• Food & Recipe
    ဝိတ်ကျစေမဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီထမင်းကြော်
Thiha Htun
[Unicode Version]

ဝတယ်ဆိုတာ မကောင်းပါဘူး။ ကိုယ်အလေးချိန် များနေရင် ဝတ်ချင်တဲ့ အဝတ်အစား လှလှလေးတွေကိုလည်း ဝတ်မရ၊ ရှိပြီးသား အဝတ်အစားကောင်းတွေကိုလည်း မတော်နဲ့ တော်တော်တိုင်ပတ်ပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်များနေလို့ ဝိတ်လျှော့ချင်ရင် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်မှုများတဲ့ အစားအစာတွေကို လျှော့စားရမှာပါ။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်မှုလည်းနည်း၊ အရသာလည်းရှိတဲ့ အစားအစာလေး တစ်မျိုးနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။ အဲဒါကတော့ ပန်းဂေါ်ဖီထမင်းကြော်ပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Screenshot-2018-3-9 (5) Low Carb Asian Cauliflower Fried Rice - YouTube(1).png 

ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကတော့ ပန်းဂေါ်ဖီ (၁) ခြမ်း၊ သံလွင်ဆီ (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း (၂) ဇွန်း၊  ကြက်သွန်ဖြူ (၂) ဇွန်းရယ်၊ တရုတ်နံနံကြီး (၂) ပင်၊ ငရုပ်ပွသီး (၁) ခြမ်း၊ မုန်လာဥ (၁) လုံးနဲ့ သခွားဖရုံသီး (၁) ခြမ်း၊  ပဲငံပြာရည် (၁) ဇွန်း၊ တရုတ်ရိုးရာ Hoisan sauce (၁) ဇွန်း၊ နှမ်းဆီ (၁) ဇွန်းတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ပြုလုပ်နည်း

Screenshot-2018-3-9 (5) Low Carb Asian Cauliflower Fried Rice - YouTube(2).png 

အရင်ဆုံး ပန်းဂေါ်ဖီ တစ်ခြမ်းကို အပွင့်လေးတွေပဲရအောင် လှီးထုတ်ပြီး မွှေစက်ထဲမှာ ထည့်မွှေပေးလိုက်ပါ။ အမှုန့်လေးတွေ ရသည်အထိ ညက်ညက်ကြေသွားပြီဆိုရင် မွှေစက်ထဲကနေ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲကို ပြောင်းထည့်ပေးလိုက်ပါ။

ဒယ်အိုးပြားတစ်လုံးထဲမှာ သံလွင်ဆီ (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း (၂) ဇွန်းခန့် အရင်ထည့်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် ညက်ညက်ကြေအောင်ထောင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ (၂) ဇွန်းရယ်၊ တရုတ်နံနံကြီး (၂) ပင်ကို နုတ်နုတ်စင်းထားတာရယ်ကို ဆီသတ်ပေးလိုက်ပါ။

Screenshot-2018-3-9 (5) Low Carb Asian Cauliflower Fried Rice - YouTube(3).png 

ကြက်သွန်ဖြူ ဆီသတ်ပြီးရင် ငရုပ်ပွသီး (၁) ခြမ်း၊ မုန်လာဥ (၁) လုံးနဲ့ သခွားဖရုံသီး (၁) ခြမ်းတို့ကို အတုံးလေးတွေတုံးပြီး ဆီပူအိုးထဲ ထည့်ပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ပဲငံပြာရည် (၁) ဇွန်းရယ်၊ တရုတ်ရိုးရာ Hoisan sauce (၁) ဇွန်းရယ်၊ နှမ်းဆီ (၁) ဇွန်းရယ်၊ ခုနက အမှုန့်ကြိတ်ထားတဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီရယ်ကို ဒယ်အိုးထဲ ရောထည့်ပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင်တော့ ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို သမအောင် ရောမွှေပေးလိုက်ပါ။

Screenshot-2018-3-9 (5) Low Carb Asian Cauliflower Fried Rice - YouTube.png 

(၅) မိနစ်ခန့်ကြာအောင် ကြော်ပြီးရင်တော့ ပန်းဂေါ်ဖီထမင်းကြော်လေးကို ရရှိပါပြီ။ ထမင်းကြော်ဆိုပေမဲ့ ဆန်ထမင်းမပါတဲ့အတွက် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး ဝိတ်ချချင်သူတွေအတွက် အသင့်တော်ဆုံးပါပဲ။ မိမိနှစ်သက်ရာ ဟင်းချိုတစ်ခုခုနဲ့ တွဲဖက်ပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီနော်။

