• Food & Recipe
    ဖရဲသီးစားခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးလေးတွေ
Thiha Htun
[Unicode Version]

ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုအောက်မှာ အရည်ရွှမ်းပြီး ချိုမြတဲ့ဖရဲသီးလေးတစ်စိတ် စားလိုက်ရတာလောက် ကောင်းတဲ့အရသာ ရှိမှာမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ ပူပြင်းတဲ့ဥတုကြောင့် ချွေးတွေထွက်လွန်းပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ဆုံးရှုံးသွားတဲ့ ရေဓာတ်တွေကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းဖို့အတွက်လည်း နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုပါပဲ။ လူတွေသိပ်မသိသေးတဲ့ ဖရဲသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့...

၁။ တစ်နေ့တာလိုအပ်တဲ့ ရေဓာတ်ပြည့်ဝစေတယ်

watermelon-salad_625x350_61432815570.jpg 

အာဟာရဗေဒပညာရှင်တွေက မနက်စာတိုင်းမှာ ဖရဲသီးကိုပါဝင်အောင် ထည့်သွင်းသင့်တယ်လို့ အကြံပြုထားကြပါတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဖရဲသီးက သင့်ကို တစ်နေ့တာလုံး ရေဓာတ်ပြည့်ဝနေအောင် ကူညီပေးနိုင်လို့ပါပဲ။ အားလုံးသိထားကြတဲ့အတိုင်း ဖရဲသီးတစ်လုံးကို ရေဓာတ် (၉၂) ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်လို့ပါပဲ။

၂။ ကယ်လိုရီလောင်ကျွမ်းစေတယ်

ဖရဲသီးဟာ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမရှိတဲ့ အသီးအနှံတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့အပြင် အစာခြေနေချိန်မှာ နဂိုရှိပြီးသားကယ်လိုရီတွေ လောင်ကျွမ်းသွားအောင်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီ သစ်သီးကို မိမိရဲ့ နေ့စဉ်အစားအစာထဲမှာ ထည့်သွင်းပေးမယ်ဆိုရင် သွယ်လျကျစ်လျစ်တဲ့ ခန္ဓာကိုယ်လေးရအောင် Gym တွေသွားပြီး ပင်ပန်းတကြီးဆော့နေရတဲ့ နေ့ရက်တွေ ကုန်ဆုံးစေမှာပါ။

၃။ ဗိုက်တာမင် အေနဲ့ စီကြွယ်ဝတယ်

watermelon_625x350_81432814642.jpg 

ဖရဲသီးမှာ ပိုတက်စီယမ်ပမာဏ အနည်းငယ်ပဲပါဝင်ပြီး ဗိုက်တာမင်အေနဲ့ စီကတော့ အပြည့်ပါဝင်ပါတယ်။ ဗိုက်တာမင် အေကော၊ စီကောဟာ ခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်ပြုလုပ်ရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဗိုက်တာမင်တွေဖြစ်တဲ့အတွက် ဖရဲသီးကို နေ့စဉ်စားပေးရင် လိုအပ်တဲ့ ဗိုက်တာမင်တွေကိုလည်း ပြည့်ဝစေမှာပါ။

See Also: 

၄။ မျက်စိအားကောင်းစေတယ်

ဖရဲသီးမှာပါဝင်တဲ့ အနီရောင်ဟာ lycopene လို့ခေါ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးက ရရှိပြီး အဲဒီအာဟာရဓာတ်ကို အနီရောင် အဆင်းရှိတဲ့ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တိုင်းမှာ တွေ့ရှိရပါတယ်။ အဲဒီ အာဟာရဓာတ်ဟာ မျက်စိကျန်းမာရေးနဲ့ စက္ခုအာရုံအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။ ဒါတင်မကသေးပါဘူး။ ၎င်းဟာ နှလံုံးကျန်းမာရေးကိုလည်း အထောက်အကူ ပြုစေနိုင်ပါတယ်။

၅။ ကြွက်သားနာကျင်မှုတွေကို သက်သာစေတယ်

watermelon-seeds_625x350_61432814747.jpg 

လေ့လာမှုတွေရဲ့အဆိုအရ ဖရဲသီးမှာပါဝင်တဲ့ ဓာတ်တွေဟာ ကြွက်သားနာကျင်မှုတွေကိုလည်း သက်သာလျော့ပါးစေပါတယ်တဲ့။ ဒါကြောင့် gym မှာ ကာယလေ့ကျင့်ခန်း လုပ်ပြီးချိန်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကို ပင်ပင်ပန်းပန်းအလုပ်တွေ ခိုင်းပြီးထားချိန်မှာပဲဖြစ်ဖြစ် ဖရဲသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကို သောက်ပေးမယ်ဆိုရင် ကြွက်သားနာကျင်မှုကို သက်သာလျော့ပါးစေမှာပါ။

Source: Food.ndtv

 

[Zawgyi Version]

ပူျပင္းတဲ႔ရာသီဥတုေအာက္မွာ အရည္ရႊမ္းၿပီး ခ်ိဳျမတဲ႔ဖရဲသီးေလးတစ္စိတ္ စားလိုက္ရတာေလာက္ ေကာင္းတဲ႔အရသာ ရွိမွာမဟုတ္ပါဘူး။ ဒါဟာ ပူျပင္းတဲ႔ဥတုေၾကာင္႔ ေခြ်းေတြထြက္လြန္းၿပီး ခႏၶာကိုယ္ထဲက ဆံုးရႈံးသြားတဲ႔ ေရဓာတ္ေတြကို ျပန္လည္ျဖည္႔တင္းဖို႔အတြက္လည္း နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခုပါပဲ။ လူေတြသိပ္မသိေသးတဲ႔ ဖရဲသီးရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ႔...

