• Food & Recipe
    ဒီညရုံုးအဆင်း အဖေ့ရုံုး Father’s Office သွားပြီး ရုံုးထိုုင်ရအောင်
Aung Moe Oo
[Unicode Version]

17634630_729354017244700_6099980670478778686_n.jpg 

ဒီနေ့ည ဘားတွေကလည်း စုံုနေပြီ။ ဘယ်သွားရမှန်းလည်း မသိရင် Myanmore Entrepreneur Award 2017 ကိုရခဲ့တဲ့ Father’s Office ကိုုသွားကြည့်လိုက်ပါလိုု့။

မပူပါနဲ့ ဒီလောက်ညွှန်းနေတာ ဒီထက်မက လန်းတဲ့ စားစရာတွေ ဒီထက်ကြမ်းတဲ့ သောက်စရာတွေနဲ့ ပြည့်နေလို့ ညွှန်းပေးတာပါနော်။ ဟုတ်ပြီဗျာ အစားလေးကနေ စပါရစေနော်။

မြန်မာဆိုတော့ မြန်မာအစားအသောက်လေးနဲ့ အရင်စပါရစေနော်။

ထူးခြားချက် ဒီဆိုင်လေးက Bar ဆိုပေမဲ့ နေ့လယ်ပိုင်းတည်းက ဖွင့်တယ် နေ့လယ်ပိုင်းမှာ Lunch Menu သီးသန့်ကြီးမဟုတ်ဘဲ တော်တော်စုံစုံလင်လင်ရတာလည်း တွေ့ခဲ့တယ်လေ။

 

အရင်ဆုံး ဆွဲခဲ့တာက မြန်မာ နန်းကြီးသုပ် (Nan Gyi Toke)

ဘာကြောင့်ကောင်းတာလဲ???

စားသောက်ဆိုင်အများစုက အသားပါဝင်မှုတွေကို ဝိတ်လျှော့တတ်ကြပါတယ်။ Father’s Office ကတော့ ဒီလိုမဟုတ်ဘဲ အသားတွေက အလျှံအပယ်ပါတဲ့အပြင် ဘဲဥပြုတ် မုန့်ကြွပ်ကြော်နဲ့ လျှာပေါ်တင်လိုက်တာနဲ့ မျိုမချချင်အောင် လျှာပေါ်ဝဲနေအောင် စွန်းကောင်းလွန်းလှပါတယ်။ ဈေးနှုန်းကတော့ ၅၀၀၀ ကျပ်ပါ။ (နှစ်ယောက်စားရင်တောင် အမုန်းဆွဲရမှာပါ)

17498726_729354060578029_8430452583380881260_n.jpg

ဒုတိယ တွေ့ရှိသူလေး (Pennywort Salad မြင်းခွာရွက်သုပ်)

မြန်မာမှုပြန်ရင်တော့ မြင်းခွာရွက်သုပ်ပေါ့ဗျာ။ အိမ်မှာ သုပ်စားလို့ရတာပဲဆိုပြီး ပေါ့သေးသေး မပြောနဲ့နော်။ မြင်းခွာရွက်သုပ်ကို လုံးဝမကြိုက်တဲ့ ကွီးတောင် ပန်းကန်ကို လက်ကမလွတ်ချင်အောင် အမုန်းဆွဲခဲ့တယ်ဆိုတာကို ခေးတို့မွီးတို့ယုံလိုက်ပါ။ Tiger Prawn တွေလည်း အများကြီးနဲ့ ပုစွန်ခြောက် ပေါပေါလောလောနဲ့ သုပ်ထားတာကိုက သူလေးရဲ့ ဆွဲဆောင်မှုပါ။ ဈေးကတော့ ၇၀၀၀ ကျပ်ပါ ပေးရတာနဲ့ တန်ပါတယ် ပြောရအောင် စွန်းကောင်းပါတယ်။

