• Food & Recipe
    ကမ္ဘာတဝှမ်းက အစားအစာချစ်သူများ ရွေးချယ်ထားတဲ့ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး အစားအစာများ (၂)
Thiha Htun
[Unicode Version]

ကမ္ဘာပေါ်မှာ ဘယ်အစားအစာတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။ ဘယ်လိုစံနှုန်းတွေနဲ့ တိုင်းတာပြီး ဘယ်လိုအစားအစာမျိုးတွေကို အကောင်းဆုံးလို့ သတ်မှတ်ကြမှာလဲ။ လူတစ်ယောက်နဲ့ တစ်ယောက် အကြိုက်ချင်းမတူနိုင်တဲ့အတွက် အကောင်းဆုံး အစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရတဲ့ အစားအစာအမျိုးအစားတွေကလည်း ကွဲပြားမှာပါပဲ။ ဒါပေမယ့် CNN Travel ကဏ္ဍမှနေပြီး Facebook လူမှုကွန်ရက်ကနေတဆင့် မဲဆန္ဒကောက်ခံပြီး ကမ္ဘာတဝှမ်းလုံးက ပရိသတ်တွေ အနှစ်သက်ဆုံး အစားအစာတွေကို သတ်မှတ်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။ အဲဒါတွေကတော့...

၁၂။ ကင်ချီ (ကိုရီးယား)

161211081001-gbs-kimchi.jpg 

တောင်ကိုရီးယားနိုင်ငံမှာတော့ ဒီရိုးရာအစားအစာလေးကို စားသောက်ဆိုင်တိုင်းမှာ အလကားပေးတတ်ကြပါတယ်။ ကိုရီးယားလူမျိုးတိုင်း ကင်ချီမပါရင် ဘာမှမစားတတ်လို့လည်း ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မုန်လာဥအဖြူ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်စတာတွေကို အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ ဒီရိုးရာအစားအစာလေးကို ကမ္ဘာတဝှမ်းလုံးမှာ နှစ်သက်ကြပြီး ကိုရီးယားအစားအစာတွေနဲ့သာမက တခြားအစားအစာတွေနဲ့ တွဲဖက်လို့လည်း လိုက်ဖက်ညီပါတယ်။

၁၁။ Lasagna (အီတလီ)

140430115517-06-comfort-foods.jpg 

Lasagna ဆိုတာ အီတလီအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပီဇာထက်တောင်မှ နာမည်ကြီးတဲ့ ဥရောပအစားအစာတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ပါစတာခေါက်ဆွဲအလွှာကို ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရောပြီး အသားကို နုတ်နုတ်စင်းပြီး ချက်ထားတာနဲ့ ရောထားတဲ့ အစားအစာလေးကို ကလေးတွေရော ဆယ်ကျော်သက်လူငယ်တွေပါ နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ဥရောပလူငယ်တွေကြားမှာ ရေပန်းစားတဲ့ အစားအစာလေးပါ။

၁၀။ Massaman ဟင်း (ထိုင်း)

170228162042-massaman-curry.jpg 

ကမ္ဘာပေါ်မှာ အရသာအရှိဆုံး ဟင်းလျာတစ်မျိုးတော့ မဟုတ်ပေမယ့် ထိုင်းဟင်းလျာတွေရဲ့ ဘုရင်တစ်ပါးကတော့ Massaman ဟင်းပါပဲ။ အုန်းနို့အရသာ၊ အစပ်အရသာ၊ ချိုမြမြအရသာတွေ ရောစွက်နေပြီး ပေါင်းစည်းလိုက်ချိန်မှာတော့ ထူးခြားတဲ့ထိုင်းဟင်းလျာ အရသာကို ဖော်ဆောင်ပေးနိုင်မှာပါ။ ထမင်းဖြူပူပူလေးနဲ့သာ တွဲဖက်လိုက်ရင်တော့ ထိုင်းမှာပဲအပြီး နေချင်စိတ်ပါ ပေါက်လာပါလိမ့်မယ်။

