• Food & Recipe
    နူးအိနေတဲ့ အမဲသားအပ်မှိုလိပ် ကြော်ချက်လေး
Thiha Htun
[Unicode Version]

အပ်မှိုကြိုက်တဲ့သူ ရှိကြလား။ အပ်မှိုထဲမှာ ပရိုတိန်းဓာတ်၊ ဗိုက်တာမင် ဘီဝမ်း၊ ဘီစစ်၊ ဘီနိုင်း၊ ဘီတွဲ၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကင်ဆာရောဂါ ကာကွယ်နိုင်တဲ့ antioxidant တစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။

Screenshot-2018-2-19 (5) How to Make the Best Sukiyaki Beef Rolls in 5 Minutes, CiCi Li - YouTube(1).png 

အပ်မှိုကို ချက်စား၊ ကြော်စားလို့ရသလို ကင်စားလို့လည်း ရပါတယ်။ Hotpot သွားစားရင်လည်း အပ်မှိုဆိုတာ မပါမဖြစ်ပါပဲ။ ဒီနေ့မှာတော့ အပ်မှိုကို အမဲအသားလွှာနဲ့လိပ်ပြီး ကြော်ချက်ချက်ထားတဲ့ အမဲသားအပ်မှိုလိပ် ကြော်ချက်လေးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်နော်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Screenshot-2018-2-19 (4) How to Make the Best Sukiyaki Beef Rolls in 5 Minutes, CiCi Li - YouTube(1).png 

ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ အပ်မှို (၆) အောင်စ၊ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ အမဲသားလွှာ (၆) အောင်စ၊ ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၃) ဇွန်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ (၆) တောင့်၊ နံနံပင် (၁) စည်း၊ ပဲငံပြာရည် (၂) ဇွန်း၊ ဆန်ဝိုင် (၂) ဇွန်း၊ ဆီ (၁) ဇွန်း၊ ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် (၁) ဇွန်း၊ ဆားနည်းနည်း၊ ငရုပ်ကောင်းမှုန့်နည်းနည်း တို့ဖြစ်ပါတယ်။

ုပြုလုပ်နည်း

Screenshot-2018-2-19 (2) How to Make the Best Sukiyaki Beef Rolls in 5 Minutes, CiCi Li - YouTube(1).png 

အရင်ဆုံး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ပဲငံပြာရည် (၂) ဇွန်း၊ ဆန်ဝိုင် (၂) ဇွန်း၊ ဆီ (၁) ဇွန်း၊ ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၁) ဇွန်းကို ရေဆတူရောထားတဲ့ ပြောင်းဖူးကော်ရည်၊ ဆားနည်းနည်း၊ ငရုပ်ကောင်းမှုန့် နည်းနည်းတို့ကို ရောထည့်ပြီး ရောသမမွှေပေးလိုက်ပါ။

အပ်မှိုလေးတွေကိုတော့ တစ်စုကို (၁၀) ပင်ခန့်ပါတဲ့ အစုလေးတွေ အရင်ခွဲပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် အပ်မှိုတစ်စုကို ယူလိုက်ပြီး အမဲအသားလွှာတစ်ချပ်ပေါ်မှာ တင်ပြီး ဆူရှီလိပ်သလို လိပ်ပေးလိုက်ပါ။ အမဲအသားလွှာလေးတွေ ကုန်သည်အထိ အပ်မှိုထည့်ပြီး လိပ်ပေးလိုက်ပါ။

Screenshot-2018-2-19 (3) How to Make the Best Sukiyaki Beef Rolls in 5 Minutes, CiCi Li - YouTube(1).png 

ဒယ်အိုးပြားတစ်လုံးထဲမှာ ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၃) ဇွန်းကိုထည့်ပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် အမဲသားအပ်မှိုလိပ်လေးတွေကို တစ်လိပ်ချင်းထည့်ပြီး ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ စက္ကန့် (၃၀) ပြည့်တိုင်း တစ်ခါထက်အောက်လှန်ပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ကြက်သွန်ဖြူ (၆) တောင့်နဲ့ ဆော့စ်ကိုလောင်းထည့်ပြီး စက္ကန့် (၃၀) ခန့် ချက်ပြုတ်ပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင်တော့ ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်ထဲ ပြောင်းထည့်ပြီး အပေါ်ကနေ နံနံပင် အုပ်ပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင်တော့ အမဲသားအပ်မှိုလိပ်ကြော်ချက်လေးကို အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

