ကိုုယ်အရမ်းသဘောကျတဲ့ ဆိုုင်ဆိုုရင် တိတ်တိတ်ကလေး သိမ်းထားချင်နေမိတယ်။ လူတွေများကြီးသွားစားရင် ဆားဗစ်မနိုုင်တာ များလိုု့လေ။ သိုု့ပေမဲ့လည်း ဒီဆိုုင်က ဆိုုင်ရှင် ညီမလေး ချောချောလေးနဲ့ စကားပြောပြီးတဲ့အခါမှတော့ သူရဲ့ ဆားဗစ်ပိုုင်းကိုု အလေးထားမှုက အတော် သဘောကျမိတာရယ်၊ ကိုုယ်က ကောင်းတယ်ဆိုုတာ မပြောမိရင် တာဝန်မကျေဘူး ခံစားရလိုု့ ဒီဆိုုင်လေးကိုု ရေးလိုုက်ပါတယ်။ ဒီဆိုုင်က စားလိုု့ကောင်းလိုု့ရယ် ၁၀၀ ရာခိုုင်နှုန်းသဘောကျလိုု့ ရေးလိုုက်တာပါ။ ဒါပေမဲ့ ချီလီက ရှမ်းမ မဟုုတ်လိုု့ ရှမ်းအရသာ စစ်မစစ်ကတော့ ရှမ်းကိုုကိုု မမများသာ သွားစားရင်း ဆုံုးဖြတ်ပေးပါ။



ဒီနေ့ ဒီဆိုုင်ကိုု နေ့လည်စာစားဖိုု့မမျှော်လင့်ဘဲ ရောက်ခဲ့တယ်။ ဘာစားရမလဲစဉ်းစားလိုုက်တော့ စားရမှာတွေ များတာနဲ့ခေါင်းလည်း မစားချင်တာနဲ့ Dinner Set (သုံုးယောက်စာ အသေး) ကိုု စားခဲ့တယ်။ သူ့မှာ ခြောက်ယောက်စာ အကြီးလည်း ရှိပါတယ်။ သုံုးယောက်စာဆိုုပေမဲ့လည်း အမျိုး (၁၁) မျိုး ပါတဲ့အပြင် ရှမ်းအရက် (နဲ့) ဆန်ချိုအေး (တစ်အိုုးစီ) ပါသေးတယ်။ ဒီမှာ ပြောပြချင်တာက တိုုင်းရင်းသားအစားအစာတွေကိုု ဘာစားရမလဲ၊ ဘာမှာရမလဲ မသိရင် တွဲစပ်ပြီးသား Set Menu ကိုုသာ မှာစေချင်တယ်။ ဘာလိုု့လဲဆိုုတော့ သူတိုု့တွဲစပ်ပြီးသားတွေက လိုုက်ဖက်ပြီးသားမိုု့ ကိုုယ့်ရဲ့ အရသာကိုု ပိုုမိုုလေးနက်စေတာပေါ့။



ကဲ ဘာတွေ ပါလဲတစ်ချက်ကြည့်ရအောင်။

၂) မုုန်ညင်းပေါင်း၊ မှိုပေါင်း၊ ငါးအုံုး - ရှမ်းအစားအစာမှာ မစားမဖြစ်ဖြစ်တဲ့ မုုန်ညင်းပေါင်း၊ မှိုပေါင်း၊ ငါးအုံုးတိုု့ထည့်ပေးထားပါတယ်။ သဘောကျတာကတော့ မှိုပေါင်းစားရင်မှိုလေးတွေ တထုုတ်ထုုတ်နဲ့ စားကောင်းတယ်။ ရှိသမျှအစားအသောက် ကုုန်ကြမ်းတွေကိုု ဒီမှာတင် လုုပ်ပါတယ်တဲ့။



၃) အာလူးထောင်း - ဒီအာလူးထောင်းက သူများနဲ့မတူတာက ခရမ်းချဉ်သီးလေးပါတော့ အရောင်လေးနဲ့ပါ။ အစပ်ကြိုက်တဲ့ကိုုယ့်အတွက် ရှမ်းငရုုတ်သီးကြော်လေးပါတော့ တွဲစားလိုုက်တာပေါ့။



၄) ရှမ်းဆန်ခေါပုုတ် - ရှမ်းခေါပုုတ်ဆိုု အတော်များများ အညိုပဲ မြင်ဖူးကြတယ်။ တကယ်တော့ အဖြူလဲ စားကောင်းတယ်ဆိုုတာ ဒီနေ့တွေ့ခဲ့ရတယ်။ သူကတော့ အရမ်း စီးစီးကြီး မဟုတ်ဘဲ စားကောင်းပါတယ်။