17634606_729354090578026_5939556480803972777_n.jpg 

မြန်မာမှုပြီးပြီဆိုတော့ကာ ဘိုဆန်ကြရအောင်

Barတို့ရဲ့ထုံးဆံအတိုင်း အမြည်းကမပါမဖြစ်ဆိုတော့ (Bits n Bobs) ကနေစလိုက်မယ် အမြည်းတို့ရဲ့ဘုရင် အာလူးချောင်းကြော်ကိုမှ (French Fries) ကြက်သားလုံးကြော် (Popcorn Chicken) ရယ် ကြက်သွန်ကွင်းကြော် (Onion Rings) တွေပါတယ်ဆိုတော့ တစ်ပွဲထဲမှာ အရသာသုံးမျိုး ဆွဲလို့ရတာပေါ့ဗျာ။ ထူးခြားတာက Onion Rings တခြားဆိုင်တွေလို တစ်ခုတစ်ခု အကြီးကြီးမဟုတ်ဘဲ ကျစ်ကျစ်လစ်လစ် ကြွပ်ကြွပ်ရွရွလေးနဲ့ စွန်းစားကောင်းလှပါတယ်။ ကြက်သားလုံးကြော်လေးကလည်း သူ့လိုပဲ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွလေးဆို ပိုကောင်းမယ်လို့ မှတ်ချက်ပြုချင်ပါသဗျ။ ဈေးနှုန်းကတော့ တန်သဗျို့ (၃)မျိုးပါတစ်ပွဲကိုမှ ၅၀၀၀ တဲ့ဗျ။

17498490_729354030578032_683816824826618142_n.jpg

နောက်ဆုံးဆွဲခဲ့တာလေးက (Chicken Schnitzel Wrap)

မုန့်နှစ်နဲ့ကြော်ထားတဲ့ ကြက်သားအကိတ်ကြီးကိုမှ ဆလပ်ရွက်တွေဆော့တွေနဲ့အတူ ဂျုံထဲထည့်လိပ်ထားတာ တစ်ကိုက်ကိုက်လိုက်ရင်ကိုမှ အီဆိမ့်သွားအောင် အရသာရှိလှပါတယ်။ သူလေးကို အာလူးကြော်တွေနဲ့ ဝန်းရံထားပါတယ်။ ဈေးနှုန်းကတော့ ၈၅၀၀ ကျပ်ပါ။ သူလည်း ပေးရတဲ့ဈေးနဲ့တန်ပါတယ်ဗျာ။

17554315_729354003911368_6516606026975707047_n.jpg 

အစားပြီးရင် အသောက်ဘက်လှည့်ရအောင်ဗျာ

အသောက်တွေနဲ့ မိတ်ဆက်မပေးခင် Father’s Office ရဲ့ထူးခြားချက်လေးရှိတယ်ဗျ။ Cocktail ဆိုရင် ဆိုင်အများစုမှာ ပြင်းလွန်းတယ် ပျော့လွန်းတယ်ဆိုတာ အများစုမှာ ကြားနေရတာပါ။ ဒီဆိုင်ရဲ့ အဖျော်ဆရာက ကျွမ်းကျင်လွန်းလှပါတယ် သောက်ခဲ့တဲ့ Cocktail တိုင်းက Well mixed ဖြစ်ပြီး သောက်ရတာ အင်မတန် ကောင်းပါတယ်။

17626505_729354227244679_7332528579040498971_n.jpg 

Virgin Mojito လို့နာမည်ရတဲ့ Alcohol မပါတာနဲ့အရင်စကြရအောင်ဗျာ။

ပုံမှန် Mojito ကိုမှ သူက Alcohol မပါဘူးဗျ။ ပန်းနေတဲ့သူ လန်းသွားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဒါလေးမှာပြီးသာ မော့လိုက်တော့ နောက်တစ်မျိုးက အပြင်းကြိုက်သူတွေအတွက် Bitter Strong Bitter ဆိုတဲ့အတိုင်း Lime ပါဝင်မှုကြောင့် ချိုချဉ်လေး Strong နဲ့လိုက်အောင် Tequila ရယ် Gin ရယ်က အားဖြည့်ထားပါတယ်။

17626647_729354160578019_4949279330896508605_n.jpg

Cocktail ကိုမှ Coffee အရသာလေးနဲ့ အတူသောက်ချင်တဲ့ ကွီးတို့မွီးတို့အတွက် (Espresson Martini) Genius Coffee ကိုမှ Gin နဲ့အတူ စပ်ထားတာလေး အရသာက ဘယ်လိုပြောရမလဲ ဘယ်လိုပြောရမလဲ ဖြစ်သွားမယ်နော်။

17634552_729354200578015_4436886299608231328_n.jpg 

Cocktail အတွက် နေ့စဉ် ညနေ၅နာရီကနေ ၈နာရီအထိ Buy One Get One Free Promotion နဲ့ဆိုတော့ ဘာလိုသေးလဲဗျာ။

