AD
AD
AD

ဝက္သားကင္ (Pork Chop) တို႔၊ အမဲကင္ (Beef Steak) တို႔ကို ေကာင္းေကာင္းစားခ်င္ရင္ ဆိုင္ေတာ္ေတာ္ေ႐ြးမွ ေတာ္ကာက်တာပါ။ ရန္ကုန္မွာ ဥေရာပအစားအစာဆိုင္ေတြ ေပါလာေပမဲ့ Onyx တို႔၊ Astons တို႔မွာေလာက္ပဲ အရသာေကာင္းေကာင္း စားရတာပါ။

play

 

Pork Chop ကို အိမ္မွာ လုပ္စားခ်င္သူေတြအတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴေဆာ့စ္ Pork Chop လုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

play
 

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပ်ားရည္ (၂) ဇြန္း၊ ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ (၂) ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္ (အေနာက္) (၁) ဇြန္းခြဲ၊ ေရ (၁) ခြက္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ (၁) ခြက္၊ င႐ုပ္သီးေဆာ့စ္ (၁) ခြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း (၃) ဇြန္း၊ အဆီမပါတဲ့ ဝက္ဝမ္းပ်ဥ္းသား (၃) တံုး (လက္တစ္ဝါးစာခန္႔) တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

play
 

ပ်ားရည္ (၂) ဇြန္း၊ ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ (၂) ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္ (အေနာက္) (၁) ဇြန္းခြဲ၊ ေရ (၁) ခြက္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ (၁) ခြက္၊ င႐ုပ္သီးေဆာ့စ္ (၁) ခြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း (၃) ဇြန္းတို႔ကို ပန္းကန္လံုး (၁) လံုးထဲထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ရလာတဲ့ ေဆာ့စ္ကို ေဘးခန ဖယ္ထားလိုက္ပါ။

အဆီမပါတဲ့ ဝက္ဝမ္းပ်ဥ္းသား (၃) တံုး (လက္တစ္ဝါးစာခန္႔) ကို ေလလံု ပလတ္စတစ္အိတ္ (Ziploc bag) ထဲကို ထည့္ထားေပးလိုက္ပါ။ ခုနက ေဘးဖယ္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴေဆာ့စ္ကိုေတာ့ ziploc အိတ္ထဲကို ေလာင္းထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ တစ္ညသိပ္ထားေပးလိုက္ပါ။

play

 

ေနာက္ေန႔က်ရင္ ဒယ္အိုးကို ဆီနည္းနည္းထည့္ၿပီး အပူေပးၿပီး ziploc အိတ္ထဲက ဝက္သားတံုးေတြကို ဒယ္အိုးထဲ ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ မိနစ္အနည္းငယ္ ေၾကာ္ေပးၿပီး အေရာင္ေျပာင္းလာရင္ ထက္ေအာက္လွန္ေပးလိုက္ပါ။ ဝက္သားျပားေတြ က်က္ေလာက္ၿပီဆိုရင္ ဒယ္အိုးထဲက ယူထုတ္လိုက္ၿပီး ပန္းကန္ျပား (၁) ခ်ပ္ထဲ ထည့္ေပးလိုက္ပါ။

play

 

ခုနက ziploc အိတ္ထဲမွာ က်န္ခဲ့တဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴေဆာ့စ္ကို ဒယ္အိုးထဲ ျပန္ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ခနအပူေပးလိုက္ၿပီး ေဆာ့စ္ပူလာၿပီဆိုရင္ ဝက္သားျပားေတြကို ဒယ္အိုးထဲ ျပန္ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ဝက္သားကင္ (Pork Chop) ထဲမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴေဆာ့စ္ေတြ ေကာင္းေကာင္းစိမ့္ဝင္သြားၿပီဆိုရင္ ဆယ္ထုတ္ၿပီး ထမင္းျဖဴပန္းကန္ထဲ ထည့္ပံုေပးလိုက္ပါ။

play

 

ၿပီးရင္ေတာ့ ခ်ိဳခ်ဥ္ေမႊး အရသာေလးေတြ ေပါင္းစပ္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴေဆာ့စ္ ဝက္သားကင္ (Pork Chop) ေလးကို အရသာ႐ွိ႐ွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Shared Food

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD

AD