၅) တိုဟူးကြော် - ကိုုယ်တိုုင် ကြိုထားတဲ့ တိုုဟူးဆိုုတာ စားလိုုက်တာနဲ့ကိုု သိသာတာပါ။ ပြောရင်အပိုုဖြစ်မှာစိုုးလိုု့ ကိုုယ်တိုုင်သွားစားလိုုက်ပါ။



၆) တိုုဟူးခြောက်ကြော် - တိုုဟူးခြောက်ကြော်လေးကလည်း ပါးပါးလေးနဲ့ကိုု ကောင်းတာ။ ဆီကိုု သေချာစစ်ထားပေးတယ်။ မပြောတော့ဘူးကွယ်။ စားသာကြည့်ပါ။ သူ့ကိုတော့ မကျည်းသီးချဉ်လေးနဲ့ စားရမှာပါ။



၇) ကြက်သားထုုပ် - ကြက်သားကိုု ကြော်ပြီး ဆူးမွှေးရွက်နဲ့ ထုုပ်ထားတာပါ။ ရှမ်းအစားအစာဆိုုတာနဲ့ ဒီဟာကလည်း စားကိုု စားရမှာနော်။ ဒါပေမဲ့ ဒီနေ့ ကိုုယ်တွေ စားရတဲ့ပွဲများပြီး အဲဒါကိုု စားဖိုု့ မေ့သွားတယ်။ ဟီး စားပြီး ပြန်ပြောနော်။



၈) ဆိတ်သားထောင်း - ဆိတ်သားကိုုခြောက်ခြောက်ကလေးနဲ့ ထောင်းထားတာပါ။ ကိုုယ်တွေ ကုုန်အောင် စားခဲ့တယ်။



၉ ) ဝက်သုံုးထပ်သားစွန်တန်ကြော် - စွန်တန်ဆိုုတာနဲ့ ကိုုယ်တွေသိတာ စွန်တန်ဟင်းချိုပါ။ ဒီမှာကတော့ အဆန်းကလေးပါ။ စွန်တန်ခြောက်ကိုု ဝက်သားသုံုးထပ်သားနဲ့ ချက်ထားတော့ အအီပြေလေးပါ။



၁၀) အော်စွန်းသုုပ် - အားလုံုးရဲ့ အအီတွေကိုု ပြန်ပြေအောင် အော်စွန်းသုုတ်လေး ထည့်ထားပေးသေးတယ်။ အအီလေးစားလိုုက် အသုုတ်လေး စားလိုုက်နဲ့ ကိုုယ်တွေ သာယာခဲ့တယ်။



၁၁) ဟင်းရည် - သူက ကြက်သားဟင်းရည်စပ်စပ်လေး လုုပ်ထားပေးတယ်။ အစပ်ပါမှ စားတတ်တဲ့ ကိုုယ်တွေနဲ့ အကိုုက်ပေါ့။ အရသာလေးက တုုန်ယမ်းပုံုစံလေးလိုုပါ။



၁၂) ဆန်ချိုအေး နှင့် ရှမ်းအရက် (တစ်အိုုးစီ) - ရှမ်းအရက်တော့ မသောက်ခဲ့ပေမဲ့ ဆန်ချိုအေးလေး သောက်ခဲ့တယ်။ ဆန်ချိုအေးဆိုုတာ မူးစေတဲ့အရည်မဟုုတ်ပါဘူး။ ဒီလိုု နွေပူပူမှာ မန်ကျည်းရေသောက်တဲ့ ကိုုယ်တွေ အောက်ပြည်က လူတွေ အတိုုင်း ရှမ်းပြည်က လူတွေကတော့ ဆန်ချိုအေးကိုု သောက်လေ့ရှိပါတယ်။ ဝမ်းအေးစေတဲ့ ဆန်ချိုအေးပေါ့နော်။



အားလုံုးခြုံပြောရရင် ကြိုက်တယ်။ ထပ်သွားဦးမှာပါပဲ။ ဒီဆိုုင်မှာ မနက်စာလည်း ရပါတယ်။ အခုု ချီလီစားခဲ့တဲ့ သုံုးယောက်စာ ကတော့ (၃၅၀၀၀) ကျပ်ပါ။ ညနေ (၅) နာရီကျော် မှာရင်တော့ (၁၀) ရာခိုုင်နှုန်း လျှော့ပေးပါတယ်တဲ့။