၉။ ပီကင်းဘဲကင်

170228162429-peking-duck.jpg 

ပီကင်းဘဲကင် နူးနူးအိအိလေးကို ပဲငပိအနှစ်ရည်လေးနဲ့စိမ်ပြီး ပါးစပ်ထဲကို ပစ်ထည့်လိုက်ရတဲ့အရသာ၊ ဘဲကင်ပူပူလေးနဲ့ ဘီယာအေးအေးလေးကို တွဲဖက်ပြီး ဇိမ်ခံဖူးတဲ့သူတိုင်း ပီကင်းဘဲကင်ဟာ ကမ္ဘာပေါ်မှာ အရသာအရှိဆုံး အစားအစာစာရင်းကို ထိုက်ထိုက်တန်တန်ဝင်ခဲ့တယ်ဆိုတာကို သိရှိပြီးဖြစ်မှာပါ။ မီးပျော့ပျော့လေးနဲ့ ဘဲလေးကိုကင်၊ ပြီးတော့မှ အပေါ်ကနေ ရသာဆီလေး သုတ်ထားတဲ့ ဘဲကင်ဟာ အရေပြားနဲ့အသားတင်မက အရိုးပါဝါးလို့ ကောင်းတာပါ။

၈။ ဂျပန်ရာမင်ခေါက်ဆွဲ

170306142318-ramen.jpg 

ဂျပန်တွေမှာ ဆိုရိုးစကားတစ်ခွန်း ရှိပါတယ်။ ရာမင်ခေါက်ဆွဲကောင်းတယ်လို့ ယူဆရင် အသံကျယ်ကျယ်ထွက်အောင် စားပြခြင်းက ချက်ပြုတ်ပေးတဲ့ စားဖိုမှူးကို လေးစားရာရောက်တယ်တဲ့။ ဂျပန်ရာမင် ခေါက်ဆွဲကလည်း ဟင်းရည်လေးတစ်ဇွန်း ခပ်သောက်လိုက်တာနဲ့ တစ်သက်တာလုံး ရာမင်ခေါက်ဆွဲရဲ့ အမာခံပရိသတ်ဖြစ်တော့မယ်ဆိုတာကို သိလိုက်ရမှာပါ။ အမျိုးကွဲတွေ အများကြီးရှိပြီး ရေညှိဟင်းချို (miso) နဲ့ ပြုလုပ်တဲ့ ရာမင်ခေါက်ဆွဲတွေကတော့ ထင်ရှားပါတယ်။

၇။ ဒင်းဆမ်း (ဟောင်ကောင်)

170303144901-hong-kong-food-history-dim-sum.jpg 

မန္တလေးမှာတော့ မနက်မိုးလင်းလို့ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်ထိုင်ရင် လက်ဖက်ရည်ပူပူလေးနဲ့ ဒင်းဆမ်းလေး ဆွဲလိုက်ရတာက အရသာတစ်ခု။ ဒင်းဆမ်းတစ်ဖြစ်လဲ ဟောင်ကောင်အသားပေါင်း အမျိုးမျိုးရှိပြီး တရုတ်ရိုးရာ အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ တရုတ်ပြည်မှာတော့ ဒါကို လူငယ်၊ လူကြီးမရွေး နှစ်ခြိုက်စွာစားသုံးကြပြီး ဒေသတွင်းအိမ်နီးချင်းနိုင်ငံတွေနဲ့ တရုတ်တန်းရှိတဲ့ နိုင်ငံတိုင်းမှာလည်း နာမည်ကျော်အစားအစာ တစ်မျိုးအဖြစ် ထင်ရှားပါတယ်။

၆။ ယိုးဒယားသင်္ဘောသီးထောင်း

170302150230-som-tam.jpg 

ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် အရသာနဲ့ အမျိုးသမီးတို့ရဲ့ အသဲစွဲ ယိုးဒယားသင်္ဘောသီးထောင်းလေးကတော့ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး အစားအစာ စာရင်းထဲမှာ rank မြင့်တဲ့ နေရာတစ်ခုကို ထိုက်ထိုက်တန်တန် ရထားတာပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုပ်သီး၊ ပုစွန်ခြောက်၊ သင်္ဘောသီးစိမ်း၊ သခွားသီးတို့ကို အချိုးကျရောထောင်းထားပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ သင်္ဘောသီးထောင်းလေးဟာ တစ်နေ့တာ စိတ်ဖိစီးမှုကို ကင်းဝေးစေတဲ့ stress free food လေးတစ်မျိုးပါ။

