Food & Restaurants Review: တ႐ုတ္ေက်း႐ြားေလးတစ္႐ြာမွ တည္သီးမ်ား ရိတ္သိမ္းေနလွန္းမႈ ျမင္ကြင္း

, updated

တည္သီးဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။

play


တ႐ုတ္ႏုိင္ငံ အေ႐ွ႕ေတာင္ပုိင္း႐ွိ ေက်း႐ြာတစ္႐ြာမွာ စုိက္ပ်ဳိးေရးလုပ္ကုိင္သူေတြက တည္သီးမ်ားကုိ ၎တုိ႕ ေနအိမ္ေခါင္မုိးမ်ားေပၚမွာ ေနလွန္းထားေလ့ ႐ွိပါတယ္။ တည္သီးမ်ား စုိက္ပ်ဳိးထုတ္လုပ္မႈဟာ ဖူဂ်ီအန္းျပည္နယ္ ေဒသခံေတြအတြက္ အဓိကက်တဲ့ အသက္ေမြးဝမ္းေၾကာင္းလုပ္ငန္းလည္း ျဖစ္ပါတယ္။

play


တည္သီးမ်ား ခူးဆြတ္တဲ့ရာသီမွာ ေဒသခံေတြက တည္သီးေတြကုိ ေစ်းကြက္သုိ႕ တင္ပုိ႕ေရာင္းခ်ျခင္းမျပဳမီ ေနေရာင္ျပင္းျပင္းမွာ လွန္းထားေလ့႐ွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ၎တုိ႕ရဲ႕ ႐ုိးရာနည္းလမ္းအရ တည္သီးေတြကုိ ေနလွန္းထားျခင္းျဖင့္ ၾကာ႐ွည္အထားခံၿပီး ရက္ေပါင္း ၅၀ အထိထားႏုိင္တယ္လို႕ ဆုိပါတယ္။

play


တ႐ုတ္လူမ်ဳိးမ်ားၾကားမွာ ေနလွန္းထားတဲ့ တည္သီးေတြကုိ ႐ွီဘင္းလုိ႕ ေခၚေဝၚၾကၿပီး လူႀကဳိက္မ်ားပါတယ္။ တည္သီးအခြံေတြကုိလည္း တိရစာၦန္ေတြကုိ ေကၽြးေမြးေလ့႐ွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။ တည္သီးဟာ တ႐ုတ္နဲ႕ အေ႐ွ႕အာ႐ွတစ္လႊားမွ ႏုိင္ငံေတြမွာ လူႀကဳိက္မ်ားသလုိ ၿဗိတိန္ႏုိင္ငံမွာလည္း ႏွစ္သက္ၾကတယ္လို႕ ဆုိပါတယ္။

play


တည္သီးဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ဳိး ျဖစ္ပါတယ္။ တည္သီးမွာ polyphenol နဲ႕ ဓာတ္တုိးဆန္႕က်င္ပစၥည္း ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္မႈ၊ အမွ်င္ဓာတ္လည္း ပါဝင္မႈေၾကာင့္ အ႐ြယ္တင္ႏုပ်ဳိေစၿပီး ေသြးေပါင္ခ်ိန္ ပံုမွန္ျဖစ္ေစကာ ေသြးေၾကာမ်ားအတြင္း ပိတ္ဆုိ႕မႈ မျဖစ္ေစေအာင္ ကူညီေပးေၾကာင္း သိရပါတယ္။ တ႐ုတ္ေက်း႐ြာေလးမွ တည္သီမ်ားေနလွန္းရာသီ ျမင္ကြင္းေတြကုိ ႐ုုိက္ကူးထားတဲ့့ ဓာတ္ပုံေတြက တစ္မူထူးျခားလုိ႕ အျမင္ဆန္းေနပါတယ္။
Source & Photo: BBC

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။

ေနာက္ဆံုးရ သတင္းမ်ား