• Health
    သြဇာရွက်ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
Thiha Htun
[Unicode Version]

သြဇာသီးဟာ ရာသီစာသီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ချိုမြပြီးစားလို့ကောင်းတဲ့ သစ်သီးဝလံတစ်မျိုးလည်းဖြစ်ပါတယ်။ သြဇာသီးကို အပြင်ဘက်အခွံမာနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပြီး အဲဒီအခွံမာကိုတော့ စားလို့မရပါဘူး။ အထဲက အသားကတော့ အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး အသားနဲ့အတူ အစေ့တွေလည်း ရောနှောလို့နေပါတယ်။ သြဇာသီးမှာ antioxidant နဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်တို့လို သတ္ထုဓာတ်တွေ ပါဝင်တဲ့အတွက် အာဟာရတန်ဖိုးတွေလည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။

DTAppleCustard4.jpg 

သြဇာသီးတင်မကပါဘူး။ သြဇာရွက်တွေဟာလည်း ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ သြဇာရွက်တွေမှာ ဒဏ်ရာအမြန်ပျောက်စေတဲ့ ဂုုဏ်သတ္တိတွေလည်း ပါဝင်တဲ့အတွက် အရပ်ထဲမှာတော့ ဒဏ်ရာပျောက်ဆေးတစ်ခုလို အသုံးချကြပါတယ်။ သြဇာရွက်ကို သူ့ချည်းပဲသုံးလို့ရသလို တခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့လည်းပေါင်းပြီး သုံးလို့လည်းရပါတယ်။

၁။ ကိုယ်တွင်းအချိုဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးတယ်

annona-squamosa.jpg 

အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်မှုကြောင့် သြဇာရွက်တွေဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အချိုဓာတ်စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေတယ်လို့သိရပါတယ်။ ဒါကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်း စောင့်ကြည့်ပေးပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့သဘောကိုက အမျှင်ဓာတ်ကို ခပ်ဖြည်းဖြည်းပဲစုပ်ယူလို့ သွေးတွင်းသကြားဆောင့်တက်တာတွေ မဖြစ်လာနိုင်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် အစာခြေစနစ်ကိုလည်း ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်နိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ သြဇာရွက် (၂) ရွက်၊ (၃) ရွက်လောက်ကို ရေထဲမှာပြုတ်ပြီး မနက်တိုင်းသောက်ပေးမယ်ဆိုရင် အကောင်းဆုံးပါပဲ။

၂။ အရေပြားအိုမင်းရင့်ရော်မှုကို တားဆီးပေးတယ်

သြဇာရွက်တွေမှာ antioxidant တွေကြွယ်ဝတဲ့အတွက် အရေပြားကို နေလောင်ဒဏ်နဲ့ ဆဲလ်ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သြဇာရွက်တွေကိုရေမှာပြုတ်ပြီး ဖန်တီးထားတဲ့ သြဇာရွက်လက်ဖက်ရည်ကို တစ်နေ့တစ်ကြိမ်သောက်ပေးမယ်ဆိုရင် အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။

၃။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေတယ်

custard-apple-620x350_620x350_71499858807.jpg 

သြဇာရွက်မှာ မြင့်မားစွာပါဝင်တဲ့ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ မဂ္ဂနီစီယမ်ဟာ နှလုံးကြွက်သားတွေကို သက်တောင့်သက်သာရှိစေပြီး နှလုံးရောဂါနဲ့ လေဖြတ်လေငန်းရောဂါတွေကိုလည်း တားဆီးပေးနိုင်ပါတယ်။

၄။ ခွန်အားတိုးစေပါတယ်

ခွက်တစ်ခွက်ထဲမှာ ရေနွေးတစ်ဝက်ထည့်ပြီး သြဇာရွက်ရောထည့်လိုက်ပြီး မနက်တိုင်းသောက်ပေးခြင်းက ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှုတွေကို မြန်ဆန်စေပြီး တစ်နေ့တာလုံး အားအင်ပြည့်ဝနေအောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ နောက်ပြီး သြဇာရွက်လက်ဖက်ရည်က ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး ခွန်အားပြည့်ဝနေအောင်လည်း လုပ်ဆောင်ပေးနိုင်ပါတယ်။

၅။ ဒဏ်ရာတွေကို အမြန်ပျောက်ကင်းစေတယ်

Sugar-apple-sweetsop.jpg

သြဇာရွက်ကြိတ်ရည်ကို ထိခိုက်ဒဏ်ရာတွေပေါ်မှာလိမ်းပေးမယ်ဆိုရင် သြဇာရွက်မှာပါတဲ့ သွေးနီဥကိုအားကောင်းစေတဲ့ ဂုဏ်သတ္တိ၊ ဒဏ်ရာပျောက်စေတဲ့အစွမ်းနဲ့ အေးမြနေတဲ့ အာနိသင်တို့ကြောင့် ဒဏ်ရာကို အမြန်ပျောက်စေပါတယ်။

Source: food.ndtv

[Zawgyi Version]