၅။ ဖက်ထိုင်းခေါက်ဆွဲ

170306142710-pad-thai.jpg 

ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး အစားအစာစာရင်းရဲ့ ထိပ်ပိုင်းကိုတော့ ထိုင်းအစားအစာတွေကပဲ သိမ်းပိုက်ထားပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းအများကြီးနဲ့ အာဟာရဓာတ် အများကြီးကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်တယ်ဆိုလည်း မမှားတဲ့အစားအစာကတော့ ဖက်ထိုင်းခေါက်ဆွဲပါပဲ။ အရသာကလည်း ထိပ်ပိုင်းမှာရှိတဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးလို့ ဆိုနိုင်ပါတယ်။

၄။ တုန်ရမ်းဟင်းချို

170306145011-tom-yam-goong.jpg 

ထိုင်းစာစားတိုင်း ဘာပဲစားစား အရည်သောက်အဖြစ် မပါမဖြစ်မှာရတာကတော့ တုန်ရမ်းဟင်းချိုလေးပါပဲ။ တုန်ရမ်းဟင်းချိုရဲ့ အရသာကို ကမ္ဘာကဘယ်လောက် နှစ်သက်လဲဆိုတော့ တုန်ရမ်းအရသာ ခေါက်ဆွဲခြောက်တွေ၊ နောက် ဟော့ပေါ့ဆိုင်တွေမှာတောင် တုန်ရမ်းအရသာ ဟော့ပေါ့ဆိုပြီး စီစဉ်ပေးထားရပါတယ်။

ပုစွန်ဖတ်လေးတွေ၊ မှိုဖတ်လေးတွေ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဖတ်လေးတွေ၊ ကြက်သွန်မြိတ် ဖတ်လေးတွေနဲ့ ချဉ်ပြုံးပြုံးအရသာလေးက အအီပြေအနေနဲ့ကော အဓိကဟင်းချိုပွဲအဖြစ်နဲ့ပါ သောက်လို့အဆင်ပြေတာတော့ အမှန်ပါပဲ။

၃။ ဆူရှီ (ဂျပန်)

140422102716-sushi.jpg 

ဂျပန်နိုင်ငံဟာ Sony, Nintendo, Toyota စတဲ့ လျှပ်စစ်ပစ္စည်း Brand တွေနဲ့သာမက ရိုးရာအစားအစာတွေနဲ့လည်း ကမ္ဘာကိုထိုးဖောက်ပါတယ်။ အဲဒီထဲမှာ ဆူရှီဟာလည်း တစ်ခုအပါအဝင်ပါပဲ။ ထမင်းကို တခြားအဆာပလာတွေနဲ့ရောပြီး ရေညှိနဲ့ပတ်ပြီး လိပ်ထားတဲ့ ရေညှိထမင်းလိပ်လေးတွေကို မနှစ်သက်တဲ့သူ ရှားပါလိမ့်မယ်။ ယမ်းစိမ်းလေးနဲ့ တို့စားလိုက်၊ ရေနွေးကြမ်းအေးအေးလေး သောက်လိုက်နဲ့ဆို ဆူရှီ (၃) ပွဲလောက် ဗိုက်ထဲထည့်လိုက်ရင် တစ်ပတ်စာ စိတ်မွန်းကျပ်မှုတွေ အတိုင်းအတာတစ်ခုထိ ပြေပျောက်သွားမှာပါ။

၂။ Nasi goreng (အင်ဒိုနီးရှား)

170306143034-buba-nasi-goreng.jpg 

ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး အစားအစာအဖြစ် Facebook voting အများဆုံးရထားတာကတော့ အင်ဒိုနီးရှားအစားအစာတွေပါ။ ထမင်းဖြူကို ကြက်ဥ၊ ကြက်သား၊ ပုစွန်တုပ်တို့နဲ့ ပေါင်းစပ်ဖန်တီးထားတဲ့ အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဒီထမင်းကြော်ဟာ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး အစားအစာတစ်မျိုးအဖြစ် CNN Travel ရဲ့ပရိသတ်တွေက တစ်ညီတစ်ညွတ်တည်း ထောက်ခံထားကြပါတယ်။ Voting အားဖြင့်ဆိုရင် ဒီအင်ဒိုနီးရှားထမင်းကြော်လေးဟာ ထိုင်းထမင်းကြော်ထက် မဲအရေအတွက် (၁၀) ဆကျော်သာနေပါတယ်။