Source: MyFoodStory

[Zawgyi Version]

ဝတယ္ဆိုတာ မေကာင္းပါဘူး။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ မ်ားေနရင္ ဝတ္ခ်င္တဲ့ အဝတ္အစား လွလွေလးေတြကိုလည္း ဝတ္မရ၊ ႐ွိၿပီးသား အဝတ္အစားေကာင္းေတြကိုလည္း မေတာ္နဲ႔ ေတာ္ေတာ္တိုင္ပတ္ပါတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္မ်ားေနလို႔ ဝိတ္ေလွ်ာ့ခ်င္ရင္ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ အစားအစာေတြကို ေလွ်ာ့စားရမွာပါ။ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ ပါဝင္မႈလည္းနည္း၊ အရသာလည္း႐ွိတဲ့ အစားအစာေလး တစ္မ်ိဳးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ ပန္းေဂၚဖီထမင္းေၾကာ္ပါပဲ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

 

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပန္းေဂၚဖီ (၁) ျခမ္း၊ သံလြင္ဆီ (သို႔) ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂) ဇြန္း၊  ၾကက္သြန္ျဖဴ (၂) ဇြန္းရယ္၊ တ႐ုတ္နံနံႀကီး (၂) ပင္၊ င႐ုပ္ပြသီး (၁) ျခမ္း၊ မုန္လာဥ (၁) လံုးနဲ႔ သခြားဖ႐ံုသီး (၁) ျခမ္း၊  ပဲငံျပာရည္ (၁) ဇြန္း၊ တ႐ုတ္႐ိုးရာ Hoisan sauce (၁) ဇြန္း၊ ႏွမ္းဆီ (၁) ဇြန္းတို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

 

အရင္ဆံုး ပန္းေဂၚဖီ တစ္ျခမ္းကို အပြင့္ေလးေတြပဲရေအာင္ လွီးထုတ္ၿပီး ေမႊစက္ထဲမွာ ထည့္ေမႊေပးလိုက္ပါ။ အမႈန္႔ေလးေတြ ရသည္အထိ ညက္ညက္ေၾကသြားၿပီဆိုရင္ ေမႊစက္ထဲကေန ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲကုိ ေျပာင္းထည့္ေပးလိုက္ပါ။

ဒယ္အိုးျပားတစ္လံုးထဲမွာ သံလြင္ဆီ (သို႔) ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂) ဇြန္းခန္႔ အရင္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ညက္ညက္ေၾကေအာင္ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ (၂) ဇြန္းရယ္၊ တ႐ုတ္နံနံႀကီး (၂) ပင္ကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားတာရယ္ကို ဆီသတ္ေပးလိုက္ပါ။

 

ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသတ္ၿပီးရင္ င႐ုပ္ပြသီး (၁) ျခမ္း၊ မုန္လာဥ (၁) လံုးနဲ႔ သခြားဖ႐ံုသီး (၁) ျခမ္းတို႔ကို အတံုးေလးေတြတံုးၿပီး ဆီပူအိုးထဲ ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ပဲငံျပာရည္ (၁) ဇြန္းရယ္၊ တ႐ုတ္႐ိုးရာ Hoisan sauce (၁) ဇြန္းရယ္၊ ႏွမ္းဆီ (၁) ဇြန္းရယ္၊ ခုနက အမႈန္႔ႀကိတ္ထားတဲ့ ပန္းေဂၚဖီရယ္ကို ဒယ္အိုးထဲ ေရာထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးကို သမေအာင္ ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

 

(၅) မိနစ္ခန္႔ၾကာေအာင္ ေၾကာ္ၿပီးရင္ေတာ့ ပန္းေဂၚဖီထမင္းေၾကာ္ေလးကို ရ႐ွိပါၿပီ။ ထမင္းေၾကာ္ဆိုေပမဲ့ ဆန္ထမင္းမပါတဲ့အတြက္ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ ပါဝင္မႈနည္းပါးၿပီး ဝိတ္ခ်ခ်င္သူေတြအတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုးပါပဲ။ မိမိႏွစ္သက္ရာ ဟင္းခ်ိဳတစ္ခုခုနဲ႔ တြဲဖက္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

Source: MyFoodStory


ဆက်စပ်သတင်းများ


Newsletter
Don't Miss The Best Of Duwun

See stories of the future in your inbox each morning.

News
Entertainment
Sports
Women
Lifestyle
Tech

Copyright © 2018 Duwun.

Privacy Policy | About Us | Jobs