AD
AD
AD

 

play

 

အနီေရာင္ရင့္ရင့္နဲ႔ Brancott Estate Pinot Noir ဝိုင္ဟာ အနက္ေရာင္ခ်ယ္ရီသီးနဲ႔ မက္မြန္သီးတို႔ရဲ႕အေရာင္နဲ႔အနံ႔ ထင္ထင္ရွားရွားေပၚလြင္တဲ့ဝိုင္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ Brancott Estate ဟာဆိုရင္ ဒီအမ်ိဳးအစားဝိုင္ေတြထဲမွာ တမူထူးျခားတဲ့ ဝိုင္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဝိုင္ကို ျပင္သစ္သိုးနံရိုးကင္နဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ၾကည့္ရင္ ထူးထူးျခားျခားလိုက္ဖက္ညီတဲ့ အရသာကိုခံစားရမွာပါ။

ျပင္သစ္သိုးနံရိုးကင္ မွာပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ပံုနည္းလမ္းကိုလည္း ေဖာ္ျပေပးခ်င္ ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

၁။ ခုတ္ျပီးသား သိုးနံရိုးသား

၂။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ

၃။ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္း

၄။ အသီးအရြက္ကင္မ်ား

၅။ အားလူး

၆။ အခြံမႏႊာရေသးေသာၾကက္သြန္ျဖဴ

၇။ ရို႕မယ္ရီရြက္အနည္းငယ္

၈။ ရြက္စားမုန္လာ

၉။ မုန္လာဥနီ

၁၀။ ဘိုစားပဲသီး

၁၁။ ပဲစိမ္း

ခ်က္ျပဳတ္ပံုနည္းလမ္း

အာလူးမ်ားကို အခြံႏႊာျပီး တစ္ဝက္ေလာက္က်က္သည္အထိ မက်က္တက်က္ျပဳတ္ပါ။ ျပီးရင္ ေရေတြကိုသြန္ပစ္ျပီး အေအးခံပါ။ ေအးသြားျပီဆိုရင္ အာလူးေတြကိုအနည္းငယ္ ဖိသိပ္ေပးပါ။ ဒီလိုလုပ္ျခင္းျဖင့္ ကင္လိုက္တဲ့အခါမွာ အာလူးက ၾကြတ္ၾကြတ္ရြရြေလးျဖစ္ေနမွာပါ။ အကင္ဒယ္ထဲထည့္ျပီး ဆီ နဲ႔ ဆားတို႔သုတ္လိမ္းပါ။ ရို႕စ္မယ္ရီခက္လည္းထည့္ပါ။ ၾကည္သြန္ျဖဴကို အညွာနဲ႔ေခါင္းျဖတ္ျပီး အာလူးနဲ႔ေရာထည့္ပါ။

မုန္လာဥနီကို အခြံႏႊာပါ။ ျပီးရင္ ရြက္စားမုန္လာနဲ႔အတူ အကင္ဒယ္ထဲထည့္ျပီး ဆီးအနည္းငယ္ျဖန္းေပးပါ။ ျပီးရင္ မိုက္ခရိုေဝ့ဗ္မီးဖိုထဲျပီး ေရႊညိုေရာင္ျဖစ္တဲ့အထိခ်က္ပါ။

အသီးအရြက္ေတြကို ခ်က္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ သိုးနံရိုးေတြကို ဆီသုတ္လိမ္း၊ ဆားနယ္ျခင္းမ်ား ျပဳလုပ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အေၾကာ္ဒယ္ကို မီးအလယ္အလတ္ေလာက္ထားျပီး သိုးနံရိုးေတြကို အညိဳေရာင္တညီတည္းျဖစ္တဲ့အထိ ကင္ေပးပါ။

အဲဒီေနာက္ အသီးအရြက္ေတြက်က္ဖို႔ ၁၀ မိနစ္၊ ၁၅ မိနစ္အလိုေလာက္အေရာက္မွာ သိုးနံရိုးေတြကို မိုက္ခရိုေဝ့ဗ္ထဲထည့္ပါ။ ကိုယ့္အၾကိဳက္အေနအထားေလာက္ရျပီဆုိရင္အိုးထဲကထုတ္ယူျပီး အသီးအရြက္ေတြနဲ႔ သိုးသားတို႔ကို ဘိုစားပဲသီး၊ ပဲစိမ္းတို႔နဲ႔အတူ ပန္းကန္ထဲထည့္ျပီး သံုးေဆာင္ႏုိင္ျပီျဖစ္ပါတယ္။

ဤအေႀကာင္းအရာကို သင္ဘယ္လိုထင္ပါသလဲ။
AD

AD