၁။ Rendang (အင်ဒိုနီးရှား)

170306143659-rendang.jpg 

ကမ္ဘာပေါ်မှာ အရသာအရှိဆုံး အစားအစာအဖြစ် ထောက်ခံမှုအများဆုံး ရရှိထားတာကတော့ အင်ဒိုနီးရှား အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Rendang ပဲဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကို အုန်းနို့နဲ့ရောချက်ထားတဲ့ ဟင်းလျာလေးမှာ ကမ္ဘာ့အရသာအရှိဆုံး အစားအစာဆိုတဲ့ ဂုဏ်ထူးကိုရရှိဖို့အတွက် ထူးခြားချက်တွေ ရှိနေမှာတော့ အမှန်ပါပဲ။ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ဂျင်း၊ ငရုပ်သီး စတဲ့ဟင်းခတ်တွေလည်း ထည့်ထားပြီး နူးအိနေတဲ့ အမဲသားဟင်းလျာလေးက ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးဆိုတဲ့ ဂုဏ်ပုဒ်နဲ့ ကိုက်ညီနေစေမှာပါ။

Source: Reader's Digest

[Zawgyi Version]

ကမၻာေပၚမွာ ဘယ္အစားအစာေတြက အေကာင္းဆံုးလဲ။ ဘယ္လိုစံႏႈန္းေတြနဲ႔ တိုင္းတာၿပီး ဘယ္လိုအစားအစာမ်ိဳးေတြကို အေကာင္းဆံုးလို႔ သတ္မွတ္ၾကမွာလဲ။ လူတစ္ေယာက္နဲ႔ တစ္ေယာက္ အႀကိဳက္ခ်င္းမတူႏိုင္တဲ့အတြက္ အေကာင္းဆံုး အစားအစာအျဖစ္ သတ္မွတ္ခံထားရတဲ့ အစားအစာအမ်ိဳးအစားေတြကလည္း ကြဲျပားမွာပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ CNN Travel က႑မွေနၿပီး Facebook လူမႈကြန္ရက္ကေနတဆင့္ မဲဆႏၵေကာက္ခံၿပီး ကမၻာတဝွမ္းလံုးက ပရိသတ္ေတြ အႏွစ္သက္ဆံုး အစားအစာေတြကို သတ္မွတ္ႏိုင္ခဲ့ပါတယ္။ အဲဒါေတြကေတာ့...

၁၂။ ကင္ခ်ီ (ကိုရီးယား)

161211081001-gbs-kimchi.jpg 

ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံမွာေတာ့ ဒီ႐ိုးရာအစားအစာေလးကို စားေသာက္ဆိုင္တိုင္းမွာ အလကားေပးတတ္ၾကပါတယ္။ ကိုရီးယားလူမ်ိဳးတိုင္း ကင္ခ်ီမပါရင္ ဘာမွမစားတတ္လို႔လည္း ျဖစ္ေကာင္းျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ မုန္လာဥအျဖဴ၊ ေဂၚဖီထုပ္စတာေတြကို အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ့ ဒီ႐ိုးရာအစားအစာေလးကုိ ကမၻာတဝွမ္းလံုးမွာ ႏွစ္သက္ၾကၿပီး ကိုရီးယားအစားအစာေတြနဲ႔သာမက တျခားအစားအစာေတြနဲ႔ တြဲဖက္လို႔လည္း လိုက္ဖက္ညီပါတယ္။

၁၁။ Lasagna (အီတလီ)

140430115517-06-comfort-foods.jpg 

Lasagna ဆုိတာ အီတလီအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ပီဇာထက္ေတာင္မွ နာမည္ႀကီးတဲ့ ဥေရာပအစားအစာတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ပါစတာေခါက္ဆြဲအလႊာကုိ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ေရာၿပီး အသားကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီး ခ်က္ထားတာနဲ႔ ေရာထားတဲ့ အစားအစာေလးကို ကေလးေတြေရာ ဆယ္ေက်ာ္သက္လူငယ္ေတြပါ ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ ဥေရာပလူငယ္ေတြၾကားမွာ ေရပန္းစားတဲ့ အစားအစာေလးပါ။