18000ကျပ် Heineken တာဝါတစ်တိုင်မှာရင်လည်း အာလူးချောင်းကြော်တစ်ပွဲ Free Promotion လည်း ရှိသေးသဗျ

လစဉ်ပထမဦးဆုံး ဗုဒ္ဒဟူးနေ့နဲ့ တတိယမြောက် ဗုဒ္ဒဟူးနေ့ဆိုရင်လည်း ၇နာရီခွဲကစပြီး မေးခွန်းလေးတွေ မှန်အောင်ဖြေ ဆုငွေတွေရရင် အကုန်အကျမရှိတော့ဘူးပေါ့ဗျာ Description: https://www.facebook.com/images/emoji.php/v8/f51/1/16/1f603.png:D

17498663_729354177244684_2482429905518080255_n.jpg

Father’s Office က Myanmore Entrepreneur Award ကို ဆန်ကာတင် ၅ဆိုင်ထဲကမှ ဗိုလ်ဆွဲခဲ့တာလည်း မမေ့နဲ့ဦးနော်။ ဆိုင်လေးက ဗိုလ်အောင်ကျော်လမ်း အလယ်ဘလောက်မှာရှိပြီး ဝန်ကြီးများရုံး မျက်နှာချင်းဆိုင်မှာပါဗျ။ ဆိုင်နာမည်လေးက ဗိုလ်ချုပ်ရုံးထိုင်ခဲ့တဲ့နေရာကို အမှီပြုပြီး ပေးခဲ့တယ်ဆိုတာလည်း သတင်းကောင်းပါးပါရစေဗျာ။

အားလုံးပဲ အမုန်းဆွဲ အမုန်းကဲနိုင်ကြပါစေ......

(ဤဆောင်းပါးသည် Food Review အကောင်းဆုံးပေးနိုင်သည့် Go With Me ဖေ့စ်ဘွတ်ပေ့ချ်မှ ဖြစ်သည်။)

[Zawgyi Version]

 

ဒီေန႔ည ဘားေတြကလည္း စံုုေနၿပီ။ ဘယ္သြားရမွန္းလည္း မသိရင္ Myanmore Entrepreneur Award 2017 ကိုရခဲ့တဲ့ Father’s Office ကိုုသြားၾကည့္လိုက္ပါလိုု႔။

မပူပါနဲ႔ ဒီေလာက္ညႊန္းေနတာ ဒီထက္မက လန္းတဲ့ စားစရာေတြ ဒီထက္ၾကမ္းတဲ့ ေသာက္စရာေတြနဲ႔ ျပည့္ေနလို႔ ညႊန္းေပးတာပါေနာ္။ ဟုတ္ျပီဗ်ာ အစားေလးကေန စပါရေစေနာ္။

ျမန္မာဆိုေတာ့ ျမန္မာအစားအေသာက္ေလးနဲ႔ အရင္စပါရေစေနာ္။

ထူးျခားခ်က္ ဒီဆိုင္ေလးက Bar ဆိုေပမဲ့ ေန႔လယ္ပိုင္းတည္းက ဖြင့္တယ္ ေန႔လယ္ပိုင္းမွာ Lunch Menu သီးသန္႔ၾကီးမဟုတ္ဘဲ ေတာ္ေတာ္စံုစံုလင္လင္ရတာလည္း ေတြ႔ခဲ့တယ္ေလ။

 

အရင္ဆံုး ဆြဲခဲ့တာက ျမန္မာ နန္းၾကီးသုပ္ (Nan Gyi Toke)

ဘာေၾကာင့္ေကာင္းတာလဲ???