၁။ တစ္ေန႔တာလိုအပ္တဲ႔ ေရဓာတ္ျပည္႔ဝေစတယ္

watermelon-salad_625x350_61432815570.jpg 

အာဟာရေဗဒပညာရွင္ေတြက မနက္စာတိုင္းမွာ ဖရဲသီးကိုပါဝင္ေအာင္ ထည္႔သြင္းသင္႔တယ္လို႔ အၾကံျပဳထားၾကပါတယ္။ ဘာလို႔လဲဆုိေတာ႔ ဖရဲသီးက သင္႔ကို တစ္ေန႕တာလံုး ေရဓာတ္ျပည္႔ဝေနေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္လို႔ပါပဲ။ အားလံုးသိထားၾကတဲ႔အတိုင္း ဖရဲသီးတစ္လံုးကို ေရဓာတ္ (၉၂) ရာခုိင္ႏႈန္းပါဝင္လို႔ပါပဲ။

၂။ ကယ္လိုရီေလာင္ကြ်မ္းေစတယ္

ဖရဲသီးဟာ ကယ္လိုရီပါဝင္မႈမရွိတဲ႔ အသီးအႏွံတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ႔အျပင္ အစာေျခေနခ်ိန္မွာ နဂိုရွိၿပီးသားကယ္လိုရီေတြ ေလာင္ကြ်မ္းသြားေအာင္လည္း ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ဒီ သစ္သီးကို မိမိရဲ႕ ေန႔စဥ္အစားအစာထဲမွာ ထည္႔သြင္းေပးမယ္ဆုိရင္ သြယ္လ်က်စ္လ်စ္တဲ႔ ခႏၶာကိုယ္ေလးရေအာင္ Gym ေတြသြားၿပီး ပင္ပန္းတႀကီးေဆာ႔ေနရတဲ႔ ေန႔ရက္ေတြ ကုန္ဆံုးေစမွာပါ။

၃။ ဗိုက္တာမင္ ေအနဲ႔ စီၾကြယ္ဝတယ္

watermelon_625x350_81432814642.jpg 

ဖရဲသီးမွာ ပိုတက္စီယမ္ပမာဏ အနည္းငယ္ပဲပါဝင္ၿပီး ဗိုက္တာမင္ေအနဲ႔ စီကေတာ႔ အျပည္႔ပါဝင္ပါတယ္။ ဗိုက္တာမင္ ေအေကာ၊ စီေကာဟာ ခႏၶာကိုယ္စြမ္းအင္ျပဳလုပ္ေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ႔ ဗိုက္တာမင္ေတြျဖစ္တဲ႔အတြက္ ဖရဲသီးကို ေန႔စဥ္စားေပးရင္ လိုအပ္တဲ႔ ဗိုက္တာမင္ေတြကိုလည္း ျပည္႔ဝေစမွာပါ။

See Also: 

၄။ မ်က္စိအားေကာင္းေစတယ္

ဖရဲသီးမွာပါဝင္တဲ႔ အနီေရာင္ဟာ lycopene လို႔ေခၚတဲ႔ အာဟာရဓာတ္တစ္မ်ိဳးက ရရွိၿပီး အဲဒီအာဟာရဓာတ္ကို အနီေရာင္ အဆင္းရွိတဲ႔ သစ္သီးဝလံနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တိုင္းမွာ ေတြ႕ရွိရပါတယ္။ အဲဒီ အာဟာရဓာတ္ဟာ မ်က္စိက်န္းမာေရးနဲ႔ စကၡဳအာရံုအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး။ ၄င္းဟာ ႏွလံံုးက်န္းမာေရးကိုလည္း အေထာက္အကူ ျပဳေစႏိုင္ပါတယ္။

၅။ ၾကြက္သားနာက်င္မႈေတြကို သက္သာေစတယ္

watermelon-seeds_625x350_61432814747.jpg 

ေလ႔လာမႈေတြရဲ႕အဆိုအရ ဖရဲသီးမွာပါဝင္တဲ႔ ဓာတ္ေတြဟာ ၾကြက္သားနာက်င္မႈေတြကိုလည္း သက္သာေလ်ာ႔ပါးေစပါတယ္္တဲ႔။ ဒါေၾကာင္႔ gym မွာ ကာယေလ႔က်င္႔ခန္း လုပ္ၿပီးခ်ိန္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ခႏၶာကိုယ္ကို ပင္ပင္ပန္းပန္းအလုပ္ေတြ ခိုင္းၿပီးထားခ်ိန္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္ ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ကို ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ၾကြက္သားနာက်င္မႈကို သက္သာေလ်ာ႔ပါးေစမွာပါ။

Source: Food.ndtv

 


ဆက်စပ်သတင်းများ


Newsletter
Don't Miss The Best Of Duwun

See stories of the future in your inbox each morning.

News
Entertainment
Sports
Women
Lifestyle
Tech

Copyright © 2018 Duwun.

Privacy Policy | About Us | Jobs