၁၀။ Massaman ဟင္း (ထိုင္း)

170228162042-massaman-curry.jpg 

ကမၻာေပၚမွာ အရသာအ႐ွိဆံုး ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးေတာ့ မဟုတ္ေပမယ့္ ထိုင္းဟင္းလ်ာေတြရဲ႕ ဘုရင္တစ္ပါးကေတာ့ Massaman ဟင္းပါပဲ။ အုန္းႏို႔အရသာ၊ အစပ္အရသာ၊ ခ်ိဳျမျမအရသာေတြ ေရာစြက္ေနၿပီး ေပါင္းစည္းလိုက္ခ်ိန္မွာေတာ့ ထူးျခားတဲ့ထိုင္းဟင္းလ်ာ အရသာကို ေဖာ္ေဆာင္ေပးႏိုင္မွာပါ။ ထမင္းျဖဴပူပူေလးနဲ႔သာ တြဲဖက္လိုက္ရင္ေတာ့ ထိုင္းမွာပဲအၿပီး ေနခ်င္စိတ္ပါ ေပါက္လာပါလိမ့္မယ္။

၉။ ပီကင္းဘဲကင္

170228162429-peking-duck.jpg 

ပီကင္းဘဲကင္ ႏူးႏူးအိအိေလးကို ပဲငပိအႏွစ္ရည္ေလးနဲ႔စိမ္ၿပီး ပါးစပ္ထဲကုိ ပစ္ထည့္လိုက္ရတဲ့အရသာ၊ ဘဲကင္ပူပူေလးနဲ႔ ဘီယာေအးေအးေလးကို တြဲဖက္ၿပီး ဇိမ္ခံဖူးတဲ့သူတိုင္း ပီကင္းဘဲကင္ဟာ ကမၻာေပၚမွာ အရသာအ႐ွိဆံုး အစားအစာစာရင္းကို ထိုက္ထိုက္တန္တန္ဝင္ခဲ့တယ္ဆိုတာကို သိ႐ွိၿပီးျဖစ္မွာပါ။ မီးေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးနဲဲ႔ ဘဲေလးကိုကင္၊ ၿပီးေတာ့မွ အေပၚကေန ရသာဆီေလး သုတ္ထားတဲ့ ဘဲကင္ဟာ အေရျပားနဲ႔အသားတင္မက အရိိုးပါဝါးလို႔ ေကာင္းတာပါ။

၈။ ဂ်ပန္ရာမင္ေခါက္ဆြဲ

170306142318-ramen.jpg 

ဂ်ပန္ေတြမွာ ဆို႐ိုးစကားတစ္ခြန္း ႐ွိပါတယ္။ ရာမင္ေခါက္ဆြဲေကာင္းတယ္လို႔ ယူဆရင္ အသံက်ယ္က်ယ္ထြက္ေအာင္ စားျပျခင္းက ခ်က္ျပဳတ္ေပးတဲ့ စားဖိုမွဴးကို ေလးစားရာေရာက္တယ္တဲ့။ ဂ်ပန္ရာမင္ ေခါက္ဆြဲကလည္း ဟင္းရည္ေလးတစ္ဇြန္း ခပ္ေသာက္လိုက္တာနဲ႔ တစ္သက္တာလံုး ရာမင္ေခါက္ဆြဲရဲ႕ အမာခံပရိသတ္ျဖစ္ေတာ့မယ္ဆိုတာကို သိလိုက္ရမွာပါ။ အမ်ိဳးကြဲေတြ အမ်ားႀကီးရွိၿပီး ေရညွိဟင္းခ်ိဳ (miso) နဲ႔ ျပဳလုပ္တဲ့ ရာမင္ေခါက္ဆြဲေတြကေတာ့ ထင္႐ွားပါတယ္။

၇။ ဒင္းဆမ္း (ေဟာင္ေကာင္)

