AD
AD
AD

ေႏြရာသီမွာ ရင္ကိုေအးျမေစမဲ့ အစားအစာေလးေတြကိုျမင္ရင္ အလိုလိုစိတ္ခ်မ္းသာ ရပါတယ္။ ဒီေန႔မွာေတာ့ သစ္သီးဝလံ မ်ိဳးစံုနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားၿပီး ျမင္လိုက္တာနဲ႔ စားခ်င္စိတ္ေပါက္ေစမဲ့ သြားရည္စာေလး တစ္မ်ိဳးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။

play

 

အဲဒါကေတာ့ Banana Boat (ငွက္ေပ်ာသီးေလွ) ဆိုတဲ့ အခ်ိဳပြဲေလးပါပဲ။ ခ်ိဳၿမိန္တဲ့ သစ္သီးေလးေတြေပၚမွာ ဘယ္ရီသီးအႏွစ္ ဆမ္းထားေတာ့ လွ်ာေပၚက ရသာခံဆဲလ္ေလးေတြကို လႈံ႕ေဆာ္ေပးႏိုင္မဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးဆိုရင္လည္း မမွားပါဘူး။ ျပဳလုပ္နည္းကို ဆက္ဖတ္ၾကည့္ေပးၾကပါဦးေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

play
 

ငွက္ေပ်ာသီးအႀကီး (၃) လံုး၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီး (၂၀၀) ဂရမ္၊ ရက္စ္ဘယ္ရီသီး၊ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ သၾကား (၁၀၀) ဂရမ္၊ သံပုရာရည္ (၁) ခြက္စာတို႔ကို လိုအပ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

play
 

အရင္ဆံုး စေတာ္ဘယ္ရီသီးနဲ႔ ရက္စ္ဘယ္ရီသီးတို႔ကို ေရစိမ္ေပးလိုက္ပါ။ (၁၂) နာရီခန္႔ၾကာေအာင္ ေရစိမ္ေပးရမွာပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ သစ္သီးေဖ်ာ္စက္တစ္လံုးထဲကို ဘယ္ရီသီးေတြကိုထည့္ၿပီး ႀကိတ္ေပးလိုက္ပါ။ ရလာတဲ့ ဘယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္ အႏွစ္ေတြကိုေတာ့ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာ ထည့္ထားေပးလိုက္ပါ။

ဘယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္ထဲကို သၾကားထည့္ၿပီးရင္ ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲမွာ အခ်ိန္တစ္နာရီခန္႔ ႀကိဳခ်က္ေပးလိုက္ပါ။ ဘယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္ ႀကိဳေနခ်ိန္မွာ သစ္သီးေတြကို လွီးေပးရပါမယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးရယ္၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီးရယ္ကို အစိတ္ေလးေတြ လွီးျဖတ္ၿပီး ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ထဲမွာ စီထည့္ထားေပးလိုက္ပါ။

ငွက္ေပ်ာသီးကို ပံုမွန္အတိုင္း ထိပ္ကေနျဖတ္ၿပီး မထုတ္ဘဲ အလည္ကေန ဓားေလးနဲ႔ခြဲၿပီး ငွက္ေပ်ာအသားကို ထုတ္ေပးပါ။ ဒါမွသာ ၿပီးရင္ ငွက္ေပ်ာခြံကုိ ငွက္ေပ်ာသီးေလွ (Banana Boat) လုပ္ဖို႔အတြက္ container အျဖစ္ အသံုးျပဳလုိ႔ရမွာပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးအခြံကို မလႊင့္ပစ္ဘဲ သိမ္းထားဖို႔ မေမ့ပါနဲ႔ဦး။

play

 

ၿပီးရင္ေတာ့ အေပၚကေန သၾကားနည္းနည္းနဲ႔ သံပုရာရည္ ဆမ္းေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ခဏေလာက္ အေအးခံထားေပးလိုက္ပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးအခြံကို အသာေလးျပန္ျဖဲလိုက္ၿပီး အဟေလးထဲမွာ သစ္သီးစိတ္ေလးေတြကို အရင္စီထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ခုနကခ်က္ထားတဲ့ ဘယ္ရီသီးအႏွစ္ကို အေပၚက ေလာင္းထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိၿပီး စားလို႔ေကာင္းတဲ့ Banana Boat ေလးကို အသင့္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

Source: Sidechef

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD
AD