ၾသဇာသီးဟာ ရာသီစာသီးႏွံတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ခ်ိဳျမၿပီးစားလို႔ေကာင္းတဲ႔ သစ္သီးဝလံတစ္မ်ိဳးလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ၾသဇာသီးကို အျပင္ဘက္အခြံမာနဲ႔ဖံုးအုပ္ထားၿပီး အဲဒီအခြံမာကိုေတာ႔ စားလို႔မရပါဘူး။ အထဲက အသားကေတာ႔ အျဖဴေရာင္ျဖစ္ၿပီး အသားနဲ႔အတူ အေစ႔ေတြလည္း ေရာေႏွာလို႔ေနပါတယ္။ ၾသဇာသီးမွာ antioxidant နဲ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ပိုတက္စီယမ္တို႔လို သတၳဳဓာတ္ေတြ ပါဝင္တဲ႔အတြက္ အာဟာရတန္ဖိုးေတြလည္း ၾကြယ္ဝပါတယ္။

ၾသဇာသီးတင္မကပါဘူး။ ၾသဇာရြက္ေတြဟာလည္း က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးပါဝင္ပါတယ္။ ၾသဇာရြက္ေတြမွာ ဒဏ္ရာအျမန္ေပ်ာက္ေစတဲ႔ ဂုုဏ္သတၱိေတြလည္း ပါဝင္တဲ႔အတြက္ အရပ္ထဲမွာေတာ႔ ဒဏ္ရာေပ်ာက္ေဆးတစ္ခုလို အသံုးခ်ၾကပါတယ္။ ၾသဇာရြက္ကို သူ႔ခ်ည္းပဲသံုးလို႔ရသလို တျခားပါဝင္ပစၥည္းေတြနဲ႔လည္းေပါင္းၿပီး သံုးလို႔လည္းရပါတယ္။

၁။ ကိုယ္တြင္းအခ်ိဳဓာတ္ကို ထိန္းညွိေပးတယ္

annona-squamosa.jpg 

အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္မႈေၾကာင္႔ ၾသဇာရြက္ေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕အခ်ိဳဓာတ္စုပ္ယူမႈကို ေႏွးေကြးေစတယ္လို႔သိရပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကိုလည္း ေစာင္႕ၾကည္႔ေပးပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕သေဘာကိုက အမွ်င္ဓာတ္ကို ခပ္ျဖည္းျဖည္းပဲစုပ္ယူလို႔ ေသြးတြင္းသၾကားေဆာင္႔တက္တာေတြ မျဖစ္လာႏိုင္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင္႔ အစာေျခစနစ္ကိုလည္း ေကာင္းေကာင္းအလုပ္လုပ္ႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ၾသဇာရြက္္ (၂) ရြက္၊ (၃) ရြက္ေလာက္ကို ေရထဲမွာျပဳတ္ၿပီး မနက္တိုင္းေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

၂။ အေရျပားအိုမင္းရင္႔ေရာ္မႈကို တားဆီးေပးတယ္

ၾသဇာရြက္ေတြမွာ antioxidant ေတြၾကြယ္ဝတဲ႔အတြက္ အေရျပားကို ေနေလာင္ဒဏ္နဲ႔ ဆဲလ္ပ်က္စီးျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ၾသဇာရြက္ေတြကိုေရမွာျပဳတ္ၿပီး ဖန္တီးထားတဲ႔ ၾသဇာရြက္လက္ဖက္ရည္ကို တစ္ေန႔တစ္ႀကိမ္ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ အေရျပားက်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။

၃။ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကိုေကာင္းမြန္ေစတယ္

custard-apple-620x350_620x350_71499858807.jpg 

ၾသဇာရြက္မွာ ျမင္႔မားစြာပါဝင္တဲ႔ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ မဂၢနီစီယမ္ဟာ ႏွလံုးၾကြက္သားေတြကို သက္ေတာင္႔သက္သာရွိေစၿပီး ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ ေလျဖတ္ေလငန္းေရာဂါေတြကိုလည္း တားဆီးေပးႏိုင္ပါတယ္။

၄။ ခြန္အားတိုးေစပါတယ္

ခြက္တစ္ခြက္ထဲမွာ ေရေႏြးတစ္ဝက္ထည္႔ၿပီး ၾသဇာရြက္ေရာထည္႔လိုက္ၿပီး မနက္တိုင္းေသာက္ေပးျခင္းက ဇီဝကမၼလုပ္ေဆာင္မႈေတြကို ျမန္ဆန္ေစၿပီး တစ္ေန႔တာလံုး အားအင္ျပည္႔ဝေနေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ၾသဇာရြက္လက္ဖက္ရည္က ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ၿပီး ခြန္အားျပည္႔ဝေနေအာင္လည္း လုပ္ေဆာင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၅။ ဒဏ္ရာေတြကို အျမန္ေပ်ာက္ကင္းေစတယ္

Sugar-apple-sweetsop.jpg

ၾသဇာရြက္ႀကိတ္ရည္ကို ထိခိုက္ဒဏ္ရာေတြေပၚမွာလိမ္းေပးမယ္ဆိုရင္ ၾသဇာရြက္မွာပါတဲ႔ ေသြးနီဥကိုအားေကာင္းေစတဲ႔ ဂုဏ္သတၱိ၊ ဒဏ္ရာေပ်ာက္ေစတဲ႔အစြမ္းနဲ႔ ေအးျမေနတဲ႔ အာနိသင္တို႔ေၾကာင္႔ ဒဏ္ရာကို အျမန္ေပ်ာက္ေစပါတယ္။

Source: food.ndtv


ဆက်စပ်သတင်းများ


Newsletter
Don't Miss The Best Of Duwun

See stories of the future in your inbox each morning.

News
Entertainment
Sports
Women
Lifestyle
Tech

Copyright © 2018 Duwun.

Privacy Policy | About Us | Jobs