170303144901-hong-kong-food-history-dim-sum.jpg 

မႏၱေလးမွာေတာ့ မနက္မိုးလင္းလို႔ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ထိုင္ရင္ လက္ဖက္ရည္ပူပူေလးနဲ႔ ဒင္းဆမ္းေလး ဆြဲလိုက္ရတာက အရသာတစ္ခု။ ဒင္းဆမ္းတစ္ျဖစ္လဲ ေဟာင္ေကာင္အသားေပါင္း အမ်ိဳးမ်ိဳး႐ွိၿပီး တရုတ္ရုိးရာ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ တရုတ္ျပည္မွာေတာ့ ဒါကို လူငယ္၊ လူႀကီးမေရြး ႏွစ္ၿခိဳက္စြာစားသံုးၾကၿပီး ေဒသတြင္းအိမ္နီးခ်င္းႏိုင္ငံေတြနဲ႔ တရုတ္တန္း႐ွိတဲ့ ႏိုင္ငံတိုင္းမွာလည္း နာမည္ေက်ာ္အစားအစာ တစ္မ်ိဳးအျဖစ္ ထင္ရွားပါတယ္။

၆။ ယိုးဒယားသေဘၤာသီးေထာင္း

170302150230-som-tam.jpg 

ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ အရသာနဲ႔ အမ်ိဳးသမီးတို႔ရဲ႕ အသဲစြဲ ယိုးဒယားသေဘၤာသီးေထာင္းေလးကေတာ့ ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာ စာရင္းထဲမွာ rank ျမင့္တဲ့ ေနရာတစ္ခုကို ထိုက္ထိုက္တန္တန္ ရထားတာပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုပ္သီး၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ သေဘၤာသီးစိမ္း၊ သခြားသီးတို႔ကို အခ်ိဳးက်ေရာေထာင္းထားၿပီး လတ္ဆတ္တဲ့ သေဘၤာသီးေထာင္းေလးဟာ တစ္ေန႔တာ စိတ္ဖိစီးမႈကို ကင္းေဝးေစတဲ့ stress free food ေလးတစ္မ်ိဳးပါ။

၅။ ဖက္ထိုင္းေခါက္ဆြဲ

170306142710-pad-thai.jpg 

ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာစာရင္းရဲ႕ ထိပ္ပိုင္းကိုေတာ့ ထိုင္းအစားအစာေတြကပဲ သိမ္းပိုက္ထားပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲတစ္ပန္းကန္ထဲမွာ ပါဝင္ပစၥည္းအမ်ားႀကီးနဲ႔ အာဟာရဓာတ္ အမ်ားႀကီးကို ေဆာင္ၾကဥ္းေပးႏိုင္တယ္ဆိုလည္း မမွားတဲ့အစားအစာကေတာ့ ဖက္ထိုင္းေခါက္ဆြဲပါပဲ။ အရသာကလည္း ထိပ္ပိုင္းမွာ႐ွိတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးလို႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။

၄။ တုန္ရမ္းဟင္းခ်ိဳ

170306145011-tom-yam-goong.jpg 

ထိုင္းစာစားတိုင္း ဘာပဲစားစား အရည္ေသာက္အျဖစ္ မပါမျဖစ္မွာရတာကေတာ့ တုန္ရမ္းဟင္းခ်ိဳေလးပါပဲ။ တုန္ရမ္းဟင္းခ်ိဳရဲ႔ အရသာကို ကမၻာကဘယ္ေလာက္ ႏွစ္သက္လဲဆိုေတာ့ တုန္ရမ္းအရသာ ေခါက္ဆြဲေျခာက္ေတြ၊ ေနာက္ ေဟာ့ေပါ့ဆိုင္ေတြမွာေတာင္ တုန္ရမ္းအရသာ ေဟာ့ေပါ့ဆိုၿပီး စီစဥ္ေပးထားရပါတယ္။

ပုစြန္ဖတ္ေလးေတြ၊ မႈိဖတ္ေလးေတြ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဖတ္ေလးေတြ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ဖတ္ေလးေတြနဲ႔ ခ်ဥ္ျပံဳးျပံဳးအရသာေလးက အအီေျပအေနနဲ႔ေကာ အဓိကဟင္းခ်ိဳပြဲအျဖစ္နဲ႔ပါ ေသာက္လို႔အဆင္ေျပတာေတာ့ အမွန္ပါပဲ။