စားေသာက္ဆိုင္အမ်ားစုက အသားပါဝင္မႈေတြကို ဝိတ္ေလွ်ာ့တတ္ၾကပါတယ္။ Father’s Office ကေတာ့ ဒီလိုမဟုတ္ဘဲ အသားေတြက အလွ်ံအပယ္ပါတဲ့အျပင္ ဘဲဥျပဳတ္ မုန္႔ၾကြပ္ေၾကာ္နဲ႔ လွ်ာေပၚတင္လိုက္တာနဲ႔ မ်ိဳမခ်ခ်င္ေအာင္ လွ်ာေပၚဝဲေနေအာင္ စြန္းေကာင္းလြန္းလွပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းကေတာ့ ၅၀၀၀ က်ပ္ပါ။ (ႏွစ္ေယာက္စားရင္ေတာင္ အမုန္းဆြဲရမွာပါ)

ဒုတိယ ေတြ႔ရွိသူေလး (Pennywort Salad ျမင္းခြာရြက္သုပ္)

ျမန္မာမႈျပန္ရင္ေတာ့ ျမင္းခြာရြက္သုပ္ေပါ့ဗ်ာ။ အိမ္မွာ သုပ္စားလို႔ရတာပဲဆိုျပီး ေပါ့ေသးေသး မေျပာနဲ႔ေနာ္။ ျမင္းခြာရြက္သုပ္ကို လံုးဝမၾကိဳက္တဲ့ ကြီးေတာင္ ပန္းကန္ကို လက္ကမလြတ္ခ်င္ေအာင္ အမုန္းဆြဲခဲ့တယ္ဆိုတာကို ေခးတို႔မြီးတို႔ယံုလိုက္ပါ။ Tiger Prawn ေတြလည္း အမ်ားၾကီးနဲ႔ ပုစြန္ေျခာက္ ေပါေပါေလာေလာနဲ႔ သုပ္ထားတာကိုက သူေလးရဲ႕ ဆြဲေဆာင္မႈပါ။ ေစ်းကေတာ့ ၇၀၀၀ က်ပ္ပါ ေပးရတာနဲ႔ တန္ပါတယ္ ေျပာရေအာင္ စြန္းေကာင္းပါတယ္။

 

ျမန္မာမႈျပီးျပီဆိုေတာ့ကာ ဘိုဆန္ၾကရေအာင္

Barတို႔ရဲ႕ထံုးဆံအတိုင္း အျမည္းကမပါမျဖစ္ဆိုေတာ့ (Bits n Bobs) ကေနစလိုက္မယ္ အျမည္းတို႔ရဲ႕ဘုရင္ အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ကိုမွ (French Fries) ၾကက္သားလံုးေၾကာ္ (Popcorn Chicken) ရယ္ ၾကက္သြန္ကြင္းေၾကာ္ (Onion Rings) ေတြပါတယ္ဆိုေတာ့ တစ္ပြဲထဲမွာ အရသာသံုးမ်ိဳး ဆြဲလို႔ရတာေပါ့ဗ်ာ။ ထူးျခားတာက Onion Rings တျခားဆိုင္ေတြလို တစ္ခုတစ္ခု အၾကီးၾကီးမဟုတ္ဘဲ က်စ္က်စ္လစ္လစ္ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလးနဲ႔ စြန္းစားေကာင္းလွပါတယ္။ ၾကက္သားလံုးေၾကာ္ေလးကလည္း သူ႔လိုပဲ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလးဆို ပိုေကာင္းမယ္လို႔ မွတ္ခ်က္ျပဳခ်င္ပါသဗ်။ ေစ်းႏႈန္းကေတာ့ တန္သဗ်ိဳ႕ (၃)မ်ိဳးပါတစ္ပြဲကိုမွ ၅၀၀၀ တဲ့ဗ်။



ေနာက္ဆံုးဆြဲခဲ့တာေလးက (Chicken Schnitzel Wrap)

မုန္႔ႏွစ္နဲ႔ေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္သားအကိတ္ၾကီးကိုမွ ဆလပ္ရြက္ေတြေဆာ့ေတြနဲ႔အတူ ဂ်ံဳထဲထည္႔လိပ္ထားတာ တစ္ကိုက္ကို္က္လိုက္ရင္ကိုမွ အီဆိမ့္သြားေအာင္ အရသာရွိလွပါတယ္။ သူေလးကို အာလူးေၾကာ္ေတြနဲ႔ ဝန္္းရံထားပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းကေတာ့ ၈၅၀၀ က်ပ္ပါ။ သူလည္း ေပးရတဲ့ေစ်းနဲ႔တန္ပါတယ္ဗ်ာ။

 

