• Food & Recipe
    နိုင်ငံအသီးသီးမှာ ကျင့်သုံးကြတဲ့ အစားအသောက်ဓလေ့များ
May Sandy Aye
[Unicode Version]

နိုင်ငံတိုင်းမှာ ယဉ်ကျေးမှု၊ ရိုးရာဓလေ့တွေ ကိုယ်စီ ကျင့်သုံးကြပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံမှာလည်း မြန်မာ့ရိုးရာဓလေ့တွေ ရှိသလိုပေါ့။ နိုင်ငံအသီးသီးက အစားအသောက်နဲ့ဆိုင်တဲ့ စိတ်ဝင်စား မှတ်သားစရာ ဓလေ့တွေကို ဖော်ပြလိုက်ပါတယ်နော်။

၁။ ဂျပန်

japan.jpg 

ဂျပန်တွေကလည်း အစာစားရင် တူကို အဓိက သုံးကြပါတယ်။ တူကို ပန်းကန်လုံးထဲစိုက်ထားတာမျိုးကို လုံးဝ သဘောမကျကြပါဘူး။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဒီအပြုအမူကို ဈာပနတွေမှာပဲသုံးလို့ပါ။ ဟင်းရည်ပန်းကန်လုံးကို လက်နဲ့ကိုင်ပြီး အသံမြည်အောင်စုပ်သောက်ပြရင်တော့ စားဖိုမှူးကို ချီးကျူးရာရောက်ပါသတဲ့။

၂။ ကိုရီးယား

ဗိုက်ဘယ်လောက်ဆာဆာ အောင့်ထားဦး။ ထမင်းဝိုင်းမှာ အသက်အကြီးဆုံးလူက မစားရသေးဘဲနဲ့ ကိုယ်က အရင်ဦးအောင်စားရင် ရိုင်းရာကျတယ်။ ဒါက မြန်မာတွေရဲ့ဓလေ့နဲ့လည်း ဆင်တယ်နော်။ ကိုယ့်ထက်အသက်ကြီးတဲ့လူက အရက်တိုက်ရင် လက်နှစ်ဖက်နဲ့ခံယူရတယ်။ လက်တစ်ဖက်တည်းကို မသုံးရပါဘူး။ ပြီးရင် ခွက်ကိုမြှောက်ပြီးမှသောက်ပါ။

၃။ ပေါ်တူဂီ

PORTUGAL-When-at-a-restaurant-in-Portugal-dont-ask-for-salt-and-pepper-if-it-isnt-already-on-the-table-Asking-for-the-seasonings-is-seen-as-an-insult-to-the-cook-.jpg 

ထမင်းဝိုင်းမှာ ဆားနဲ့ ငြုပ်ကောင်းမှုန့်ကို ပေးပါဦးလို့ မတောင်းပါနဲ့။ သူတို့လက်ရာမကောင်းလို့ အရသာတွေထပ်ဖြည့်တယ်လို့ အိမ်ရှင်က ယူဆသွားလိမ့်မယ်။ တချို့အိမ်ရှင်တွေဆို စားပွဲပေါ်မှာ ဆားနဲ့ငြုပ်ကောင်းကို တင်တောင်မထားဘူး။

၄။ ရုရှား

ရုရှားတစ်ယောက်ကများ သင့်ကို သောက်စရာတစ်ခွက်လောက် ပေးလာခဲ့ရင် မငြင်းရဘူး။ သူတို့က ယုံကြည်မှုနဲ့ ခင်မင်ရင်းနှီးမှုရှိမှ အရက်အတူသောက်ဖို့ပြောတာပါ။ ငြင်းလိုက်ရင် သူ့ကို မခင်ဘူး၊ မယုံဘူးလို့ ပြောလိုက်သလိုပဲ။

၅။ အိန္ဒိယနဲ့ အာရှအနောက်ပိုင်း

eat with hands.jpg 

စားစရာကို ညာလက်နဲ့ပဲစားပါ။ ဘယ်လက်နဲ့စားတာကို ရွံစရာလို့ မြင်ကြတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဘယ်လက်က အိမ်သာသွားပြီးရင် သန့်စင်ဖို့ အသုံးပြုကြလို့ပါ။

၆။ ထိုင်း

စားစရာကို ခက်ရင်းနဲ့ထိုးပြီး ပါးစပ်ထဲတိုက်ရိုက်ထည့်စားရင် ရိုင်းတာပဲတဲ့။ ခက်ရင်းနဲ့ထိုးပြီးရင် ဇွန်းထဲပြောင်းထည့်ပြီး စားတာကို ထိုင်းတွေက သဘောကျကြပါတယ်။

၇။ မြောက်အာဖရိကနဲ့အရှေ့အာရှ

l_15_arab-coffee-FDL-042.jpg 

အာရပ်လူမျိုးတွေနဲ့ ကော်ဖီအတူသောက်တယ်ဆိုရင် ကော်ဖီတော်ပြီဆို ခွက်ကိုလှုပ်ပြလိုက်ပါ။ မဟုတ်ရင် ထပ်ဖြည့်ပေးနေကြပါလိမ့်မယ်။

Source : Million Recipes

[Zawgyi Version]

