AD
AD
AD

ႏွမ္းေစ့ဟာ Sesamum genus ဆိုတဲ့အပင္တစ္မ်ိဳးက ဆင္းသပ္လာၿပီး သိပၸံအေခၚအေဝၚကေတာ့ Sesamum indicum လို႔ေခၚပါတယ္။ ႏွမ္းေစ့ကို ကမၻာေပၚကဆီထြက္သီးႏွံေတြထဲမွာ သက္တမ္းအရင့္ဆံုးလို႔ သတ္မွတ္ထားၾကသလို ႏွစ္ေပါင္း (၃၅၀၀) ေက်ာ္ စိုက္ပ်ိဳးရိတ္သိမ္းလာၾကတာပါ။ စတင္ေပါက္ဖြားရာ ေနရာေတြကေတာ့ အာဖရိကနဲ႔ အိႏၵိယလို႔ ယူဆရပါတယ္။

play

 

ႏွမ္းေစ့မွာ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးအမ်ားႀကီး ပါဝင္တယ္ဆိုေပမယ့္ အမ်ားစုက ႏွမ္းေစ့အတြင္းက ဆီပါဝင္မႈေၾကာင့္ ရ႐ွိတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ကမၻာေပၚကအိမ္႐ွင္မ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရဲ႕ မီးဖုိေခ်ာင္ထဲမွာ ပါ႐ွိေနရတာျဖစ္ပါတယ္။

ႏွမ္းေစ့မွာ ဗိုက္တာမင္၊ သတၳဳဓာတ္၊ သဘာဝအဆီဓာတ္၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ မဂၢနီစီယမ္၊ ေဖာ့စ္ဖရတ္စ္၊ မဂၢနိစ္၊ ေကာ့ပါး၊ ဇင့္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ သီယာမင္း၊ ဗိုက္တာမင္ဘီစစ္၊ ဖိုလိတ္၊ ပ႐ိုတိန္းနဲ႔ ထရစ္ပတိုဖန္းစတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ ႏွမ္းေစ့ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့....

၁။ ေသြးတိုးက်ေစတယ္

play
 

သုေတသနျပဳလုပ္ခ်က္ေတြအရေတာ့ ႏွမ္းေစ့ထဲမွာပါဝင္တဲ့ သဘာဝအဆီဟာ ေသြးတိုးက်ေစဖို႔အတြက္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။ ႏွမ္းေစ့ထဲက ႏွမ္းဆီဟာ ႏွလံုးေသြးေၾကာစနစ္ထဲမွာ တင္းၾကပ္မႈေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ၿပီး ႏွလံုးနဲ႔ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါအႏၱရာယ္ ေတြကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္စြမ္း ႐ွိပါတယ္။ ႏွမ္းေစ့ထဲမွာပါဝင္တဲ့ မဂၢနီစီယမ္ဟာ ေသြးဖိအားကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တဲ့ ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးအျဖစ္ ထင္႐ွားၿပီး ႏွမ္းေစ့ထဲမွာ မဂၢနီစီယမ္အပါအဝင္ သတၳဳဓာတ္ေတြ ေပါၾကြယ္ဝပါတယ္။

၂။ ကင္ဆာေရာဂါကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္

play

ႏွမ္းေစ့ထဲမွာပါဝင္တဲ့ ဗိုက္တာမင္နဲ႔ သတၳဳဓာတ္ေတြထဲမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ free radical ေတြကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္တဲ့ antioxidant ေတြလည္း ပါဝင္တာမို႔ ကင္ဆာျဖစ္ပြားႏိုင္ေျခ အႏၱရာယ္ကိုလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အဲဒီ antioxidant ထဲမွာ အထင္႐ွားဆံုးကေတာ့ ႏွမ္းဆီမွာပါဝင္တဲ့ phytate ဆိုတဲ့ ႐ွားပါးတဲ့ ကင္ဆာကာကြယ္ေရး ျဒပ္ေပါင္းတစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