ှSource: CiCiLi

[Zawgyi Version]

အပ္မႈိႀကိဳက္တဲ့သူ ႐ွိၾကလား။ အပ္မႈိထဲမွာ ပ႐ိုတိန္းဓာတ္၊ ဗိုက္တာမင္ ဘီဝမ္း၊ ဘီစစ္၊ ဘီႏိုင္း၊ ဘီတြဲ၊ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္တို႔ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ၿပီး ကင္ဆာေရာဂါ ကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ antioxidant တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။

အပ္မႈိကို ခ်က္စား၊ ေၾကာ္စားလို႔ရသလို ကင္စားလို႔လည္း ရပါတယ္။ Hotpot သြားစားရင္လည္း အပ္မႈိဆိုတာ မပါမျဖစ္ပါပဲ။ ဒီေန႔မွာေတာ့ အပ္မႈိကို အမဲအသားလႊာနဲ႔လိပ္ၿပီး ေၾကာ္ခ်က္ခ်က္ထားတဲ့ အမဲသားအပ္မႈိလိပ္ ေၾကာ္ခ်က္ေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Screenshot-2018-2-19 (4) How to Make the Best Sukiyaki Beef Rolls in 5 Minutes, CiCi Li - YouTube(1).png 

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ အပ္မႈိ (၆) ေအာင္စ၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ အမဲသားလႊာ (၆) ေအာင္စ၊ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၃) ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ (၆) ေတာင့္၊ နံနံပင္ (၁) စည္း၊ ပဲငံျပာရည္ (၂) ဇြန္း၊ ဆန္ဝိုင္ (၂) ဇြန္း၊ ဆီ (၁) ဇြန္း၊ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ (၁) ဇြန္း၊ ဆားနည္းနည္း၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔နည္းနည္း တို႔ျဖစ္ပါတယ္။

ုျပဳလုပ္နည္း

Screenshot-2018-2-19 (2) How to Make the Best Sukiyaki Beef Rolls in 5 Minutes, CiCi Li - YouTube(1).png 

အရင္ဆံုး ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာ ပဲငံျပာရည္ (၂) ဇြန္း၊ ဆန္ဝိုင္ (၂) ဇြန္း၊ ဆီ (၁) ဇြန္း၊ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္းကို ေရဆတူေရာထားတဲ့ ေျပာင္းဖူးေကာ္ရည္၊ ဆားနည္းနည္း၊ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႔ နည္းနည္းတို႔ကို ေရာထည့္ၿပီး ေရာသမေမႊေပးလိုက္ပါ။

အပ္မႈိေလးေတြကိုေတာ့ တစ္စုကို (၁၀) ပင္ခန္႔ပါတဲ့ အစုေလးေတြ အရင္ခြဲေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အပ္မႈိတစ္စုကို ယူလိုက္ၿပီး အမဲအသားလႊာတစ္ခ်ပ္ေပၚမွာ တင္ၿပီး ဆူ႐ွီလိပ္သလို လိပ္ေပးလိုက္ပါ။ အမဲအသားလႊာေလးေတြ ကုန္သည္အထိ အပ္မႈိထည့္ၿပီး လိပ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒယ္အိုးျပားတစ္လံုးထဲမွာ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၃) ဇြန္းကိုထည့္ၿပီး အပူေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အမဲသားအပ္မႈိလိပ္ေလးေတြကို တစ္လိပ္ခ်င္းထည့္ၿပီး ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ စကၠန္႔ (၃၀) ျပည့္တိုင္း တစ္ခါထက္ေအာက္လွန္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ (၆) ေတာင့္နဲ႔ ေဆာ့စ္ကိုေလာင္းထည့္ၿပီး စကၠန္႔ (၃၀) ခန္႔ ခ်က္ျပဳတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ထဲ ေျပာင္းထည့္ၿပီး အေပၚကေန နံနံပင္ အုပ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အမဲသားအပ္မႈိလိပ္ေၾကာ္ခ်က္ေလးကို အရသာ႐ွိ႐ွိ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။

ွSource: CiCiLi


ဆက်စပ်သတင်းများ


Newsletter
Don't Miss The Best Of Duwun

See stories of the future in your inbox each morning.

News
Entertainment
Sports
Women
Lifestyle
Tech

Copyright © 2018 Duwun.

Privacy Policy | About Us | Jobs