အစားျပီးရင္ အေသာက္ဘက္လွည့္ရေအာင္ဗ်ာ

အေသာက္ေတြနဲ႔ မိတ္ဆက္မေပးခင္ Father’s Office ရဲ႕ထူးျခားခ်က္ေလးရွိတယ္ဗ်။ Cocktail ဆိုရင္ ဆိုင္အမ်ားစုမွာ ျပင္းလြန္းတယ္ ေပ်ာ့လြန္းတယ္ဆိုတာ အမ်ားစုမွာ ၾကားေနရတာပါ။ ဒီဆိုင္ရဲ႕ အေဖ်ာ္ဆရာက ကၽြမ္းက်င္လြန္းလွပါတယ္ ေသာက္ခဲ့တဲ့ Cocktail တိုင္းက Well mixed ျဖစ္ျပီး ေသာက္ရတာ အင္မတန္ ေကာင္းပါတယ္။

 

Virgin Mojito လို႕နာမည္ရတဲ့ Alcohol မပါတာနဲ႔အရင္စၾကရေအာင္ဗ်ာ။

ပံုမွန္ Mojito ကိုမွ သူက Alcohol မပါဘူးဗ်။ ပန္းေနတဲ့သူ လန္းသြားခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒါေလးမွာျပီးသာ ေမာ့လိုက္ေတာ့ ေနာက္တစ္မ်ိဳးက အျပင္းၾကိဳက္သူေတြအတြက္ Bitter Strong Bitter ဆိုတဲ့အတိုင္း Lime ပါဝင္မႈေၾကာင့္ ခ်ိဳခ်ဥ္ေလး Strong နဲ႔လိုက္ေအာင္ Tequila ရယ္ Gin ရယ္က အားျဖည့္ထားပါတယ္။



Cocktail ကိုမွ Coffee အရသာေလးနဲ႔ အတူေသာက္ခ်င္တဲ့ ကြီးတို႔မြီးတို႔အတြက္ (Espresson Martini) Genius Coffee ကိုမွ Gin နဲ႔အတူ စပ္ထားတာေလး အရသာက ဘယ္လိုေျပာရမလဲ ဘယ္လိုေျပာရမလဲ ျဖစ္သြားမယ္ေနာ္။

 

Cocktail အတြက္ ေန႔စဥ္ ညေန၅နာရီကေန ၈နာရီအထိ Buy One Get One Free Promotion နဲ႔ဆိုေတာ့ ဘာလိုေသးလဲဗ်ာ။

18000က်ပ္ Heineken တာဝါတစ္တိုင္မွာရင္လည္း အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္တစ္ပြဲ Free Promotion လည္း ရွိေသးသဗ်

လစဥ္ပထမဦးဆံုး ဗုဒၵဟူးေန႔နဲ႔ တတိယေျမာက္ ဗုဒၵဟူးေန႔ဆိုရင္လည္း ၇နာရီခြဲကစျပီး ေမးခြန္းေလးေတြ မွန္ေအာင္ေျဖ ဆုေငြေတြရရင္ အကုန္အက်မရွိေတာ့ဘူးေပါ့ဗ်ာ :D



Father’s Office က Myanmore Entrepreneur Award ကို ဆန္ကာတင္ ၅ဆိုင္ထဲကမွ ဗိုလ္ဆြဲခဲ့တာလည္း မေမ့နဲ႔ဦးေနာ္။ ဆိုင္ေလးက ဗိုလ္ေအာင္ေက်ာ္လမ္း အလယ္ဘေလာက္မွာရွိျပီး ဝန္ၾကီးမ်ားရံုး မ်က္ႏွာခ်င္းဆိုင္မွာပါဗ်။ ဆိုင္နာမည္ေလးက ဗိုလ္ခ်ဳပ္ရံုးထုိင္ခဲ့တဲ့ေနရာကို အမွီျပဳျပီး ေပးခဲ့တယ္ဆိုတာလည္း သတင္းေကာင္းပါးပါရေစဗ်ာ။

အားလံုးပဲ အမုန္းဆြဲ အမုန္းကဲႏိုင္ၾကပါေစ......

(ဤေဆာင္းပါးသည္ Food Review အေကာင္းဆံုးေပးႏိုင္သည့္ Go With Me ေဖ့စ္ဘြတ္ေပ့ခ်္မွ ျဖစ္သည္။)


ဆက်စပ်သတင်းများ


Newsletter
Don't Miss The Best Of Duwun

See stories of the future in your inbox each morning.

News
Entertainment
Sports
Women
Lifestyle
Tech

Copyright © 2018 Duwun.

Privacy Policy | About Us | Jobs