အထူးသျဖင့္ ရင္သားကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ ပန္ကရိယကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာနဲ႔ ဆီးႀကိတ္ကင္ဆာတို႔ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၃။ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္တယ္

play
 

ႏွမ္းေစ့ထဲမွာပါဝင္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ့ (မဂၢနီစီယမ္လို အရာမ်ိဳးဟာ) ဆီးခ်ိဳေရာဂါအႏၱရာယ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္စြမ္းနဲ႔ ေရာဂါ႐ွိၿပီးသား သူေတြရဲ႕ေရာဂါလကၡဏာေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္စြမ္း ႐ွိပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ႏွမ္းဆီဟာ Type 2 ဆီးခ်ိဳေရာဂါသည္ေတြကို ကုသရာမွာသံုးတဲ့ glibenclamide လိုမ်ိဳး ဓာတုပစၥည္းမ်ိဳးရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈကို ျမွင့္တင္ေပးႏိုင္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ထဲက အင္ဆူလင္နဲ႔ ဂလူးကို႔စ္ မွ်ေျခကို ထိန္းညွိေပးႏိုင္ပါတယ္။

၄။ အ႐ိုးေတြကို သန္မာေစတယ္

play
 

ႏွမ္းေစ့ထဲမွာပါဝင္တဲ့ ဇင့္၊ ကယ္လ္ဆီယမ္နဲ႔ ေဖာ့စ္ဖရတ္စ္ဓာတ္ေတြဟာ အ႐ိုးက်န္းမာေရးအတြက္ေတာ့ အလြန္အေရးပါတဲ့ သတၳဳဓာတ္ေတြပါပဲ။ အ႐ိုးသစ္ဆဲလ္ေတြ ျဖစ္ေပၚေရး၊ ထိခိုက္မႈ တစ္ခုခုေၾကာင့္ အားနည္းေနတဲ့ အ႐ိုးတစ္ရွဴးဆဲလ္ေတြ ျပန္လည္အားေကာင္းေရးနဲ႔ အ႐ိုးပြေရာဂါ လကၡဏာေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေရးတို႔မွာ ႏွမ္းေစ့ရဲ႕က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြက အလြန္အသံုးဝင္ပါတယ္။

၅။ ခံတြင္းက်န္းမာေရး ေကာင္းေစတယ္

play
 

ႏွမ္းေစ့မွာပါဝင္တဲ့ အထင္႐ွားဆံုး က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ ခံတြင္းက်န္းမာေရးနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ႀကီးမားတဲ့ သက္ေရာက္မႈ ႐ွိေစတာပါပဲ။ Oil pulling ဆိုတဲ့ေခၚတဲ့ လုပ္ေဆာင္မႈဟာဆိုရင္ ပါးစပ္ထဲမွာ ႏွမ္းဆီနည္းနည္းကိုငံုၿပီး ပလုုတ္က်င္းေပးတဲ့အခါ ႏွမ္းဆီက ခံတြင္းထဲမွာလွည့္ပတ္သြားၿပီး ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြနဲ႔ မႈိေရာဂါပိုးေတြ၊ ခံတြင္းေခါင္းထဲက မလိုလားအပ္တဲ့ အက်ိအခြ်ဲေတြကို ဖယ္႐ွားေပးတဲ့ လုပ္ေဆာင္မႈပဲျဖစ္ပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ ခံတြင္းေခါင္းထဲမွာ ထိခိုက္မႈတစ္ခုခုေၾကာင့္ ေသြးထြက္ေနတဲ့အခါ ႏွမ္းဆီငံုေပးမယ္ဆိုရင္ အျမန္ဆံုးေသြးတိတ္ေအာင္ စြမ္းေဆာင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး သြားအေပၚယံေၾကြလႊာေတြမွာ အေခါင္းေပါက္ႀကီးေတြ ျဖစ္ေစၿပီး လႈိက္စားေစတဲ့ streptococcus ဆိုတဲ့ ဘက္တီးရီးယားတစ္မ်ိဳးကိုလည္း ႏွမ္းေစ့က တိုက္ဖ်က္ဖယ္႐ွားေပးႏုိင္ပါတယ္။

Source: Organicfacts

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD
AD