၃။ ဆူ႐ွီ (ဂ်ပန္)

140422102716-sushi.jpg 

ဂ်ပန္ႏိုင္ငံဟာ Sony, Nintendo, Toyota စတဲ့ လွ်ပ္စစ္ပစၥည္း Brand ေတြနဲ႔သာမက ႐ိုးရာအစားအစာေတြနဲ႔လည္း ကမၻာကိုထိုးေဖာက္ပါတယ္။ အဲဒီထဲမွာ ဆူ႐ွီဟာလည္း တစ္ခုအပါအဝင္ပါပဲ။ ထမင္းကို တျခားအဆာပလာေတြနဲ႔ေရာၿပီး ေရညွိနဲ႔ပတ္ၿပီး လိပ္ထားတဲ့ ေရညွိထမင္းလိပ္ေလးေတြကို မႏွစ္သက္တဲ့သူ ႐ွားပါလိမ့္မယ္။ ယမ္းစိမ္းေလးနဲ႔ တို႔စားလိုက္၊ ေရေႏြးၾကမ္းေအးေအးေလး ေသာက္လိုက္နဲ႔ဆို ဆူ႐ွီ (၃) ပြဲေလာက္ ဗိုက္ထဲထည့္လိုက္ရင္ တစ္ပတ္စာ စိတ္မြန္းက်ပ္မႈေတြ အတိုင္းအတာတစ္ခုထိ ေျပေပ်ာက္သြားမွာပါ။

၂။ Nasi goreng (အင္ဒိုနီး႐ွား)

170306143034-buba-nasi-goreng.jpg 

ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာအျဖစ္ Facebook voting အမ်ားဆံုးရထားတာကေတာ့ အင္ဒိုနီး႐ွားအစားအစာေတြပါ။ ထမင္းျဖဴကို ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သား၊ ပုစြန္တုပ္တို႔နဲ႔ ေပါင္းစပ္ဖန္တီးထားတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ဒီထမင္းေၾကာ္ဟာ ကမၻာ့အေကာင္းဆံုး အစားအစာတစ္မ်ိဳးအျဖစ္ CNN Travel ရဲ႕ပရိသတ္ေတြက တစ္ညီတစ္ညြတ္တည္း ေထာက္ခံထားၾကပါတယ္။ Voting အားျဖင့္ဆိုရင္ ဒီအင္ဒိုနီး႐ွားထမင္းေၾကာ္ေလးဟာ ထိုင္းထမင္းေၾကာ္ထက္ မဲအေရအတြက္ (၁၀) ဆေက်ာ္သာေနပါတယ္။

၁။ Rendang (အင္ဒိုနီး႐ွား)

170306143659-rendang.jpg 

ကမၻာေပၚမွာ အရသာအ႐ွိဆံုး အစားအစာအျဖစ္ ေထာက္ခံမႈအမ်ားဆံုး ရ႐ွိထားတာကေတာ့ အင္ဒိုနီး႐ွား အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Rendang ပဲျဖစ္ပါတယ္။ အမဲသားကို အုန္းႏို႔နဲ႔ေရာခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးမွာ ကမၻာ့အရသာအ႐ွိဆံုး အစားအစာဆိုတဲ့ ဂုဏ္ထူးကိုရ႐ွိဖို႔အတြက္ ထူးျခားခ်က္ေတြ ႐ွိေနမွာေတာ့ အမွန္ပါပဲ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဂ်င္း၊ ငရုပ္သီး စတဲ႔ဟင္းခတ္ေတြလည္း ထည့္ထားၿပီး ႏူးအိေနတဲ့ အမဲသားဟင္းလ်ာေလးက ကမၻာ့အေကာင္းဆံုးဆိုတဲ့ ဂုဏ္ပုဒ္နဲ႔ ကိုက္ညီေနေစမွာပါ။

Source: Reader's Digest


ဆက်စပ်သတင်းများ


Newsletter
Don't Miss The Best Of Duwun

See stories of the future in your inbox each morning.

News
Entertainment
Sports
Women
Lifestyle
Tech

Copyright © 2018 Duwun.

Privacy Policy | About Us | Jobs