲ႔ႏုတ္ႏုတ္စင္းေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီကိုထည့္ၿပီး ဆီသတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဝက္သားကင္ေတြကိုလည္း ဆီက်က္အိုးထဲထည့္ၿပီး တစ္မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

play

 

ဒယ္အိုးထဲကို ထမင္းျဖဴ (၂၀၀) ဂရမ္ခန္႔ထည့္ၿပီး medium high အပူခ်ိန္မွာ ထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထံုးစံအတိုင္း ေတာက္ေလွ်ာက္ေမႊေပးေနဖို႔လည္း မေမ့ပါနဲ႔ဦး။ ၿပီးရင္ အေပၚကေန ၾကက္သြန္ၿမိတ္အုပ္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါဦး။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အေမရိကန္ထမင္းေၾကာ္ေလးကို ေၾကာ္လို႔ၿပီးပါၿပီ။

play

 

ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ထဲမွာ အေမရိကန္ထမင္းေၾကာ္ကို ပံုေပးလိုက္ၿပီးရင္ေတာ့ အသင့္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

Source: Sidechef

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD
AD