ႏိုင္ငံတုိင္းမွာ ယဥ္ေက်းမႈ၊ ရိုးရာဓေလ့ေတြ ကိုယ္စီ က်င့္သံုးၾကပါတယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာလည္း ျမန္မာ့ရိုးရာဓေလ့ေတြ ရွိသလိုေပါ့။ ႏိုင္ငံအသီးသီးက အစားအေသာက္နဲ႔ဆုိင္တဲ့ စိတ္ဝင္စား မွတ္သားစရာ ဓေလ့ေတြကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

၁။ ဂ်ပန္

japan.jpg 

ဂ်ပန္ေတြကလည္း အစာစားရင္ တူကို အဓိက သံုးၾကပါတယ္။ တူကို ပန္းကန္လံုးထဲစိုက္ထားတာမ်ိဳးကို လံုးဝ သေဘာမက်ၾကပါဘူး။ ဘာလို႔လဲဆုိေတာ့ ဒီအျပဳအမူကို စ်ာပနေတြမွာပဲသံုးလို႔ပါ။ ဟင္းရည္ပန္းကန္လံုးကို လက္နဲ႔ကိုင္ၿပီး အသံျမည္ေအာင္စုပ္ေသာက္ျပရင္ေတာ့ စားဖိုမွဴးကို ခ်ီးက်ဴးရာေရာက္ပါသတဲ့။

၂။ ကိုရီးယား

ဗိုက္ဘယ္ေလာက္ဆာဆာ ေအာင့္ထားဦး။ ထမင္းဝိုင္းမွာ အသက္အႀကီးဆံုးလူက မစားရေသးဘဲနဲ႔ ကိုယ္က အရင္ဦးေအာင္စားရင္ ရိုင္းရာက်တယ္။ ဒါက ျမန္မာေတြရဲ႕ဓေလ့နဲ႔လည္း ဆင္တယ္ေနာ္။ ကိုယ့္ထက္အသက္ၾကီးတဲ့လူက အရက္တုိက္ရင္ လက္ႏွစ္ဖက္နဲ႔ခံယူရတယ္။ လက္တစ္ဖက္တည္းကို မသံုးရပါဘူး။ ၿပီးရင္ ခြက္ကိုေျမွာက္ၿပီးမွေသာက္ပါ။

၃။ ေပၚတူဂီ

PORTUGAL-When-at-a-restaurant-in-Portugal-dont-ask-for-salt-and-pepper-if-it-isnt-already-on-the-table-Asking-for-the-seasonings-is-seen-as-an-insult-to-the-cook-.jpg 

ထမင္းဝိုင္းမွာ ဆားနဲ႔ ျငဳပ္ေကာင္းမႈန္႔ကို ေပးပါဦးလို႔ မေတာင္းပါနဲ႔။ သူတုိ႔လက္ရာမေကာင္းလို႔ အရသာေတြထပ္ျဖည့္တယ္လို႔ အိမ္ရွင္က ယူဆသြားလိမ့္မယ္။ တခ်ိဳ႕အိမ္ရွင္ေတြဆို စားပြဲေပၚမွာ ဆားနဲ႔ျငဳပ္ေကာင္းကို တင္ေတာင္မထားဘူး။

၄။ ရုရွား

ရုရွားတစ္ေယာက္ကမ်ား သင့္ကို ေသာက္စရာတစ္ခြက္ေလာက္ ေပးလာခဲ့ရင္ မျငင္းရဘူး။ သူတုိ႔က ယံုၾကည္မႈနဲ႔ ခင္မင္ရင္းႏွီးမႈရွိမွ အရက္အတူေသာက္ဖုိ႔ေျပာတာပါ။ ျငင္းလုိက္ရင္ သူ႕ကို မခင္ဘူး၊ မယံုဘူးလို႔ ေျပာလိုက္သလိုပဲ။

၅။ အိႏၵိယနဲ႔ အာရွအေနာက္ပိုင္း

eat with hands.jpg 

စားစရာကို ညာလက္နဲ႔ပဲစားပါ။ ဘယ္လက္နဲ႔စားတာကို ရြံစရာလို႔ ျမင္ၾကတယ္။ ဘာလို႔လဲဆုိေတာ့ ဘယ္လက္က အိမ္သာသြားၿပီးရင္ သန္႔စင္ဖုိ႔ အသံုးျပဳၾကလို႔ပါ။

၆။ ထိုင္း

စားစရာကို ခက္ရင္းနဲ႔ထိုးၿပီး ပါးစပ္ထဲတိုက္ရိုက္ထည့္စားရင္ ရို္င္းတာပဲတဲ့။ ခက္ရင္းနဲ႔ထိုးၿပီးရင္ ဇြန္းထဲေျပာင္းထည့္ၿပီး စားတာကို ထိုင္းေတြက သေဘာက်ၾကပါတယ္။

၇။ ေျမာက္အာဖရိကနဲ႔အေရွ႕အာရွ

l_15_arab-coffee-FDL-042.jpg 

အာရပ္လူမ်ိဳးေတြနဲ႔ ေကာ္ဖီအတူေသာက္တယ္ဆုိရင္ ေကာ္ဖီေတာ္ျပီဆုိ ခြက္ကိုလႈပ္ျပလိုက္ပါ။ မဟုတ္ရင္ ထပ္ျဖည့္ေပးေနၾကပါလိမ့္မယ္။

Source : Million Recipes


ဆက်စပ်သတင်းများ


Newsletter
Don't Miss The Best Of Duwun

See stories of the future in your inbox each morning.

News
Entertainment
Sports
Women
Lifestyle
Tech

Copyright © 2018 Duwun.

Privacy Policy | About Us